本書作者長期從事蔬菜生理學(xué)的教學(xué)和科研工作，積累了一些教學(xué)經(jīng)驗和科研資料，并在此基礎(chǔ)上吸收當(dāng)前蔬菜學(xué)科研究的最新成果，編寫了本書，以蔬菜生長發(fā)育生理及其調(diào)控為主線，以產(chǎn)品器官形成生理及其調(diào)控為核心，以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生理為重點，融入當(dāng)前分子生物學(xué)的最新進(jìn)展，盡量增加產(chǎn)品器官形成過程中的基因表達(dá)及其調(diào)控的內(nèi)容，以使蔬菜生理學(xué)與當(dāng)

本書闡述菜心、紫菜薹、紫甘藍(lán)、青花菜、苦瓜、節(jié)瓜、金絲瓜、蛇瓜、荷蘭豆、四棱豆、魔芋、豆薯、落葵、天葵、莧菜、蕹菜、番杏、百合、菜玉米、黃花菜等23種蔬菜的生物學(xué)特性、蔬菜類型與品種，以及生產(chǎn)栽培技術(shù)，圖文并茂，技術(shù)先進(jìn)、語言通俗、實用性強，可作為蔬菜生產(chǎn)、管理、營銷人員的技術(shù)培訓(xùn)材料，也可供專業(yè)院校師生及有關(guān)業(yè)務(wù)人員

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保證，是韭菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和菜農(nóng)增產(chǎn)增收的必由之路。本書從韭菜種子選用和種子生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施條件，青韭、韭黃、薹韭栽培管理技術(shù)，病蟲草害防控技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面系統(tǒng)介紹了韭菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。本書技術(shù)先進(jìn)實用，語言通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)科技人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個分冊，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜系趙冰教授等編著。內(nèi)容包括綠葉菜類蔬菜園藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求及須具備的基礎(chǔ)知識，綠葉菜育苗技術(shù)，常見綠葉菜定植技術(shù)，常見綠葉菜田間管理技術(shù)，其他綠葉菜栽培技術(shù)，綠葉菜采后處理技術(shù)等七章。本書內(nèi)容全面具體，科學(xué)性、先進(jìn)性、可操作性強，語言簡練，

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個分冊，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家編著。內(nèi)容包括：油菜農(nóng)藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求、須具備的基礎(chǔ)理論與知識，油菜栽培技術(shù)、輕簡高效栽培技術(shù)、病蟲草害防治技術(shù)、收獲與種子貯藏、主要試驗技術(shù)、栽培管理勞動定額與技術(shù)考核指標(biāo)。內(nèi)容充實，技術(shù)先進(jìn)。本書可作為縣（市）舉辦油菜農(nóng)藝工培訓(xùn)的教

本書由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家編著。內(nèi)容包括：甘藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述、品種選用和種子生產(chǎn)、產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施栽培、育苗技術(shù)、栽培管理技術(shù)、病蟲草害綜合防控技術(shù)、采后處理技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。本書內(nèi)容豐富，技術(shù)實用先進(jìn)，可操作性強，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

綠葉蔬菜是深受人們喜愛的一類蔬菜，本書主要涉及大白菜、小白菜、包菜和蘿卜。作者從綠葉蔬菜無公害栽培產(chǎn)地環(huán)境要求、農(nóng)藥使用要求和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、病蟲害綜合防治的植保方針和病蟲害防治要點等方面，介紹了綠葉蔬菜無公害栽培的國家標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，從而為綠葉蔬菜的無公害生產(chǎn)提出指導(dǎo)，規(guī)范其生產(chǎn)，也為綠葉蔬菜無公害產(chǎn)品的產(chǎn)出提供保障。針對

本書由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院專家編著。主要介紹蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選擇和種子生產(chǎn)，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境要求和露地標(biāo)準(zhǔn)化栽培條件的優(yōu)化，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培管理和病蟲害防治，蘿卜芽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采后處理及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富，標(biāo)準(zhǔn)具體明確，技術(shù)先進(jìn)實用，可操作性強。

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個分冊，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院鄭世發(fā)教授編著。內(nèi)容包括綠葉菜類蔬菜園藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求及須具備的基礎(chǔ)知識，綠葉菜類蔬菜播種、育苗與定植技術(shù)，綠葉菜類蔬菜田問管理技術(shù)，綠葉菜類蔬菜采后處理技術(shù)和綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)年歷等七部分。本書內(nèi)容全面具體，科學(xué)性、先進(jìn)性、可操作

本書系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所方智遠(yuǎn)院士等專家專門為廣大農(nóng)民編寫的實用技術(shù)書籍。第一版自1991年出版以來，受到廣大農(nóng)民歡迎，榮獲全國首屆“興農(nóng)杯”優(yōu)秀農(nóng)村科技圖書二等獎。根據(jù)10余年來甘藍(lán)育種和栽培技術(shù)的發(fā)展，編著者對第一版進(jìn)行了修訂。修訂版內(nèi)容包括結(jié)球甘藍(lán)概述、生物學(xué)特性、遺傳資源、育種、種子繁殖、栽培、病蟲害