本書由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔣洪茂研究員著。全書共12章。第一章介紹我國(guó)肉牛屠宰加工業(yè)概況，第二章至第四章介紹肉牛屠宰加工廠的廠址選擇、布局和設(shè)備，第五章至第九章介紹了肉牛屠宰工藝、肉牛胴體成熟與分割工藝、牛肉及副產(chǎn)品冷藏工藝及產(chǎn)品運(yùn)輸，最后3章介紹了肉牛屠宰加工廠的衛(wèi)生管理、環(huán)境保護(hù)和提高經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)措施。本書匯總了國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)肉牛屠宰加工的先進(jìn)技術(shù)和作者個(gè)人多年的研究成果，可供屠宰加工企業(yè)和牛肉營(yíng)銷人員閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的師生和科研院所相關(guān)專業(yè)的研究人員閱讀參考。

《森林生態(tài)與環(huán)境研究：賀慶棠科技文集（精裝）》獻(xiàn)給尊師賀慶棠先生70華誕！值此先生70壽辰，眾弟子歡聚一堂，共感先生教育之恩，共祝先生健康長(zhǎng)壽。數(shù)十年間，先生既曾在我國(guó)西南艱苦的基層林業(yè)機(jī)構(gòu)刻苦工作，也曾遠(yuǎn)涉歐洲努力奮斗，2年內(nèi)拿下德國(guó)慕尼黑大學(xué)林學(xué)博士學(xué)位；既作為一名普通教師于講臺(tái)之上辛勤培育千萬學(xué)子，也作為一名高級(jí)管理人員和主要領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期服務(wù)于自己的母校；既潛心學(xué)科建設(shè)，著書立說，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，開創(chuàng)我國(guó)森林-氣象-生態(tài)學(xué)綜合教學(xué)之先風(fēng)，也奮力搏擊于科研戰(zhàn)線，勇于創(chuàng)新，大力推進(jìn)森林-氣象-生態(tài)學(xué)的科

本書選取了《老子》和《莊子》中的精華，結(jié)合現(xiàn)代生活，闡述了生活的意義。

水與健康、水資源基本概念、水與人體健康的關(guān)系、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、農(nóng)村供水的特點(diǎn)與實(shí)施《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)則、水源保護(hù)與水源點(diǎn)的典型衛(wèi)生防護(hù)、選擇優(yōu)質(zhì)水源是改水工程持久發(fā)揮效益的基礎(chǔ)、水源點(diǎn)的典型衛(wèi)生防護(hù)、、農(nóng)村供水工程基本參數(shù)與規(guī)劃程序、基本參數(shù)、設(shè)計(jì)年限、用水人口、水廠規(guī)模、設(shè)計(jì)流量、日變化系數(shù)、時(shí)變化系數(shù)、規(guī)劃設(shè)計(jì)一般程序、基本資料的收集、可行性研究報(bào)告（設(shè)計(jì)任務(wù)書）、初步設(shè)計(jì)文件、施工圖設(shè)計(jì)、等等。

自20世紀(jì)90年代中央確立西部大開發(fā)戰(zhàn)略，并將生態(tài)環(huán)境建設(shè)放在重要地位以來，西北地區(qū)以森林為主體的植被建設(shè)受到了前所未有的重視，相應(yīng)的科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)得到加強(qiáng)。為了系統(tǒng)總結(jié)多年來西北林業(yè)建設(shè)中主要樹種研究和應(yīng)用方面的成果與經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步促進(jìn)西北林業(yè)建設(shè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，我們邀請(qǐng)?jiān)谖鞅钡貐^(qū)長(zhǎng)期從事林業(yè)教育、科研與生產(chǎn)的各方面專家教授和科技人員70余人，歷經(jīng)5年，寫成了這本《西北主要樹種培育技術(shù)》。本書涉及我國(guó)現(xiàn)行實(shí)施的五大林業(yè)生態(tài)工程的各個(gè)林種及風(fēng)景園林綠化和自然保護(hù)區(qū)工程的喬灌木樹種300余種

本書由西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院王三根教授等老師編著。主要介紹蔬菜調(diào)控的普通栽培措施、設(shè)施栽培與無土栽培技術(shù)等多種耕作方式，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、保鮮劑以及合理采收裝運(yùn)在蔬菜保鮮調(diào)控中的作用，蔬菜保鮮貯藏的環(huán)境控制，蔬菜保鮮貯藏的氣調(diào)、薄膜保鮮及其他技術(shù)。逐一介紹了瓜類、茄果類、甘藍(lán)類、綠葉萊類、根萊類、白菜類、蔥蒜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜和食用菌等類蔬菜的調(diào)控保鮮技術(shù)。內(nèi)容豐富，通俗易懂，系統(tǒng)性、操作性、實(shí)用牲強(qiáng)。本書適合蔬菜專業(yè)種植戶、貯藏運(yùn)輸者、生產(chǎn)和銷售從業(yè)人員閱讀。也可作為有關(guān)農(nóng)業(yè)院校、職

本書精選了146個(gè)文筆質(zhì)樸無華、情感熾熱動(dòng)人的感恩故事。讀著這些凝聚著人間至情至性的親情故事，我們的心靈不禁為之震顫。父愛像冰河，表面是冷峻的，心里卻流淌著溫情。父親用無聲的愛注入兒女的生命，期待每一個(gè)兒女都是搏擊風(fēng)雨的雄鷹，在人生的藍(lán)天上，向著太陽高高地飛翔。母愛如海，是我們生命靈動(dòng)的源泉，她給予我們堅(jiān)韌、豁達(dá)、慈愛、寬宏和力量。父母的愛，給了我們生活的勇氣、前進(jìn)的動(dòng)力以及遠(yuǎn)航的信念。

《中國(guó)林業(yè)（1999-2005）（英文版）》共分15個(gè)章節(jié)，主要對(duì)中國(guó)林業(yè)的相關(guān)資料作了介紹，具體內(nèi)容包括SurveysofForestinChina、SilvicultureandEcologicalImprovement、ForestryEducationandTrainingProgram、ForestryPlanning&Finance等。

本書由大連水產(chǎn)學(xué)院魚病專家編著。本書首先用一章的篇幅對(duì)新興海水養(yǎng)殖魚類傳染性疾病防治技術(shù)開發(fā)進(jìn)行了綜述，然后分章對(duì)鲆鰈魚類、鯛鱸魚類、（魚師）（魚參）魚類、鲪鲉魚類、鮭鱒魚類、紅鰭東東鲀和金槍魚類常見疾病防治，做了系統(tǒng)細(xì)的介紹，同時(shí)也介紹了有毒害赤潮的診斷對(duì)策。本書匯集了國(guó)內(nèi)外海水養(yǎng)殖魚類疾病防治*研究成果和成功經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容新穎廣泛，深入淺出，科學(xué)實(shí)用，嚴(yán)謹(jǐn)可靠�？晒�養(yǎng)殖技術(shù)人員閱讀，也可供水產(chǎn)科研院持所魚病工作者和大專院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀。

本書深入地介紹了花卉的栽培基質(zhì)、灌溉用水與植物營(yíng)養(yǎng)等園藝學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，詳細(xì)講述了百合花鱗莖大田生產(chǎn)、百合病蟲害及生理異常防治等實(shí)用技術(shù)。書中著重推薦荷蘭以及美國(guó)、日本等國(guó)的百合栽培技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)介紹了作者在我國(guó)云南省多年從事百合生產(chǎn)、研究的成果和體會(huì)本書可供從事園藝作物生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)和研究的人員閱讀參考。