《生存之本:糧/珍愛美麗家園》以引導中小學生塑造自主自律的健康行為、引導合理膳食為目標。通過糧油營養(yǎng)科普教育,不僅可以培養(yǎng)學生節(jié)糧愛糧的意識,也希望他們能成為小小營養(yǎng)師,帶動全社會合理營養(yǎng)、健康飲食觀念的養(yǎng)成,成為健康中國戰(zhàn)略的實踐者。
《特色農產品及水產品加工技術/農產品加工技術匯編系列叢書》較為系統、全面地匯總我國農業(yè)領域區(qū)域特色農產品從采收、貯藏、加工到二次生產、制造、包裝、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生產步驟以及關鍵操作要點。例如板栗系列產品加工技術;茉莉花茶加工新技術;蟲草菌干粉生產技術等數十種新技術。
本書由河北省科技專利事務所專利法律事務高級代理人王琪、中國科學院石家莊農業(yè)現代化研究所高級工程師崔建偉編。全書分上、中、下三冊,書中匯集的是作者從1985—1997年在國家申請的50余萬件專利文獻中精選的2000例有關農產品深加工的專利信息,目的是指導農民怎樣使用專利,開拓農村經濟市場,為農產品加工增值提供門路。上冊內容包括谷物、豆類、薯芋類加工技術500余例,適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)人員和廣大農民閱讀參考。