本書打破傳統(tǒng)英語詞匯工具書編寫體例,以高端酒店服務場景為主線,以酒店服務內(nèi)容為核心,對酒店服務與日常管理中涉及的核心英語詞匯進行了系統(tǒng)梳理。既注重詞匯與服務場所、服務內(nèi)容的關(guān)聯(lián),也強調(diào)詞匯的歸類關(guān)系,較好地反映了酒店工作中的英語應用場景,有利于讀者在真實工作情境中查詢、應用。附錄部分還總結(jié)了世界著名酒店集團的基本資料,主要包括旗下品牌、酒店logo、服務等級等,可幫助讀者了解世界著名酒店基本情況,掌握酒店業(yè)界基礎知識。
《酒店英語詞匯記憶寶典》打破傳統(tǒng)英語詞匯工具書編體例,以高端酒店服務場景為主線,以酒店服務內(nèi)容為核心,對酒店服務與管理中的核心英語詞匯進行了系統(tǒng)梳理。全書分為四大部分,分別為前廳篇,客房篇,餐飲篇和管理篇,共18個單元。該書是酒店管理專業(yè)學生和酒店業(yè)從業(yè)者提高英語工作能力的一本貼心的工具書。
在全球化浪潮的推動下,中外交流越來越頻繁,餐飲、酒店等行業(yè)人員接觸外賓的機會也變得越來越多。具備良好的英語口語能力不僅能為外賓提供更優(yōu)質(zhì)的服務、提高員工的職場競爭力,也能為個人生活開拓視野。要想有效提高英語水平,掌握足量的常用英語詞匯是基礎。對酒店從業(yè)來說,《酒店英語詞匯記憶寶典》是一本不可錯過的優(yōu)秀參考書。
Part One Front 0ffice
前廳篇
Unit 1 Atthe Entrance酒店門口
Unit 2 IntheLobby大堂
Unit 3 AttheFrontDesk前臺
Unit 4 In the Business Center商務中心
Unit 5 Reservation and Operators預訂和總機
Part Two Housekeeping
客房篇
Unit 6 The Guestroom客房
Unit 7 Linen Room布草間
Unit 8 Laundry Room洗衣房
Unit9 PublicArea公共區(qū)域
Unit 10 Fitness Center康體中心
Part Three Food&Beverage
餐飲篇
Unit 11 Kitchen廚房
Unit 12 Restaurant and Room Service
餐廳服務與客房送餐
Unit 13 Banquet Department宴會部
Unit 14 Bar酒吧
Part Four Hotel Management
管理篇
Unit 1 5 Human Resources Management人力資源管理
Unit 16 Marketing市場營銷
Unit 17 Finance財務
附錄
World Hotel Groups世界著名酒店集團一覽表