本書共十一章,內(nèi)容包括:現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)禽場的規(guī)劃建設(shè)與設(shè)施設(shè)備,家禽繁育體系和家禽主要品種,家禽的營養(yǎng)與飼料配合技術(shù),蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù),肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù),人工孵化與雌雄鑒別技術(shù)等。

本書介紹了主要離水旱養(yǎng)飼養(yǎng)方式下肉鴨飼養(yǎng)環(huán)境現(xiàn)狀，闡述了飼養(yǎng)密度、溫度、光照等主要環(huán)境因素對肉鴨育和生理生化機能的影響，以及舍內(nèi)環(huán)境狀況對肉鴨養(yǎng)殖效益的影響。同時，歸納了肉鴨對飼養(yǎng)密度、溫度、光照、有毒有害氣體等主要環(huán)境值，并列舉了肉鴨主要離水飼養(yǎng)方式在企業(yè)應(yīng)用的典型案例，旨在為肉鴨健康養(yǎng)殖和肉鴨產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提供技術(shù)支

本書介紹了國內(nèi)外鵝生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備與養(yǎng)殖環(huán)境控制技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用成果，闡述了滿足鵝生物學(xué)特點所需的舍內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境控制技術(shù)及參數(shù)，為鵝的舍內(nèi)離水旱養(yǎng)、全季節(jié)均衡生產(chǎn)、種蛋高性能孵化、重要疾病防控及福利養(yǎng)殖等方面給予實用的技術(shù)指導(dǎo)和支撐。本書內(nèi)容編寫體現(xiàn)了新穎性、針對性和實用性等特點，語言簡練、通俗易懂，圖文并茂結(jié)合播放

解析環(huán)境影響蛋雞生產(chǎn)的機制、建立節(jié)能環(huán)康養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)體系是蛋雞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的重大需求。本書分四章，分別介紹了蛋雞飼養(yǎng)設(shè)施與環(huán)境、蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境參數(shù)、蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境控制和蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境管理案例，力求帶動蛋雞精準(zhǔn)營養(yǎng)與飼養(yǎng)、蛋雞舍環(huán)境控制及生物管理、設(shè)施設(shè)備開發(fā)等技步，從養(yǎng)殖源頭保障雞蛋質(zhì)量與。本書在編寫過程中，既收入

年來，面對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和環(huán)保形勢所帶來的壓力，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術(shù)上得到不斷創(chuàng)新和發(fā)展，飼養(yǎng)環(huán)境對蛋鴨健康和生產(chǎn)性能的重要性日益凸顯。本書全面闡述了當(dāng)前我國蛋鴨業(yè)的飼養(yǎng)技術(shù)、設(shè)施現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢，深入闡述了蛋鴨飼養(yǎng)環(huán)境主要因子及其對蛋鴨健康、育和生產(chǎn)性能的影響，并對各環(huán)境參數(shù)的影響途徑、機制及國內(nèi)外研行了系

本書介紹了肉雞舍內(nèi)主要飼養(yǎng)環(huán)境因子（溫度、濕度、密度和群體規(guī)模、有害氣體和光照）及飼養(yǎng)環(huán)境評價方法；闡述了飼養(yǎng)環(huán)境因子與肉雞健康生產(chǎn)的關(guān)系。內(nèi)容力求涵蓋目前有關(guān)肉雞飼養(yǎng)環(huán)境研究和實踐的成果，針對密閉式集約化肉雞養(yǎng)殖方式提出能直接指導(dǎo)生產(chǎn)的肉雞飼養(yǎng)環(huán)境參數(shù)，體現(xiàn)新穎性、針對性和實用性的編寫特點，語言簡練、樸實、通俗，圖文

家禽遺傳資源是人類社會發(fā)展中歷史和文化沉淀的產(chǎn)物，承載了豐富的內(nèi)涵，同時也處于動態(tài)變化和不斷更新之中。如實記錄廣西家禽遺傳資源的形成、發(fā)展過程，客觀描述并科學(xué)分析各品種的種質(zhì)特性及其與自然、生態(tài)、市場需求的關(guān)系，對于加強家禽遺傳資源保護和管理，促進廣西家禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，滿足人民對家禽產(chǎn)品多樣化需求有著重大的戰(zhàn)略意義。

本書從肉雞養(yǎng)殖場的選址與建設(shè)、肉雞養(yǎng)殖飼料營養(yǎng)管理流程、肉雞品種選擇的標(biāo)準(zhǔn)化操作、肉雞飼養(yǎng)管理操作流程、肉雞場設(shè)施設(shè)備操作流程、肉雞場疫病防控與廢棄物處理操作流程、肉雞場生產(chǎn)經(jīng)營管理與加工銷售操作流程等七個方面系統(tǒng)地介紹了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化肉雞生產(chǎn)管理的操作流程，希望能夠?qū)ψx者有一定的幫助。本書注重理論與實踐相結(jié)合，可操作

本書共六章，內(nèi)容包括：我國雞的品種、雞高效繁育技術(shù)、雞的營養(yǎng)需要和生態(tài)飼養(yǎng)、蛋用型雞的飼養(yǎng)管理、肉用仔雞的飼養(yǎng)管理、雞的常見疾病與防治。

土雜雞適應(yīng)性廣，耐粗飼，抗病性強，養(yǎng)殖效益高，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，對養(yǎng)殖技術(shù)的需求也越來越高。為此，中國農(nóng)業(yè)科技出版社委托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，組織了來自科研院校從事土雜雞生產(chǎn)研究的的專家以及生產(chǎn)上一線技術(shù)人員共20多名作者，充分利用較豐富的專業(yè)知識和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，借鑒成熟的科學(xué)技術(shù)，就土雜雞生產(chǎn)概況、土雜雞主