《器物帖》圖文并茂解說不同器物選用竅門與別出心裁的使用方法,與你分享創(chuàng)作者的生活趣味。引領(lǐng)你發(fā)掘物與器的融合之道,在器物使用中展現(xiàn)自己du一無二的生活態(tài)度。
帖,是文字禮物;《器物帖》是美好生活的一則邀約
200件日本生活器物“選擇、使用”竅門集
小器物里見大生活
天天見面的器物如何用出新鮮感?
白色器皿+白色器皿能玩出什么花樣?
飯碗和酒杯還有怎樣出人意料的用法?
器物上的花紋不僅是裝飾那么簡單
搭配得當(dāng),平面的餐桌也能“高下立見”
百余全彩圖片,十?dāng)?shù)民藝作家
帶你聆聽來自器物的聲音
SML是標(biāo)準(zhǔn)制造實(shí)驗(yàn)室(Standard Manufacturer Laboratory)的縮寫,公司旨在提供具備當(dāng)代水準(zhǔn)、乃至為后世立范的產(chǎn)品。以民藝器物為中心,希望承載任何世代和國籍的人都能欣賞的設(shè)計(jì),創(chuàng)作一直能為大家所渴望的器物。
日常器物“使用、選擇”竅門集1
白色器物-只有白色也可令餐桌如此悅目-3
彩色器物-菜品與容器的配色之趣-21
紋飾器物-盡顯紋飾之美-35
染付器物-用雅致的染付器物打造時(shí)尚餐桌-49
形態(tài)各異的器物-各種形狀的組合搭配-73
綠植與器物-選擇與花草相配的器物-83
待客的搭配之道-小心思讓餐桌更喜慶-97
展現(xiàn)收納之美-裝飾和收納的美麗創(chuàng)意-103
戶外也器物-讓戶外用餐更加美味-111
創(chuàng)作者的生活117
大谷制陶所大谷哲也?桃子-滋賀縣信樂-118
LABORATORIO井藤昌志-長野縣松本-140
小鹿田燒坂本工-大分縣日田-158
巖井窯山本教行-鳥取縣巖美-176
同樣的器物竟可如此不同幾個(gè)創(chuàng)意教你玩轉(zhuǎn)器物57
漆-白漆折沿盤-58
帶蓋器物-蓋盅-62
玻璃碗-縱緞紋面缽-64
陶板-流描陶板-66
大盤-早餐盤-68
各種酒杯-70
需要了解的器物基礎(chǔ)知識201
譯注206
超越造作
創(chuàng)作唯有自己才能制作的東西(節(jié)選)
……
井藤(昌志)上高中時(shí)就邂逅了橢圓木盒。少年時(shí)的他喜歡垂釣,愛讀的戶外雜志上有介紹橢圓木盒的文章,介紹在日本正式推廣夏克家具的藤門弘。不過,那時(shí)他只是模糊地想“還有這樣的東西啊”。
高中畢業(yè),他離開了家鄉(xiāng)岐阜縣,到富山的大學(xué)學(xué)習(xí)人類學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后沒有回老家,在東京的公司就職。過著上班族的日子,他頭腦中逐漸萌生出一個(gè)疑問:“我一生都會(huì)這樣在東京工作下去嗎?”
那時(shí),他遇見了唐津的陶藝家中里隆的作品。井藤以前就對家具、生活用具和西裝之類的事物感興趣,他看過許多器物,被中里制作的大氣、自由豁達(dá)的器物所深深吸引。然后,他想:“我也要像他那樣,創(chuàng)作能表現(xiàn)出作者品格的器物!
是選陶藝還是木工,他有些遲疑,最終還是決定去離老家不太遠(yuǎn)的高山市,在那里的木工職業(yè)訓(xùn)練學(xué)校上課。從學(xué)校畢業(yè)后,在木工匠人永田康夫門下學(xué)徒三年,2003年在岐阜縣獨(dú)立。據(jù)說從那時(shí)候起,他就自然而然地轉(zhuǎn)向夏克風(fēng)格的家具了。
在學(xué)徒時(shí)期,井藤再一次邂逅了夏克風(fēng)格的家具,因?yàn)閹煾蹬c之前關(guān)于橢圓木盒的文章里寫到的藤門弘也私交甚深!拔以僖淮斡X得橢圓木盒真美,就去找書來看,自己開始調(diào)查制作方法。后來做亞麻品牌的朋友想讓我給他做個(gè)原創(chuàng)針線盒。我就做了個(gè)橢圓木盒,朋友很吃驚,結(jié)果就一下子傳開了!
2009年,他為了尋找濕度低、適合制造木盒的地區(qū),移居到了松本。老藥店的西式風(fēng)格建筑也是他移居的決定性要素,他重新裝修了店面,一樓是銷售橢圓木盒和西裝的“the BOX SHOP”和咖啡&藝術(shù)館“LABORATORIO”。妻子萬紀(jì)子也是不可或缺的存在,她說,既然開了店,“就要服務(wù)于客人”。家里烹飪出好吃的菜品,就加在咖啡館的菜單上,自家試用之后覺得好的東西才銷售給客人。店內(nèi)傳遞出這樣一種氣息:兩人十分熱愛生活。
井藤回首,自己愛生活,或許是因?yàn)楹⑼瘯r(shí)期曾讀過《大草原上的小房子》和《湯姆?索亞歷險(xiǎn)記》!皩(yīng)季的收獲做成菜肴等場景構(gòu)成了生活的一個(gè)畫面。從那種生活中發(fā)現(xiàn)喜悅,幼小的心靈會(huì)覺得很充實(shí)吧!
在長大成人之前,井藤從沒想過自己竟會(huì)把手工活當(dāng)作營生。更是半點(diǎn)也沒想到做的是上高中時(shí)看到的橢圓木盒。然而兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),曾感興趣的東西卻與如今的生活聯(lián)系到了一起。
“在無法重來的人生里,有緣邂逅的東西總是與某些別的東西相聯(lián)系。也許這就是幸福的活法!
“我想在自己生命的延長線上去創(chuàng)造。”井藤多次說出這句話!爸两駷橹,我遇到了許多器物和許多人,那些令我怦然心動(dòng)的經(jīng)歷,會(huì)在作品上反映出來。我覺得,這不就是最自然的方式嗎?”
買下器物
就是買下一段生活(節(jié)選)
眾所周知,巖井窯山本教行的器物很能襯托菜品。
他制作的器物,尺寸形狀各異,釉色和紋樣色彩斑斕,技法獨(dú)特。就算只遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望,心都會(huì)悅動(dòng),實(shí)際去使用則更能感受到其魅力。稱手的尺寸、自然容納菜肴的器形、顏色和圖案的搭配,無論裝盛日餐還是西餐都十分適合。盛好菜品時(shí)才第一次發(fā)現(xiàn),這容器,懂得如何讓菜肴更加誘人。這與山本將他自己稱為“實(shí)感主義者”有很深的聯(lián)系。
“制作自己想用的器物,然后實(shí)際去使用,若不反復(fù)去這樣做,就無法做出好的器物。別人的東西,如果不多去使用,就不會(huì)知道它真正的好處!
就算第一眼看不出哪里好,先放在手邊,這期間的某個(gè)時(shí)刻,你會(huì)突然看到那件器物的本質(zhì)。所以感興趣的東西,要盡可能買回來使用。把價(jià)格昂貴的李朝白瓷壺用來養(yǎng)花,民藝巨匠濱田莊司的容器也不惜于在平常餐桌上使用!斑@些都是為了讓人使用而誕生的器物,所以全都要拿來使用。放入東西,才能感覺到容器本身的力量!
巖井窯的窯廠內(nèi)有一座資料館,山本就是在這座館中展示至今為止收集的器物。那座叫作參考館的建筑里,不僅有陶瓷器,還擺放著繪畫和織染,漆器與木工藝品,金屬工藝品,筐簍等古今東西各種各樣的手工藝品。此外,跟窯廠并設(shè)一處的咖啡館和餐廳里也到處擺放著山本的藏品,搭建出了如同外國繪本里描繪的異世界般的空間。看到、使用、品味如此龐大數(shù)量的收集品,將其精華在自己的作品中升華。正因?yàn)槿绱,山本的作品才如此多彩?br />
“并不是單純因?yàn)橄矚g而收藏。使用什么樣的東西,從它上面就能夠吸收到什么。這樣慢慢在自己體內(nèi)積淀下來的東西,會(huì)化作作品的器形,顯現(xiàn)出來!
終極的創(chuàng)造,山本說,是“自己的作品和生活用具合為一體,整個(gè)生活創(chuàng)作出一個(gè)故事”。巖井窯,正是作為可以切身感受到一個(gè)故事的場所,存在于此處。
在生活中,從一把椅子、一把勺子開始,選擇讓自己舒服的器物。這種生活的累積,會(huì)讓作品誕生出難以名狀的情緒。
……
有一件器物能顯示出山本的創(chuàng)作姿態(tài),那就是兒童飯碗。他接到訂單,把孩子的姓名也一并燒制在碗上,就成了世界上獨(dú)一無二的飯碗。那碗中融入了山本的思想,他希望孩子從小就學(xué)會(huì)與器物相處的方法。
“就算是兩歲的孩子,也要讓他在使用時(shí)注意不要損壞陶瓷碗。下手沒輕重的話碗就會(huì)破損,這個(gè)意識既已在頭腦中形成,就要用身體去記憶,養(yǎng)成輕拿輕放的習(xí)慣。器物有種感染人的力量?僧(dāng)今時(shí)代,人們只追求方便和安全性,剝奪了孩子從物品中學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)!畷(huì)破損’這點(diǎn)原本就是物品的要素。”
與“會(huì)破損”的東西相同,山本認(rèn)為,重的東西也很必要!安⒉皇鞘裁礀|西都越輕越好。器物,要具有與其相稱的重量!睂(shí)際拿到手里,用自己的手去感覺,選擇重量合適的飯碗,這就是用切身感受去選擇。
山本說:“發(fā)現(xiàn)東西,就是發(fā)現(xiàn)自己!泵袼嚲藿持,陶藝家河井寬次郎留下一句話:“買回東西。買回自己!鄙奖菊J(rèn)為正如其所言。
“若單純認(rèn)為買了個(gè)東西,也許會(huì)覺得很貴。但買回器物,就是買回了自己的一段生活。舉個(gè)例子,比如有個(gè)很喜歡的咖啡杯,你花大價(jià)錢買了回來。在繁忙的日子里,用這個(gè)咖啡杯喝咖啡的時(shí)刻,恐怕對你來說,會(huì)成為任何東西都無法替代的時(shí)光!
要不時(shí)直起腰,去尋找什么能讓自己滿足!斑@樣去尋找自己的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)如何才能舒適、直率地生活。”山本微笑道。