前言
“一方水土養(yǎng)一方人”,這是人—地關(guān)系的中國(guó)式表述;谶@一認(rèn)知,中國(guó)地理百科叢書嘗試以地理學(xué)為基礎(chǔ),融自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)于一體,對(duì)中國(guó)廣袤無(wú)垠的天地之間之人與環(huán)境相互作用、和諧共處的歷史和現(xiàn)狀以全方位視野實(shí)現(xiàn)一次全面系統(tǒng)、淺顯易懂的表述。學(xué)術(shù)界在相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的深厚積累,為實(shí)現(xiàn)這種嘗試提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本叢書力圖將這些成果梳理成篇,并以讀者所樂(lè)見(jiàn)的形式呈現(xiàn),借以充實(shí)地理科普讀物品種,實(shí)現(xiàn)知識(shí)的“常識(shí)化”這一目標(biāo)。
為強(qiáng)化本叢書作為科普讀物的特性,保持每一地理區(qū)域的相對(duì)完整和內(nèi)在聯(lián)系,本叢書根據(jù)中國(guó)的山川形勝,劃出數(shù)百個(gè)地理單元(例如“成都平原”“河西走廊”“南海諸島”“三江平原”等),各地理單元全部拼合銜接,即覆蓋中國(guó)全境。以這些獨(dú)立地理單元為單位,將其內(nèi)容集結(jié)成冊(cè),即是本叢書的構(gòu)成主體。除此之外,為了更全面、更立體地展示中國(guó)地理的全貌,在上述地理單元分冊(cè)的基礎(chǔ)上,又衍生出另外兩種類型的分冊(cè):其一以同類型地理事物為集結(jié)對(duì)象,如《綠洲》《巖溶地貌》《丹霞地貌》等;其二以宏大地理事物為敘述對(duì)象,如《長(zhǎng)江》《長(zhǎng)城》《北緯30度》等。以上三種類型的圖書共同構(gòu)成了本叢書的全部?jī)?nèi)容,讀者可依據(jù)自己的興趣所在以及視野幅寬,自由選讀其中部分分冊(cè)或者叢書全部。
本叢書的每一分冊(cè),均以某一特定地理單元或地理事物所在的“一方水土”的地質(zhì)、地貌、氣候、資源、多樣性物種等,以及在此間展開(kāi)的人類活動(dòng)——經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等多元內(nèi)容為敘述的核心。為方便不同年齡、不同知識(shí)背景的讀者系統(tǒng)而有效地獲取信息,各分冊(cè)的內(nèi)容不做嚴(yán)格、細(xì)致的分類,而只依詞條間的相關(guān)程度大致集結(jié),簡(jiǎn)單分編,使整體內(nèi)容得以保持有機(jī)聯(lián)系,直觀呈現(xiàn)。因此,通常情況下,每分冊(cè)由4部分內(nèi)容組成:第一部分為自然地理,涉及地質(zhì)、地貌、土壤、水文、氣候、物種、生態(tài)等相關(guān)的內(nèi)容;第二部分為經(jīng)濟(jì)地理,容納與生產(chǎn)力、生產(chǎn)方式和物產(chǎn)等相關(guān)的內(nèi)容;第三部分為歷史地理,主要為與人類活動(dòng)歷史相關(guān)的內(nèi)容;第四部分為文化地理,收錄民俗、宗教、文娛活動(dòng)等與區(qū)域文化相關(guān)的內(nèi)容。
本叢書不是學(xué)術(shù)著作,也非傳統(tǒng)意義上的工具書,但為了容納盡量多的知識(shí),本叢書的編纂仍采用了類似工具書的體例,并力圖將其打造成為兼具通俗讀物之生動(dòng)有趣與知識(shí)詞典之簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確的科普讀本——各分冊(cè)所涉及的廣闊知識(shí)面被濃縮為一個(gè)個(gè)具體的知識(shí)點(diǎn),紛繁的信息被梳理為明晰的詞條,并配以大量的視覺(jué)元素(照片、示意圖、圖表等)。這樣一來(lái),各分冊(cè)內(nèi)容合則為一個(gè)相對(duì)完整的知識(shí)系統(tǒng),分則為一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)明、有趣的知識(shí)點(diǎn)(詞條),這種局部獨(dú)立、圖文交互的體例,可支持不同程度的隨機(jī)或跳躍式閱讀,給予讀者最大程度的閱讀自由。
總而言之,本叢書希望通過(guò)對(duì)“一方水土”的有效展示,讓讀者對(duì)自身所棲居的區(qū)域地理和人類活動(dòng)及其相互作用有更全面而深入的了解。讀者倘能因此而見(jiàn)微知著,提升對(duì)地理科學(xué)的興趣和認(rèn)知,進(jìn)而加深對(duì)人與環(huán)境關(guān)系的理解,則更是編者所樂(lè)見(jiàn)的。
受限于圖書的篇幅與體量,也基于簡(jiǎn)明、方便閱讀等考慮,以下諸項(xiàng)敬請(qǐng)讀者留意:
1. 本著求“精”而不求“全”的原則,本叢書以決定性、典型性、特殊性為詞條收錄標(biāo)準(zhǔn),以概括分冊(cè)涉及的知識(shí)精華為主旨。
2. 詞條(包括民族、風(fēng)俗等在內(nèi))釋文秉持“述而不作”的客觀態(tài)度。
3. 本叢書以國(guó)家基礎(chǔ)地理信息中心提供的1∶100萬(wàn)矢量地形要素?cái)?shù)據(jù)(DLG)為基礎(chǔ)繪制相關(guān)示意圖,并依據(jù)叢書內(nèi)容的需要進(jìn)行標(biāo)示、標(biāo)注等處理,或因應(yīng)實(shí)際需要進(jìn)行縮放使用。相關(guān)示意圖均不作為權(quán)屬爭(zhēng)議依據(jù)。
4. 本叢書所涉省(自治區(qū)、直轄市、特別行政區(qū))、市(地區(qū)、自治州、盟)、縣(區(qū)、市、自治縣、旗、自治旗)等行政區(qū)劃的標(biāo)準(zhǔn)名稱,均統(tǒng)一標(biāo)注于各分冊(cè)的“區(qū)域地貌示意圖”中。此外,非特殊情況,正文中不再以具體行政區(qū)劃單位的全稱表述(如“北京市朝陽(yáng)區(qū)”,正文中簡(jiǎn)稱為“北京朝陽(yáng)”)。
5.歷史文獻(xiàn)資料中的專有名詞及計(jì)量單位等,本叢書均直接引用。
這套陸續(xù)出版的科普叢書得到不同學(xué)科領(lǐng)域的多位專家、學(xué)者的悉心指導(dǎo)與大力支持,更多的專家、學(xué)者參與到叢書的編、撰、審諸環(huán)節(jié)中,大量攝影師及繪圖工作者承擔(dān)了叢書圖片的拍攝和繪制工作,眾多學(xué)術(shù)單位為叢書提供了資料及數(shù)據(jù)支持,共同為叢書的順利出版做出了切實(shí)的貢獻(xiàn),在此一并表示感謝!
囿于水平之限,叢書中掛一漏萬(wàn)的情況在所難免,亟待讀者的批評(píng)與指正,并歡迎讀者提供建議、線索或來(lái)稿。
中國(guó)地理百科叢書編委會(huì)
區(qū)域地貌示意圖 1
海峽咽喉 2
一 自然地理 西北高、東南低 9 / 陡坡山地 9 / 高丘陵·低丘陵 9 / 紅土臺(tái)地 10 /
河流沖積平原·海積平原 11 / 石蛋地貌 11 / 海蝕地貌 15 / 基巖海岸 15 / 巖灘 15 / 潮灘 15 /
廈門水下三角洲 16 / 水下淺灘 18 / 沖刷深槽 18 / 廈門島東側(cè)海域 19 / 廈門島西側(cè)海域 19 /
閩東火山斷拗帶東緣 20 / 斷裂構(gòu)造 20 / 筼筜港—鐘宅斷裂帶 21 / 廈門巖體 21 /
天柱山 22 / 廈門島 23 / 同安灣 23 / 馬鑾灣 24 / 潮汐·潮流·余流 24 / 西港潮流通道 25 /
紅壤 26 / 水稻土 26 / 春秋相連,長(zhǎng)夏無(wú)冬 27 / 海霧 27 / 臺(tái)風(fēng)風(fēng)暴潮 28 / 赤潮 29 /
海岸侵蝕災(zāi)害 29 / 洪濟(jì)山 30 / 五老山 31 / 烏龜山 31 / 日光巖 31 / 金山地質(zhì)公園 34 /
鐘宅灣 34 / 鷺江 35 / 鼓浪嶼 35 / 猴嶼 38 / 上嶼 38 / 大離畝嶼 38 / 鼓浪嶼“六礁” 39 /
筼筜港·筼筜湖 39 / 仙靈棋山 40 / 鰲冠海岸 40 / 火燒嶼 41 / 雞嶼 41 / 錢嶼 44 / 大嶼 44 /
湯岸溫泉 44 / 過(guò)蕓溪 44 / 釘頂尾山 45 / 筆架寨山 45 / 越尾山 45 / 天馬山 46 / 東輝峽谷 46 /
寶珠嶼 46 / 苧溪 47 / 云頂山 47 / 芹山 48 / 祿谷嶺 48 / 土地公坑山 48 / 烏石巖 49 /
蓮花山 49 / 大西山 49 / 美人山 50 / 北山十二龍?zhí)?50 / 丙洲 50 / 一甲溫泉 51 /
雄獅瀑布 51 / 西溪 52 / 汀溪 52 / 東溪 53 / 官潯溪 53 / 大帽山 54 / 鴻漸山 54 /
虎頭山 55 / 小盈嶺 55 / 溪園內(nèi)峽谷 55 / 大嶝島 56 / 小嶝島 56 / 角嶼 57 / 鱷魚嶼 57 /
金門島 58 / 島東丘陵 58 / 島西紅土臺(tái)地 59 / 北太武山 59 / 牡蠣礁 60 / 小金門島 60 /
貓公石 60 / 大擔(dān)島·二擔(dān)島 61 / 料羅灣 61 / 蓮花國(guó)家森林公園 62 / 天竺山森林公園 62 /
華僑亞熱帶植物引種園 63 / 廈門園林植物園 63 / 金光湖次生林 64 / 呂塘古松柏林 65 /東嶼紅樹(shù)林 65 / 坂美樸樹(shù)林 65 / 相思樹(shù) 66 / 白桂木 66 / 火力楠 67 / 木麻黃 67 /
鳳凰木 67 / 三角梅 68 / 廈門海洋珍稀物種自然保護(hù)區(qū) 68 / 大嶼島白鷺自然保護(hù)區(qū) 69 /
東坑候鳥棲息地 70 / 黃嘴白鷺 70 / 巖鷺 71 / 中華白海豚 71 / 中華鱟 71 / 文昌魚 72 /
星蟲 73 / 真鯛 73
二 經(jīng)濟(jì)地理 海洋漁業(yè) 77 / 種植業(yè) 78 / 海鹽產(chǎn)區(qū) 79 / 廈門港茶貿(mào)易 80 / 同安窯 81 / 馬鑾灣古窯群 82 /
碗窯古窯址 83 / 深青驛 83 / 同安古驛道 83 / 環(huán)島路 84 / 西溪西安橋 85 / 苧溪橋 86 /
廈門大橋 86 / 廈門海堤 87 / 鐘鼓山隧道 87 / 翔安海底隧道 87 / 五大澳 91 /
鷺江碼頭群 91 / 廈門港 91 / 海滄港 92 / 廈金航線 93 / 廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng) 93 /
汀溪水庫(kù) 94 / 九龍江北溪引水工程 94 / 高嶺土 95 / 獨(dú)居石 95 / 花崗巖 95 / 砂礦 96 /
同安龍眼 96 / 田洋果蔗 97 / 同安茶葉 97 / 大嶝紫菜 98 / 鋤山野菊花 98 /
馬巷花椰菜 99 / 古宅大蒜 99 / 汪前巖蔥 100 / 褒美檳榔芋 100 / 牡蠣 100 / 金門菜刀 100 /
廈門珠繡 101 / 漆線雕 101 / 廈門彩塑 102 / 金門高粱酒 102 / 廈門藥酒 103 /
魚皮花生 103 / 花生酥 103 / 金門貢糖 104 / 鼓浪嶼餡餅 104 / 菩提丸 104 / 青津果 105 /
沙茶面 105 / 燒肉粽 105
三 歷史地理 路嶺遺址 109 / 寨仔山遺址 109 / 南陳北薛,東黃西石 109 / 番客 110 / 廈門人遷臺(tái) 111 /
始筑廈門城 112 / 朱熹出任同安主簿 112 / 抗倭戰(zhàn)爭(zhēng) 113 / 料羅灣海戰(zhàn) 114 /
鄭成功屯兵廈門 114 / 廈門戰(zhàn)役 115 / 設(shè)置興泉永兵備道 116 / 廈門通商 116 /
同安小刀會(huì)起義 117 / 炮擊金門 118 / 廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū) 119 / 同安 119 / 思明州 120 /
錢嶼銃城遺址 121 / 龍頭山寨遺址 122 / 同民安關(guān)隘遺址 122 / 胡里山炮臺(tái) 122 /
理船廳公所舊址 123 / 匯豐銀行公館舊址 123 / 績(jī)光銅柱坊 124 / 邱良功母節(jié)孝坊 125 /
甘露亭 125 / 鰲園 126 / 蘆山堂 126 / 江夏堂 127 / 菽莊花園 128 / 古宅大夫第 129 /
店仔土樓 129 / 八卦樓 129 / 黃仲訓(xùn)別墅 131 / 安樂(lè)村公議石刻 132 / 同安古城 132 /
后溪城內(nèi)城 133 / 風(fēng)鼓格寨 133 / 高崎寨 134 / 集美寨 134 / 祥店古村 134 / 瓊林古村 135四 文化地理 閩南人 139 / 陳塘回民 139 / 鐘宅畬族 140 / 廈港疍民 140 / 海上紅頭巾 141 / 煙筒箍 142 /
水頭村聚落 142 / 南山客家村落 143 / 金柄黃氏大宗祠 144 / 廈門騎樓 144 /
回形土樓 145 / 廈門紅磚民居 146 / 閩南菜 146 / 薄餅 146 / 土筍凍 147 / 蠔仔煎 147 /
同安封肉 147 / 大籠甜粿 148 / 閩南茶道 148 /“ 上頭” 148 / 做“三朝” 149 / 移廳 149 /
拾骨 150 / 春仔花習(xí)俗 151 / 敬天公 151 / “做牙” 152 / 半年節(jié) 152 / 普渡 153 /
中秋博餅 153 / 裝甌 154 / “三月三”敬祖 154 / 送王船 155 / 池王爺崇拜 155 /
保生大帝信仰 156 / 銀同媽祖 157 / 風(fēng)獅爺 157 / 南普陀寺 158 / 香山巖寺 159 /
梵天寺 160 / 婆羅門塔 160 / 石潯昭應(yīng)廟 161 / 龍虎宮 162 / 大元殿 162 / 朝元觀 164 /
青礁慈濟(jì)宮 164 / 城隍廟 165 / 鳳山廟 166 / 楊五郎廟 166 / 寶應(yīng)殿 167 / 同安孔廟 168 /
鳳山石塔 168 / 牧馬侯祠 169 / 廈門天主堂 169 / 新街禮拜堂 170 / 荷葉說(shuō)唱 170 /
蓮花褒歌 171 / 高甲戲 171 / 歌仔戲 172 / 翔安拍胸舞 172 / 同安車鼓弄 173 / 宋江陣 173 /
新垵五祖拳 174 / 蜈蚣閣 174 / 文公書院 175 / 舫山書院 175 / 廈門大學(xué) 176 / 鄭成功 177 /
盧戇章 177 / 陳嘉庚 178 / 林巧稚 179
海洋的饋贈(zèng) 廈門半島,倚靠在福建東南端,一面背山,一面向海,又扼守閩臺(tái)交通之要道,坐擁中西交流之前沖。它與中國(guó)眾多沿海城市有著相似的地理環(huán)境,卻又有著不同的人文特征,要讀懂它其實(shí)有些“麻煩”。它沒(méi)有厚重的歷史文化底蘊(yùn),遠(yuǎn)不如它的兩個(gè)近鄰——泉州和漳州(此二者是國(guó)家公布的歷史文化名城);它與沿海城市廣州有很多相似之處,但又不如廣州有活力?梢赃@樣講,曾經(jīng)作為海防前線的它,封閉、孤立,后因改革開(kāi)放變成了經(jīng)濟(jì)特區(qū),才在這樣戲劇性的變化中聲名鵲起,發(fā)展至今,更是可以搶盡省會(huì)福州的風(fēng)頭。這一切,皆是海洋的饋贈(zèng)! ∫弧⒑K甜B(yǎng)的海邊人 自古有云:“南人行舟,北人騎馬!蹦戏叫兄鄄⒉痪窒抻诮蚝S懮钜矘O為常見(jiàn)。廈門半島身處陸海之間,水域遼闊,港灣遍布,島嶼錯(cuò)落,廣袤的海洋遠(yuǎn)遠(yuǎn)比狹小的耕地更引人注目,自然而然成為人們謀生的“可造之材”。當(dāng)?shù)厝擞伞翱可匠陨健睗u漸轉(zhuǎn)向“靠海吃!,在較早時(shí)期就已開(kāi)始了海洋漁業(yè),之后海水養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)、造船業(yè)、鹽業(yè)等隨之興起。居住者由此獲得了富足! 『K甜B(yǎng)的廈門人,可以說(shuō)是以慢速度活著,這便可以理解為何如此多人要來(lái)這里感受“小資”格調(diào)。如今在廈門,在鼓浪嶼吹風(fēng)、聽(tīng)浪,在環(huán)島路騎車、撒歡,在臺(tái)灣小吃街吃吃、喝喝,都變得簡(jiǎn)單而讓人滿足。 二、海洋帶來(lái)的開(kāi)放精神 海洋帶來(lái)的開(kāi)放精神,在這里有兩個(gè)表現(xiàn)。一是對(duì)內(nèi):這里與閩南腹地聯(lián)系較為緊密,生活在這片土地的閩南人融匯百越、漢人的文化特色,描繪了交融、和諧且美麗的生活圖景。客家村落、土樓、媽祖信仰、保生大帝信仰等,皆呈現(xiàn)出地域特色! 《菍(duì)外:這里向外開(kāi)口,與臺(tái)灣海峽一衣帶水,又有和西方溝通的海上運(yùn)輸條件,對(duì)西方開(kāi)放進(jìn)行得那么自然。從“廈門—東南亞—日本”三角貿(mào)易,到開(kāi)埠,再到成為經(jīng)濟(jì)特區(qū),直至今日成為中國(guó)東南沿海的貿(mào)易中心,其對(duì)外的腳步從未停歇。這一區(qū)域是中國(guó)向海外傳輸文明的發(fā)祥地,中國(guó)的茶葉、瓷器經(jīng)這里漂洋過(guò)海走向歐洲。而閩南人也由此走出福建,在異國(guó)他鄉(xiāng)一展閩人風(fēng)采。如今,在萬(wàn)國(guó)建筑博覽館,英國(guó)的、法國(guó)的、德國(guó)的、荷蘭的……多國(guó)建筑風(fēng)格在這里能找到,這些正是廈門對(duì)外開(kāi)放的實(shí)物見(jiàn)證,廈門騎樓更是中西文化交融的完美產(chǎn)物。廈門的文明源自開(kāi)放的經(jīng)濟(jì),開(kāi)放的海洋文化造就沿海人包容、豁達(dá)、敢于接受新事物的個(gè)性! 稄B門半島》一書以廈門島為中心,浸潤(rùn)其周邊山地、海域之地,展示此地的山地、丘陵、平原、海灣、海島之狀貌,還將這里的兩大“明星”地貌——石蛋地貌和海蝕地貌展露無(wú)遺! ”緯械膹B門半島為陸地與海洋的過(guò)渡地帶,春秋相連,長(zhǎng)夏無(wú)冬,常綠闊葉林和季雨林在這里都有分布,林地、濕地又孕育了眾多靈動(dòng)的鳥類。另外,靠海之地當(dāng)然少不了各式各樣的海洋生物,如中華白海豚、文昌魚、中華鱟等。 本書還梳理出廈門半島內(nèi)部發(fā)展與外部交流的發(fā)展脈絡(luò),如居住者依靠海洋與山地資源發(fā)展半漁半農(nóng)經(jīng)濟(jì),又憑借地理優(yōu)勢(shì)發(fā)展海陸轉(zhuǎn)運(yùn),成為中國(guó)東南沿海的貿(mào)易中心。閩南人、客家人,中國(guó)大陸、中國(guó)臺(tái)灣、東南亞……各種文化元素的相互碰撞、交錯(cuò)、同化等,在書中都有精彩描述!