物流基礎(chǔ)/“十一五”第二批廣西高等學(xué)校重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)優(yōu)秀教材
定 價(jià):38 元
叢書名:“十一五”第二批廣西高等學(xué)校重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)優(yōu)秀教材
- 作者:王永富 著
- 出版時(shí)間:2013/9/1
- ISBN:9787504747297
- 出 版 社:中國(guó)物資出版社
- 中圖法分類:F25
- 頁(yè)碼:285
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《物流基礎(chǔ)/“十一五”第二批廣西高等學(xué)校重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)優(yōu)秀教材》分為三大篇:第一篇物流基礎(chǔ)知識(shí),主要介紹現(xiàn)代物流的概念、分類、作用和物流系統(tǒng),是該課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ);第二篇物流功能要素,根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)物流的定義進(jìn)行闡述,分別介紹物流的各個(gè)基本功能要素,是該課程學(xué)習(xí)的重點(diǎn):第三篇現(xiàn)代物流管理,主要介紹物流管理的相關(guān)內(nèi)容,是該課程學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。
《物流基礎(chǔ)/“十一五”第二批廣西高等學(xué)校重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)優(yōu)秀教材》是“十一五”第二批廣西高等學(xué)校重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)優(yōu)秀教材,內(nèi)容取舍和概念表述以我國(guó)2006年最新頒布的《物流術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù),內(nèi)容簡(jiǎn)潔實(shí)用,深度適中。教材充分反映了本領(lǐng)域的新理念、新內(nèi)容、新技術(shù)和新方法,主要適用于高職高專經(jīng)濟(jì)管理、物流管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)生,也可作為這些專業(yè)本科生的參考教材及物流從業(yè)人員的參考讀物。
《物流基礎(chǔ)》針對(duì)“高職高!蔽锪鞴芾韺I(yè)的要求和高職學(xué)生的特點(diǎn),既注重系統(tǒng)的理論知識(shí)介紹,又突出技能和能力培養(yǎng),充分體現(xiàn)了針對(duì)性、創(chuàng)新性和實(shí)踐性的要求。因而,《物流基礎(chǔ)》既可供各類高等院校和高等?圃盒!拔锪鞴芾怼睂I(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的學(xué)生作為專業(yè)教材之用,又可以供物流企業(yè)管理和技術(shù)人員閱讀,還可作為在職人員培訓(xùn)教材。
現(xiàn)代物流業(yè)作為一種先進(jìn)的組織方式和管理技術(shù),被認(rèn)為是繼勞動(dòng)和自然資源之后推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“第三利潤(rùn)”源泉,其發(fā)展程度成為衡量一個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化程度和綜合國(guó)力的重要標(biāo)志之一,F(xiàn)代物流業(yè)已成為21世紀(jì)中國(guó)發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一。
2006年,國(guó)家出臺(tái)了“十一五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃綱要,第一次把物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入到國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域。2008年,國(guó)家把物流業(yè)的發(fā)展放到非常重要的地位。2009年3月,國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》,規(guī)劃中明確指出,調(diào)整和振興物流業(yè)是應(yīng)對(duì)國(guó)家金融危機(jī)的迫切需要,是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的客觀要求,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展的必要保證,是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要舉措。規(guī)劃還明確提出了要加快物流人才培養(yǎng)。“要采取多種形式,加快物流人才的培養(yǎng)。加強(qiáng)物流人才需求預(yù)測(cè)和調(diào)查,制訂科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)劃,發(fā)展多層次教育體系和在職人員培訓(xùn)體系……強(qiáng)化職業(yè)技能教育,開(kāi)展物流領(lǐng)域的職業(yè)資質(zhì)培訓(xùn)與認(rèn)證工作。”
物流學(xué)科是一門綜合學(xué)科,物流產(chǎn)業(yè)是一個(gè)跨行業(yè)、跨部門的復(fù)合產(chǎn)業(yè),同時(shí)又具有勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的特征。所以,發(fā)展物流產(chǎn)業(yè),不僅需要高級(jí)物流管理人才,更需要一大批掌握一定專業(yè)技術(shù)、服務(wù)于一線的物流運(yùn)營(yíng)管理與操作型人才。因此,在培養(yǎng)高級(jí)物流管理專業(yè)人才的同時(shí),還需要大力發(fā)展職業(yè)教育,尤其是高等職業(yè)教育。
本書是高職高專“物流管理”專業(yè)系列教材之一,以物流構(gòu)成要素為主線進(jìn)行編寫,由現(xiàn)代物流基礎(chǔ)知識(shí)、物流功能要素、現(xiàn)代物流管理三篇內(nèi)容構(gòu)成。第一篇物流基礎(chǔ)知識(shí)。主要介紹現(xiàn)代物流的概念、特征和物流分類,從中可以了解一些有關(guān)物流的基礎(chǔ)知識(shí),是該課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。第二篇物流功能要素。根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)物流的定義進(jìn)行闡述,分別介紹物流的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、物流信息等基本功能要素,是該課程學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。第三篇現(xiàn)代物流管理。主要介紹物流戰(zhàn)略管理、物流服務(wù)管理、物流質(zhì)量管理、物流成本管理、物流標(biāo)準(zhǔn)化管理等物流管理的相關(guān)內(nèi)容以及供應(yīng)鏈管理、第四方物流等物流發(fā)展新趨勢(shì)的內(nèi)容,是該課程學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。同時(shí),為了突出本教材的實(shí)用性,還精心挑選了國(guó)內(nèi)外物流運(yùn)營(yíng)與管理的典型案例。本教材在各章開(kāi)始提出本章學(xué)習(xí)目標(biāo)和重點(diǎn)難點(diǎn),在每章教學(xué)內(nèi)容之后。
……
第一篇 物流基礎(chǔ)知識(shí)
第一章 物流概述
第一節(jié) 物流的概念及內(nèi)涵
第二節(jié) 現(xiàn)代物流的分類
第三節(jié) 現(xiàn)代物流特征及其作用
第四節(jié) 物流理論及物流觀念
第二章 物流系統(tǒng)
第一節(jié) 物流系統(tǒng)概述
第二節(jié) 物流系統(tǒng)的構(gòu)成
第三節(jié) 物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)
第二篇 物流功能要素
第三章 運(yùn)輸
第一節(jié) 運(yùn)輸概述
第二節(jié) 五種基本的運(yùn)輸方式
第三節(jié) 幾種專業(yè)運(yùn)輸模式
第四節(jié) 運(yùn)輸?shù)暮侠砘?br />第四章 儲(chǔ)存
第一節(jié) 儲(chǔ)存概述
第二節(jié) 儲(chǔ)存合理化
第三節(jié) 庫(kù)存管理
第五章 物流配送
第一節(jié) 配送簡(jiǎn)介
第二節(jié) 配送中心
第三節(jié) 配送的合理化
第六章 包裝
第一節(jié) 包裝概述
第二節(jié) 包裝材料和包裝容器
第三節(jié) 包裝技術(shù)與包裝合理化
第七章 裝卸搬運(yùn)
第一節(jié) 裝卸搬運(yùn)概述
第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)作業(yè)應(yīng)用
第八章 流通加工
第一節(jié) 流通加工概述
第二節(jié) 流通加工的主要應(yīng)用
第九章 物流信息
第一節(jié) 物流信息概述
第二節(jié) 電子商務(wù)與物流
第三節(jié) 物流信息系統(tǒng)
第三篇 現(xiàn)代物流管理
第十章 物流管理基礎(chǔ)
第一節(jié) 物流管理概述
第二節(jié) 物流戰(zhàn)略管理
第三節(jié) 物流服務(wù)管理
第四節(jié) 物流質(zhì)量管理
第五節(jié) 物流成本管理
第六節(jié) 物流標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十一章 供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的基本理論
第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略
第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理基本方法
第十二章 第三方物流
第一節(jié) 第三方物流概述
第二節(jié) 第三方物流與第四方物流
第三節(jié) 第三方物流的評(píng)價(jià)與選擇
第四節(jié) 第三方物流在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展
第十三章 國(guó)際物流
第一節(jié) 國(guó)際物流的概述
第二節(jié) 國(guó)際物流運(yùn)輸方式
第三節(jié) 國(guó)際物流管理
第四節(jié) 國(guó)際物流的發(fā)展趨勢(shì)
參考文獻(xiàn)
第一節(jié)運(yùn)輸概述
一、運(yùn)輸?shù)母拍?br /> 。ㄒ唬┖沃^運(yùn)輸
運(yùn)輸是人和物的載運(yùn)及輸送。本書中專指“物”的載運(yùn)及輸送。它是在不同地域范圍間(如兩個(gè)城市、兩個(gè)工廠之間,或一個(gè)大企業(yè)內(nèi)相距較遠(yuǎn)的兩車間之間),以改變“物”的空間位置為目的的活動(dòng),對(duì)“物”進(jìn)行空間位移。運(yùn)輸和搬運(yùn)的區(qū)別在于,運(yùn)輸是較大范圍的活動(dòng),而搬運(yùn)是在同一地域之內(nèi)的活動(dòng)。
(二)運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)生和發(fā)展
現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,可劃分為水運(yùn)階段、鐵路運(yùn)輸階段、新運(yùn)輸方式的發(fā)展階段、綜合運(yùn)輸階段和集裝箱運(yùn)輸階段。
1.水運(yùn)階段
水運(yùn)是古老而又現(xiàn)代化的運(yùn)輸方式。在18—19世紀(jì),資本主義早期的工業(yè)發(fā)展,大多沿通航水道設(shè)立工廠,對(duì)水運(yùn)的依賴性很大。
2.鐵路運(yùn)輸階段
從19世紀(jì)初鐵路投入使用后,工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相繼筑路,F(xiàn)已成為占貨運(yùn)量比重最大的運(yùn)輸方式。
3.新運(yùn)輸方式的發(fā)展階段
進(jìn)入20世紀(jì)30年代,汽車、航空、管道運(yùn)輸相繼崛起,發(fā)展迅速,至今方興未艾。
4.綜合運(yùn)輸階段
對(duì)綜合運(yùn)輸問(wèn)題的認(rèn)識(shí)始于20世紀(jì)50年代,其核心在于調(diào)整鐵路、公路、內(nèi)河水運(yùn)、管道運(yùn)輸?shù)姆止づ浜希纬删、銜接、協(xié)調(diào)的現(xiàn)代化運(yùn)輸體系。
5.集裝箱運(yùn)輸階段
20世紀(jì)50年代中期,集裝箱運(yùn)輸開(kāi)始在海、陸出現(xiàn)并得到發(fā)展。特別是80年代后,集裝箱運(yùn)輸發(fā)展得尤為迅速,這種現(xiàn)代運(yùn)輸方式由公路、鐵路、水路發(fā)展到航空領(lǐng)域。集裝箱運(yùn)輸逐步形成了世界性的集裝箱運(yùn)輸體系。
二、運(yùn)輸在物流中的地位和作用
(一)運(yùn)輸在物流中的地位
運(yùn)輸將生產(chǎn)與消費(fèi)所處的不同空間連接起來(lái),為實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)的移動(dòng)起到了決定性的作用。運(yùn)輸在整個(gè)物流過(guò)程中具有舉足輕重的特殊地位,它表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
。1)運(yùn)輸是實(shí)現(xiàn)物資實(shí)物轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵。
(2)物資運(yùn)輸對(duì)其技術(shù)、組織等工作有特殊的要求。
。3)運(yùn)輸費(fèi)用在物流成本中占有較大的比例。
。4)運(yùn)輸對(duì)社會(huì)產(chǎn)品的需求有其特殊地位。
(二)運(yùn)輸在物流中的作用
在物流活動(dòng)中,運(yùn)輸是基本的活動(dòng)。運(yùn)輸主要有兩大功能:產(chǎn)品轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品儲(chǔ)存。通過(guò)考察運(yùn)輸?shù)墓δ,可以更深入地理解運(yùn)輸在物流中的作用。運(yùn)輸?shù)淖饔弥饕w現(xiàn)在以下四個(gè)方面:
。1)運(yùn)輸是物流的最基本的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng),是物流的主要功能之一。根據(jù)物流的概念,物流是“物”的物理性運(yùn)動(dòng),而任何實(shí)物的空間位移都要靠實(shí)實(shí)在在的運(yùn)輸來(lái)實(shí)現(xiàn)。運(yùn)輸是改變空間狀態(tài)的主要手段,運(yùn)輸再配以裝卸搬運(yùn)、配送等活動(dòng),就能圓滿完成改變空間狀態(tài)的任務(wù)。
(2)運(yùn)輸是社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件之一。運(yùn)輸是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和保障。雖然運(yùn)輸活動(dòng)本身并不創(chuàng)造新的物質(zhì)產(chǎn)品,而只改變物的空間位置,但它能保證生產(chǎn)繼續(xù)下去,使社會(huì)再生產(chǎn)不斷推進(jìn)。因此,運(yùn)輸是社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件之一。
。3)運(yùn)輸能夠創(chuàng)造“空間效用”。通過(guò)運(yùn)輸,將“物”運(yùn)送到它的空間效用最高的地方,就能使“物”的潛力得到最大化的發(fā)揮,在整個(gè)社會(huì)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),相當(dāng)于通過(guò)運(yùn)輸提高了“物”的使用價(jià)值,因此運(yùn)輸具有增值的作用。
。4)運(yùn)輸是“第三利潤(rùn)源”的主要源泉。物流是“第三利潤(rùn)源”,而運(yùn)輸是物流的支柱之一。運(yùn)輸承擔(dān)大跨度空間轉(zhuǎn)移任務(wù),時(shí)間長(zhǎng)、距離長(zhǎng)、消耗也大。消耗的絕對(duì)數(shù)量大,其節(jié)約的潛力也就大。一般綜合分析計(jì)算社會(huì)物流費(fèi)用,運(yùn)輸費(fèi)在其中占比接近50%,有些產(chǎn)品運(yùn)費(fèi)高于產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)。通過(guò)體制改革和運(yùn)輸合理化可大大縮短運(yùn)輸?shù)那讛?shù),從而獲得比較大的利潤(rùn)。
三、運(yùn)輸作業(yè)的關(guān)鍵因素
從物流系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)看,成本、速度和一致性是運(yùn)輸作業(yè)的三個(gè)至關(guān)重要的因素:
1.運(yùn)輸成本
運(yùn)輸成本是指為兩個(gè)地理位置間的運(yùn)輸所支付的款項(xiàng),以及管理和維持轉(zhuǎn)移中的存貨的有關(guān)費(fèi)用。物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)該利用能把系統(tǒng)總成本降低到最低限度的運(yùn)輸,但最低費(fèi)用的運(yùn)輸并不一定會(huì)導(dǎo)致最低的物流總成本。
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