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當(dāng)前分類數(shù)量:21  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【Q50 一般性問(wèn)題】 分類索引
  • 生化工藝學(xué)
    • 生化工藝學(xué)
    • 陳來(lái)同/2004-8-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥88
    • 本書首先介紹了生化工藝學(xué)概論,生化制備的基本原理和方法,然后詳細(xì)介紹了氨基酸、多肽及蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、、糖和天然色素的提取分離,最后闡述了現(xiàn)代生物技術(shù)生化產(chǎn)品制備原理及方法及生化產(chǎn)品的保藏。內(nèi)容豐富,可操作性強(qiáng),特別對(duì)近幾年人們關(guān)注的生物技術(shù)產(chǎn)品做了論述。書中所列生化產(chǎn)品都以動(dòng)植物材料為原料,采用土洋結(jié)合,簡(jiǎn)單易

    • ISBN:9787030129611
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