《成本會計》從成本的基本概念入手，對現(xiàn)代成本會計進行系統(tǒng)的總體描述，介紹了成本信息是如何按照會計方式生成的，生成的程序和方法；成本信息的再加工和利用，即成本預(yù)測、成本計劃和成本控制；著重闡述成本會計學(xué)最基本的內(nèi)容——成本核算方法。
《成本會計》力求做到由淺入深、循序漸進、篇幅精練和通俗易懂，盡量通過圖表和題例來講解成本會計的基本原理與方法；力圖做到內(nèi)容體系的完整性與實用性相結(jié)合，內(nèi)容的邏輯性與教學(xué)的規(guī)律性相結(jié)合，盡量反映現(xiàn)代成本會計的主要內(nèi)容和發(fā)展趨勢。
成本會計是一門融理論和操作為一體，具有較強應(yīng)用性的經(jīng)濟管理類學(xué)科，其重要性也隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和完善更加突出。為了體現(xiàn)高等教育服務(wù)于社會的理念，我們組織數(shù)名具有豐富教學(xué)經(jīng)驗的高校教師，在參閱了近年來出版的成本會計教材基礎(chǔ)之上，把多年的教研成果和教學(xué)經(jīng)驗加以提煉，并聘請知名教授擔(dān)任顧問，經(jīng)過反復(fù)研討后精心編寫了本教材。
編寫本教材的目的是闡述現(xiàn)代成本會計的基本理論方法。就現(xiàn)代成本會計而言，可劃分為成本信息生成和成本信息再加工利用兩大部分，本教材也正是按照這一邏輯構(gòu)建內(nèi)容體系的。在結(jié)構(gòu)安排上，盡可能按照成本會計的內(nèi)在邏輯規(guī)律以及職業(yè)化教育學(xué)生的思維和理解規(guī)律構(gòu)建各章節(jié)，盡量做到理論與實務(wù)相結(jié)合，使學(xué)生將所學(xué)知識運用于實踐中；在形式設(shè)計上，采用了大量的圖、表、案例，將教學(xué)重點、難點以及內(nèi)容之間的內(nèi)在聯(lián)系清晰地表達(dá)出來，直觀明了，易于掌握。成本會計是一門實踐性很強的學(xué)科，為了配合教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)。本教材突出了案例教學(xué)和實驗教學(xué)。結(jié)合知識點，每章均配有案例分析、本章實訓(xùn)、自測題，加強學(xué)生對成本核算的基本理論、基本方法和基本操作技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的實際能力。每章中都設(shè)置了本章結(jié)構(gòu)框架、學(xué)習(xí)目標(biāo)、本章小結(jié)、關(guān)鍵概念、相關(guān)閱讀、思考與練習(xí)和案例分析等欄目，便于學(xué)生深入自學(xué)和拓寬知識視野，滿足高等教育教學(xué)改革和培養(yǎng)高等創(chuàng)新應(yīng)用型人才的需要。
本教材由蘭州財經(jīng)大學(xué)田淑萍、王樂聲教授主編，蘭州財經(jīng)大學(xué)長青學(xué)院何雨謙、李翔副主編。各章節(jié)編寫分工為：田淑萍和王樂聲編寫第一章，李翔編寫第二章至第四章并參與整個教材的定稿工作，祝瓊編寫第五章至第七章，張維宇編寫第八章至第十章，張慶編寫第十一章至第十二章，何雨謙編寫第十三章至第十五章并參與整個教材的定稿工作。
盡管我們?yōu)榫帉懕窘滩谋M了最大的努力，但限于水平和時間的關(guān)系，教材中難免存在不妥之處，敬請各位同行和使用者批評指正。
田淑萍，女，蘭州財經(jīng)大學(xué)會計學(xué)院教授，多年從事成本會計學(xué)的教學(xué)與研究工作，曾在***和省級刊物發(fā)表多篇論文。
第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 成本概述
第二節(jié) 成本會計的形成與發(fā)展
第三節(jié) 成本會計的對象、職能和任務(wù)
第四節(jié) 成本會計工作的組織
思考與練習(xí)題
第二章 成本核算的原則、要求和程序
第一節(jié) 成本核算的內(nèi)容及其意義
第二節(jié) 成本核算的原則與基本程序
思考與練習(xí)題
第三章 費用分類和賬戶設(shè)置
第一節(jié) 費用的分類
第二節(jié) 生產(chǎn)費用的分類
第三節(jié) 成本、費用核算的賬戶設(shè)置
思考與練習(xí)題
第四章 費用要素的歸集和分配
第一節(jié) 費用要素的歸集和分配概述
第二節(jié) 材料費用的歸集和分配
第三節(jié) 職工薪酬費用的歸集和分配
第四節(jié) 其他費用的歸集和分配
第五節(jié) 期間費用的歸集和核算
思考與練習(xí)題
第五章 輔助生產(chǎn)費用與制造費用的歸集和分配
第一節(jié) 輔助生產(chǎn)費用的歸集和分配
第二節(jié) 制造費用的歸集和分配
思考與練習(xí)題
第六章 生產(chǎn)損失的歸集和分配
第一節(jié) 生產(chǎn)損失歸集和分配概述
第二節(jié) 廢品損失的歸集和分配
第三節(jié) 停工損失的歸集和分配
思考與練習(xí)題
第七章 生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間的歸集和分配
第一節(jié) 生產(chǎn)費用的匯總
第二節(jié) 在產(chǎn)品數(shù)量的核算
第三節(jié) 生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配
思考與練習(xí)題
第八章 產(chǎn)品成本計算方法概述
第一節(jié) 企業(yè)的生產(chǎn)類型及特點
第二節(jié) 產(chǎn)品成本計算方法
思考與練習(xí)題
第九章 品種法
第一節(jié) 品種法概述
第二節(jié) 品種法的應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第十章 分批法
第一節(jié) 分批法概述
第二節(jié) 分批法的應(yīng)用
第三節(jié) 簡化的分批法
思考與練習(xí)題
第十一章 分步法
第一節(jié) 分步法概述
第二節(jié) 逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法
第三節(jié) 平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法
思考與練習(xí)題
第十二章 成本計算的輔助方法
第一節(jié) 產(chǎn)品成本計算的分類法
第二節(jié) 產(chǎn)品成本核算的定額法
第三節(jié) 聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品成本的計算
思考與練習(xí)題
第十三章 成本報表的編制與分析
第一節(jié) 成本報表概述
第二節(jié) 成本報表的編制
第三節(jié) 成本報表分析
思考與練習(xí)題
第十四章 其他主要行業(yè)成本核算
第一節(jié) 商品流通企業(yè)成本核算
第二節(jié) 交通運輸企業(yè)成本核算
第三節(jié) 施工企業(yè)成本核算
第四節(jié) 房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)成本核算
第五節(jié) 旅游、飲食服務(wù)企業(yè)成本核算
思考與練習(xí)題
第十五章 成本預(yù)測與控制
第一節(jié) 成本預(yù)測
第二節(jié) 成本計劃
第三節(jié) 成本控制
思考與練習(xí)題
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