本書以糧食、水果、蔬菜、中藥材、菌類等農(nóng)特產(chǎn)品為干燥對象，介紹了熱風(fēng)干燥、太陽能干燥、熱泵干燥、紅外熱輻射干燥、微波干燥、射頻干燥、真空冷凍干燥和真空脈動干燥等技術(shù)，解析了它們的工作原理并分析了各種技術(shù)的優(yōu)缺點，為進一步優(yōu)化農(nóng)特產(chǎn)品干燥技術(shù)提供了思路。本書可作為高等院校農(nóng)業(yè)類、食品類相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書，同時可供廣大農(nóng)業(yè)從

本書概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麥、玉米、燕麥、青稞、大麥、蕎麥、谷子、高粱、藜麥等全谷物原料的栽培史與分類，生產(chǎn)、消費、貿(mào)易，作物性狀，營養(yǎng)成分與品質(zhì)特性，品質(zhì)規(guī)格與標準，儲藏、加工及利用，健康作用。還介紹了全谷物作為低GI食品基料的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿Γ�綜述了國內(nèi)外全谷物原料相關(guān)的政策法規(guī)及質(zhì)量

本書分為上篇和下篇兩大部分。上篇主要包括緒論以及作物種質(zhì)資源的基本理論、多樣性研究、調(diào)查與引種、收集保護、表型鑒定、基因型鑒定、種質(zhì)創(chuàng)新、信息管理和共享利用等10章內(nèi)容。下篇分類群介紹各物種種質(zhì)資源的情況，包括概論、稻類、麥類、玉米與雜糧類、豆類、薯類、經(jīng)濟作物類、飼草與綠肥類、果樹、蔬菜、菌物、花卉、林木、藥用植物等

智能化糧情檢查作為糧食儲運與質(zhì)量安全專業(yè)核心課程，承接糧油信息化運輸與出入庫作業(yè)等專業(yè)課程，同時為后續(xù)智能化糧情控制與處理等課程奠定基礎(chǔ)。本教材以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，以社會主義核心價值觀為引領(lǐng)，以職業(yè)院校優(yōu)質(zhì)教育資源和校企專家隊伍為依托，主要內(nèi)容包含檢查儲糧溫濕度、檢測儲糧氣體、檢查儲糧害蟲、檢查鼠

本書主要介紹了四川參與“第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動”的背景意義，開展的具體情況、主要成效、主要作用，發(fā)掘的優(yōu)異種質(zhì)資源情況等；概述了四川農(nóng)作物種質(zhì)資源的分布、類型；總結(jié)了四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在農(nóng)作物地方品種收集、保存、鑒定和評價等方面所做的工作。本書對四川水稻、玉米、麥類作物、油菜、薯類作物、豆類作物、果樹、茶

種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是保障國家糧食安全的根本。小小的種 子，不僅是植物種族延續(xù)和遺傳信息的保存與傳遞者，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本的生產(chǎn) 資料。俗話說得好，千算萬算，不如良種合算，種子的質(zhì)量高低直接影響播種品質(zhì) 和農(nóng)作物產(chǎn)量。 種子學(xué)是種子科學(xué)與工程專業(yè)的核心課程，也是植物生產(chǎn)類專業(yè)的一門重要課 程。隨著我國

本書對“第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動”項目收集到的新疆地區(qū)優(yōu)異種質(zhì)資源進行了整理并匯編成冊。本書主要從糧食作物、經(jīng)濟作物、果樹、蔬菜和野生近緣植物資源等方面分類進行整理，詳細描述了各種質(zhì)資源分布范圍、優(yōu)良特性、適生環(huán)境、利用價值、主要特征特性和保護措施建議等。以大量清晰優(yōu)美的圖片展現(xiàn)了各類種質(zhì)資源的原生境、典

本書在黃土高原、云貴高原地區(qū)，對輪作系統(tǒng)應(yīng)用保護性耕作措施后的作物產(chǎn)量、土壤水分、土壤碳庫等系統(tǒng)組分的變化進行研究，并利用實測數(shù)據(jù)驗證了APSIM、支持向量機模型上的有效性。另外，通過對全球多個試驗點數(shù)據(jù)的Meta分析，明確秸稈覆蓋和免耕對土壤物理性質(zhì)、土壤有機碳以及土壤微生物的影響，確定保護性耕作措施與土壤理化生性質(zhì)

本書主要論述了寒地環(huán)境下缽育移栽機械以及其配套裝備的設(shè)計原理、研發(fā)過程及應(yīng)用實踐。本專著詳細闡述了移栽機械的結(jié)構(gòu)設(shè)計、工作原理及性能優(yōu)化，同時介紹了配套裝備的選擇、配置與集成方法。此外，本書還結(jié)合寒地農(nóng)業(yè)的實際情況，分析了移栽機械在提升作物生長效率、優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置方面的重要作用。

本書是一本深入探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與先進技術(shù)推廣的專業(yè)研究著作。本書系統(tǒng)地剖析了當(dāng)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域所面臨的挑戰(zhàn)與機遇，重點關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新在提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和可持續(xù)發(fā)展中的作用。本書從全球和國內(nèi)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀出發(fā)，分析了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢以及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域存在的問題。通過對不同地區(qū)、不同農(nóng)業(yè)模式的案例研究，讀者可以全面了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多樣性和發(fā)展方