本書共分為十一章，分別為土雞的外貌特征及生物學(xué)特性、土雞的品種及選擇、土雞的繁育、土雞的營養(yǎng)需要與日糧配制、土雞場的設(shè)計(jì)與建設(shè)、種用土雞的飼養(yǎng)管理、商品土雞的飼養(yǎng)管理、肉蛋兼用型土雞的選擇及飼養(yǎng)管理、土雞場的疾病防治、土雞場的經(jīng)營管理，后還介紹了高效養(yǎng)土雞的典型案例。本書密切結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，注重科學(xué)性、實(shí)用性、系統(tǒng)性和先

全景式、精心介紹山雞養(yǎng)殖的每一個技術(shù)和管理環(huán)節(jié)，綠色生態(tài)養(yǎng)殖，適合初入行從業(yè)者。

《畜禽飼養(yǎng)管理與疾病防控問答》是一套新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的必備參考書目，是作者針對當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)近年來農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫而成的。全套書由農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家、學(xué)者和生產(chǎn)一線技術(shù)服務(wù)人員共同參與編寫，內(nèi)容全面系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)。具體內(nèi)容包括飼養(yǎng)品種與繁殖、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖場常見疾病防控等，一問

肉鴿經(jīng)過專門化的產(chǎn)肉性能選育不僅成為家鴿的家族中體型*大的一種，而且營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，野味鮮美，古今受到人們認(rèn)可和青睞。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)相應(yīng)地發(fā)生了根本性變化，國內(nèi)禽蛋市場和出口貿(mào)易發(fā)展，尤其對肉鴿等特禽需求量越來越大，肉鴿產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此我國肉鴿養(yǎng)殖業(yè)具備了廣闊的市場空間。同時(shí)，

本書從了解蛋雞、選擇優(yōu)良的豬蛋雞品種、建設(shè)科學(xué)合理的蛋雞場、掌握規(guī)模化養(yǎng)蛋雞技術(shù)、滿足蛋雞的營養(yǎng)需要、以豬蛋雞為本實(shí)行精細(xì)化飼養(yǎng)管理、科學(xué)防治蛋雞疾病和經(jīng)營管理要跟上等各個與養(yǎng)蛋雞效益密切相關(guān)的細(xì)節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)蛋雞要賺錢要致富應(yīng)該做什么，怎么做。本書結(jié)構(gòu)新穎，內(nèi)容緊貼蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，可操作性強(qiáng)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)

健康養(yǎng)殖是促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。當(dāng)前,我國健康養(yǎng)殖方興未艾,推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖方式和生產(chǎn)管理技術(shù)，全面提升養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。本書以最新的肉鵝健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)為規(guī)范，以生產(chǎn)“安全、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害”肉鵝產(chǎn)品為目標(biāo)，針對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面、系統(tǒng)地闡述了肉鵝健康養(yǎng)殖

本書從了解肉雞、選擇優(yōu)良的肉雞品種、建設(shè)科學(xué)合理的雞場、掌握規(guī)�；�養(yǎng)肉雞技術(shù)、滿足肉雞的營養(yǎng)需要、以肉雞為本實(shí)行精細(xì)化飼養(yǎng)管理、科學(xué)防治雞病和經(jīng)營管理要跟上等各個與養(yǎng)肉雞效益密切相關(guān)的細(xì)節(jié)展開介紹，告訴讀者養(yǎng)肉雞要賺錢要致富應(yīng)該做什么，怎么做。本書結(jié)構(gòu)新穎，內(nèi)容緊貼豬生產(chǎn)實(shí)踐，可操作性強(qiáng)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用和實(shí)用性，對

《中國福利養(yǎng)雞：歷史追溯與當(dāng)今實(shí)踐》作為我國靠前部專門論述中國的福利養(yǎng)雞著作，首先從中國傳統(tǒng)文化在動物保護(hù)和動物福利上的體現(xiàn)著筆，在追溯中國古代動物保護(hù)和動物福利思想與實(shí)踐的基礎(chǔ)上，闡明了動物保護(hù)和動物福利源于中國4000多年前；接著論證了雞的福利養(yǎng)殖源于中國1400多年前的北魏時(shí)期；進(jìn)而從現(xiàn)代動物福利理念、法令、原則

《家禽生產(chǎn)》是根據(jù)教育部、財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃職教師資本科專業(yè)的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)項(xiàng)目要求，結(jié)合動物科學(xué)專業(yè)職教師資本科人才培養(yǎng)的實(shí)際而開發(fā)的特色教材。主要內(nèi)容包括：家禽場建設(shè)與生產(chǎn)設(shè)備使用、家禽品種與繁育技術(shù)、家禽孵化技術(shù)、蛋雞生產(chǎn)技術(shù)、肉雞生產(chǎn)技術(shù)、水禽生產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)禽場的經(jīng)營管理。

鵝屬于草食性水禽。市場對鵝肉、鵝羽絨、鵝肥肝等鵝產(chǎn)品的要求量越來越多，且鵝體型大，胴體品質(zhì)好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，以放牧為主、生長速度快，飼養(yǎng)設(shè)備和技術(shù)簡單，飼養(yǎng)成本低，經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。為了促進(jìn)養(yǎng)鵝業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效持續(xù)發(fā)展和鵝產(chǎn)品添加工技術(shù)提高適應(yīng)養(yǎng)鵝業(yè)向規(guī)�；�，集約化和產(chǎn)業(yè)化方向。我們編寫了《鵝生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)》