硒是人體的必需營養(yǎng)元素，缺硒可能導(dǎo)致心臟病、甲狀腺機(jī)能減退以及免疫力能力減弱等癥狀。開發(fā)富硒食品是農(nóng)民增收、企業(yè)增效和居民受益的朝陽產(chǎn)業(yè)，且推廣前景廣闊，發(fā)展?jié)摿�巨大。本書以技術(shù)為主線，詳細(xì)地、系統(tǒng)地介紹了富硒作物生產(chǎn)的基本知識，主要內(nèi)容有富硒果品、富硒蔬菜、富硒食用菌、富硒糧食作物等方面的栽培與生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

本研究首先利用微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論對肉羊產(chǎn)業(yè)主體效益、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行理論分析，并探討肉羊產(chǎn)業(yè)組織對效益與產(chǎn)品質(zhì)量的作用機(jī)理，從而構(gòu)建研究的理論基礎(chǔ)；其次，從肉羊產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)出發(fā)，對肉羊養(yǎng)殖和屠宰加工兩個環(huán)節(jié)的組織形式及其對效益與質(zhì)量的影響進(jìn)行分析；再次研究肉羊養(yǎng)殖和屠宰加工兩個環(huán)節(jié)的縱向協(xié)作問題，對縱向協(xié)作的基本形式、決定因素及其對效益與質(zhì)量的影響、合同設(shè)計與農(nóng)戶參與等進(jìn)行分析；接下來將肉羊產(chǎn)業(yè)相關(guān)輔助行業(yè)和機(jī)構(gòu)納入分析范圍，研究肉羊產(chǎn)業(yè)的空間集聚問題；之后，采用

《生存之本：糧/珍愛美麗家園》以引導(dǎo)中小學(xué)生塑造自主自律的健康行為、引導(dǎo)合理膳食為目標(biāo)。通過糧油營養(yǎng)科普教育，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生節(jié)糧愛糧的意識，也希望他們能成為小小營養(yǎng)師，帶動全社會合理營養(yǎng)、健康飲食觀念的養(yǎng)成，成為健康中國戰(zhàn)略的實踐者。

《旱作覆蓋集雨農(nóng)業(yè)探索與實踐》是依托國家科技計劃項目和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在旱作覆蓋集雨農(nóng)業(yè)研究與長期數(shù)據(jù)積累的基礎(chǔ)上，以水為主線，按照全方位解決旱作區(qū)水問題和不斷挖掘糧果生產(chǎn)潛力的思路，對研究工作的系統(tǒng)性和階段性總結(jié)，主要包括旱作農(nóng)田作物一水分關(guān)系、農(nóng)田覆膜集雨種植機(jī)藝一體化、降水資源化潛力及集雨節(jié)灌、長期施肥效應(yīng)、節(jié)水品種篩選評價等旱作農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵問題，探討了旱作集約農(nóng)田水分可持續(xù)性、旱作糧食生產(chǎn)能力提升、農(nóng)田地膜污染控制等問題。《旱作覆蓋集雨農(nóng)業(yè)探索與實踐》的出版豐富了旱作農(nóng)業(yè)高效用水

《中國主要農(nóng)作物生育期圖集》是反映大范圍氣候變化對我國主要農(nóng)作物生育期影響以及主要農(nóng)作物生育期變化特點的學(xué)術(shù)專著，主要內(nèi)容為20世紀(jì)80年代以來全國主要農(nóng)作物全生育期和各生育期空間分布圖，共計145幅�！吨袊�主要農(nóng)作物生育期圖集》可為高效利用農(nóng)業(yè)氣候資源、合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支撐，可供科研工作者以及高校相關(guān)專業(yè)師生閱讀。

《特色農(nóng)產(chǎn)品及水產(chǎn)品加工技術(shù)/農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)匯編系列叢書》較為系統(tǒng)、全面地匯總我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品從采收、貯藏、加工到二次生產(chǎn)、制造、包裝、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生產(chǎn)步驟以及關(guān)鍵操作要點。例如板栗系列產(chǎn)品加工技術(shù)；茉莉花茶加工新技術(shù)；蟲草菌干粉生產(chǎn)技術(shù)等數(shù)十種新技術(shù)。

《作物育種國際發(fā)展態(tài)勢分析（農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展態(tài)勢報告）》是“作物育種國際發(fā)展態(tài)勢分析”課題的研究成果，采用定性調(diào)研與定量分析相結(jié)合的方法，在宏觀上分析作物育種領(lǐng)域發(fā)展的總體態(tài)勢，在微觀上辨析作物育種的關(guān)鍵技術(shù)，并對未來的發(fā)展趨勢做出預(yù)判，同時，結(jié)合我國作物育種發(fā)展的現(xiàn)狀，提出我國作物育種發(fā)展的對策與建議，為我國種業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃提供決策參考�！蹲魑镉�種國際發(fā)展態(tài)勢分析（農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展態(tài)勢報告）》是《農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展態(tài)勢報告》的第三卷，共分為九章。具體內(nèi)容包括對代表性國家和地區(qū)，重要

水資源短缺和水肥利用率低是影響我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重大問題，水肥是提高作物生產(chǎn)力的關(guān)鍵，也是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素�！蹲魑锼�肥高效利用理論與調(diào)控技術(shù)(精)》在國家“十二五”“863”計劃課題”農(nóng)田水肥聯(lián)合調(diào)控技術(shù)與設(shè)備”的資助下，系統(tǒng)研究了我國主要農(nóng)作物及果蔬作物水肥高效利用理論與調(diào)控技術(shù)。本書共分為18章，包括氮素形態(tài)和水分條件對玉米水分利用的調(diào)控、玉米對局部供應(yīng)水氮的響應(yīng)、東北玉米水肥聯(lián)合調(diào)控技術(shù)、甜糯玉米根區(qū)局部灌溉水肥利用及其佳供應(yīng)模式、不同灌水施肥策略對土壤微生物活性和水肥利用的影響、旱地小

暫無

《西北旱區(qū)作物水肥高效利用的理論與實踐》以陜西關(guān)中地區(qū)和甘肅石羊河流域為例，通過作者近10年在該地區(qū)長期定位研究成果的總結(jié)和凝練，系統(tǒng)探索了該地區(qū)主要作物水肥高效利用的技術(shù)與模式。《西北旱區(qū)作物水肥高效利用的理論與實踐》共分14章，包括調(diào)虧灌溉對石羊河流域春小麥生長和水氮利用的影響、調(diào)虧灌溉對石羊河流域春玉米生長和水氮利用的影響、石羊河流域膜下滴灌棉花的水氮耦合效應(yīng)、石羊河流域溝灌棉花的水氮耦合效應(yīng)。