第一章 民俗與旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 民俗概述
第二節(jié) 民俗的特征
第三節(jié) 民俗的功能
第四節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
（本章小節(jié)）
（專題活動）

第二章 飲食民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 飲食民俗概述
第二節(jié) 八大菜系及地方知名小吃
第三節(jié) 茶藝民俗
第四節(jié) 酒水民俗
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第三章 服飾民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 服飾民俗概述
第二節(jié) 中國傳統(tǒng)民族服飾
第三節(jié) 少數(shù)民族服飾
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第四章 居住民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 居住民俗概述
第二節(jié) 漢族民居
第三節(jié) 少數(shù)民族民居
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第五章 交通民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第六章 人生禮儀民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 誕生習俗
第二節(jié) 成人禮儀
第三節(jié) 婚嫁習俗
第四節(jié) 壽慶習俗
第五節(jié) 喪葬禮俗
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第七章 節(jié)日民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 節(jié)日民俗概述
第二節(jié) 中國傳統(tǒng)節(jié)日及習俗
第三節(jié) 少數(shù)民族節(jié)日及習俗
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第八章 游藝民俗旅游
（學習目標）
（案例導人）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 游藝民俗概述
第二節(jié) 中國游藝民俗
（本章小結(jié)）
（專題活動）

第九章 民間信仰民俗旅游
（學習目標）
（案例導入）
（案例分析）
（相關(guān)知識）
第一節(jié) 信仰民俗概述
第二節(jié) 代表性的民間信仰
第三節(jié) 民間生活禁忌
（本章小結(jié)）
（專題活動）
參考文獻