市場(chǎng)調(diào)查是一種通過(guò)信息將消費(fèi)者、顧客和公眾與營(yíng)銷者連接起來(lái)的職能。隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、消費(fèi)者行為的多變,市場(chǎng)調(diào)查的重要性更加突出。
對(duì)處于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的企業(yè)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)調(diào)查是市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)。只有市場(chǎng)調(diào)查能為產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略、流通策略提供決策的依據(jù);市場(chǎng)調(diào)查也有助于企業(yè)營(yíng)銷管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),因?yàn)槠髽I(yè)能否成功發(fā)現(xiàn)并解決營(yíng)銷問(wèn)題,在很大程度上有賴于市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)的開展。
作為職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,市場(chǎng)調(diào)查是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科!耙阅芰楸疚、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育目標(biāo)和社會(huì)發(fā)展需要,要求我們必須加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué),培養(yǎng)和提高學(xué)生解決實(shí)際營(yíng)銷問(wèn)題的能力。
《市場(chǎng)調(diào)查》的編寫立足于具體的工作崗位,從實(shí)際的調(diào)查對(duì)象出發(fā),采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式安排教學(xué)內(nèi)容,主要有以下特點(diǎn):
1. 任務(wù)內(nèi)容選取的創(chuàng)新。
2. 以模塊化思想精心安排各欄目,使每個(gè)欄目都具備其應(yīng)有的功能。
3. 本著“實(shí)用、夠用,學(xué)以致用”的原則對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容做了取舍,著力突出理論知識(shí)學(xué)習(xí)、案例教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的緊密結(jié)合。
市場(chǎng)調(diào)查是一種通過(guò)信息將消費(fèi)者、顧客和公眾與營(yíng)銷者連接起來(lái)的職能。隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、消費(fèi)者行為的多變,市場(chǎng)調(diào)查的重要性更加突出。
對(duì)處于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的企業(yè)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)調(diào)查是市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)。只有市場(chǎng)調(diào)查能為產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略、流通策略提供決策的依據(jù);市場(chǎng)調(diào)查也有助于企業(yè)營(yíng)銷管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),因?yàn)槠髽I(yè)能否成功發(fā)現(xiàn)并解決營(yíng)銷問(wèn)題,在很大程度上有賴于市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)的開展。
作為職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,市場(chǎng)調(diào)查是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科!耙阅芰楸疚、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育目標(biāo)和社會(huì)發(fā)展需要,要求我們必須加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué),培養(yǎng)和提高學(xué)生解決實(shí)際營(yíng)銷問(wèn)題的能力。
目前,職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)調(diào)查方面的教材有多種版本,但大多數(shù)是傳統(tǒng)的學(xué)科型教材,內(nèi)容以介紹市場(chǎng)調(diào)查的基本理論和方法為主,缺少必要的、真實(shí)的、具體的市場(chǎng)調(diào)查案例與分析,缺少指導(dǎo)師生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的具體任務(wù)。
本書的編寫立足于具體的工作崗位,從實(shí)際的調(diào)查對(duì)象出發(fā),采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式安排教學(xué)內(nèi)容,主要有以下特點(diǎn):
1. 任務(wù)內(nèi)容選取的創(chuàng)新。絕大多數(shù)市場(chǎng)調(diào)查教材內(nèi)容的編排都是以市場(chǎng)調(diào)查的操作流程為基礎(chǔ),每個(gè)任務(wù)都針對(duì)流程中的一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解,只有完成了教材的學(xué)習(xí)才能形成對(duì)市場(chǎng)調(diào)查整個(gè)流程的認(rèn)識(shí)。而本書圍繞企業(yè)開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)需要調(diào)查的各項(xiàng)內(nèi)容展開,符合企業(yè)的崗位工作實(shí)際,并且每個(gè)內(nèi)容的市場(chǎng)調(diào)查都是一個(gè)完整的流程,因此學(xué)生通過(guò)每個(gè)任務(wù)的學(xué)習(xí)能反復(fù)訓(xùn)練對(duì)市場(chǎng)調(diào)查流程的認(rèn)識(shí)。本書的市場(chǎng)調(diào)查研究的各項(xiàng)內(nèi)容包括:市場(chǎng)環(huán)境、新產(chǎn)品上市調(diào)查、市場(chǎng)需求、市場(chǎng)供應(yīng)環(huán)境、消費(fèi)者心理和行為、市場(chǎng)營(yíng)銷因素、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查工作主要是以上述內(nèi)容為中心開展的。本書的內(nèi)容選取形式在市場(chǎng)調(diào)查教材市面上屈指可數(shù)。
2. 以模塊化思想精心安排各欄目,使每個(gè)欄目都具備其應(yīng)有的功能。在每個(gè)教學(xué)任務(wù)中,分別設(shè)置了八個(gè)欄目:學(xué)習(xí)目標(biāo)、項(xiàng)目背景、任務(wù)熱身、企業(yè)建言、知識(shí)儲(chǔ)備、實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)、案例分析、實(shí)訓(xùn)練習(xí)!皩W(xué)習(xí)目標(biāo)”闡明總體學(xué)習(xí)要達(dá)
到的要求;“項(xiàng)目背景”給出具體的工作任務(wù),使學(xué)生身臨其境;“任務(wù)熱身”、“企業(yè)建言”都根據(jù)具體工作任務(wù)展開;“知識(shí)儲(chǔ)備”的內(nèi)容緊緊圍繞工作任務(wù)中所需的知識(shí)來(lái)選取;“實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)”、“案例分析”和“實(shí)訓(xùn)練習(xí)”三者相結(jié)合,使學(xué)生既能得到實(shí)際的訓(xùn)練,在實(shí)戰(zhàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,又能在企業(yè)真實(shí)案例中獲得啟發(fā)、解決問(wèn)題,更好地領(lǐng)會(huì)企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)。
3. 本著“實(shí)用、夠用,學(xué)以致用”的原則對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容做了取舍,著力突出理論知識(shí)學(xué)習(xí)、案例教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的緊密結(jié)合。理論知識(shí)部分按知識(shí)點(diǎn)的形式選取市場(chǎng)調(diào)查中學(xué)生能學(xué)會(huì)且易學(xué)會(huì)、實(shí)際使用較頻繁的內(nèi)容;“案例分析”中的真實(shí)案例展示了企業(yè)如何運(yùn)用理論知識(shí)和方法開展相關(guān)內(nèi)容的調(diào)查;“實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)”和“實(shí)訓(xùn)練習(xí)”使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐,體會(huì)并運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)查的方法和技巧。
本書由上海市商貿(mào)旅游學(xué)校胡詠雪擔(dān)任主編,貴陽(yáng)市女子職業(yè)學(xué)校孫雪梅擔(dān)任副主編,企業(yè)專家黃泰嶺傾力指導(dǎo),薛寶平、陳盈、張慧、蘇佳參與編寫。其中任務(wù)一、二由胡詠雪編寫,任務(wù)三、五由孫雪梅編寫,任務(wù)四由陳盈、張慧編寫,任務(wù)六由薛寶平編寫,任務(wù)七由蘇佳編寫。
本書在編寫過(guò)程中,參閱了大量文獻(xiàn)與網(wǎng)站資料,在此對(duì)有關(guān)資料的編輯和著作者致以誠(chéng)摯的謝意!
同時(shí),該書的編寫得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、營(yíng)銷教研組同事及華東師范大學(xué)出版社的大力支持,在此一并表示衷心感謝!由于編者水平有限,書中難免有不足之處,歡迎廣大讀者和同行批評(píng)、指正。
編 者
2016年9月
項(xiàng)目一 進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 市場(chǎng)調(diào)查的含義
二、 市場(chǎng)調(diào)查的價(jià)值
三、 市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查的內(nèi)容
四、 開展市場(chǎng)調(diào)查的程序
五、 文案調(diào)查法、訪問(wèn)調(diào)查法、觀察調(diào)查法
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
設(shè)計(jì)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查的調(diào)查方案
案例分析
案例一 農(nóng)夫山泉的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析
案例二 屈臣氏的市場(chǎng)營(yíng)銷宏觀環(huán)境分析
案例三 清風(fēng)紙業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷宏觀環(huán)境分析
案例四 中國(guó)移動(dòng)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
實(shí)訓(xùn)一 上海飲料市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查
實(shí)訓(xùn)二 與企業(yè)專家對(duì)話
項(xiàng)目二 開展新產(chǎn)品上市調(diào)查
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 什么是產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查
二、 如何開展新產(chǎn)品上市調(diào)查
三、 市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書的撰寫
四、 定性調(diào)查與定量調(diào)查
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
關(guān)于格力空調(diào)湖南市場(chǎng)新產(chǎn)品上市的市場(chǎng)調(diào)查方案
案例分析
新產(chǎn)品開發(fā)中調(diào)研的合理使用
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
燒仙草產(chǎn)品上市調(diào)查
項(xiàng)目三 調(diào)查市場(chǎng)需求量
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 市場(chǎng)需求及市場(chǎng)需求總量的概念
二、 市場(chǎng)需求量調(diào)查的內(nèi)容
三、 市場(chǎng)需求量的影響因素調(diào)查
四、 實(shí)驗(yàn)法、問(wèn)卷調(diào)查法、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
××休閑服裝的市場(chǎng)需求調(diào)查
案例分析
新能源汽車消費(fèi)市場(chǎng)需求及影響調(diào)查報(bào)告分析
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
實(shí)訓(xùn)一 需求量變化原因分析
實(shí)訓(xùn)二 中職學(xué)生智能手機(jī)市場(chǎng)需求調(diào)查
實(shí)訓(xùn)三 與企業(yè)專家對(duì)話
項(xiàng)目四 調(diào)查市場(chǎng)供應(yīng)環(huán)境
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 市場(chǎng)供求關(guān)系與市場(chǎng)供給的含義
二、 企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)供應(yīng)環(huán)境調(diào)查的原因
三、 進(jìn)行市場(chǎng)供應(yīng)狀況調(diào)查的時(shí)機(jī)
四、 市場(chǎng)供應(yīng)環(huán)境調(diào)查的內(nèi)容
五、 供應(yīng)商調(diào)查的內(nèi)容
六、 供應(yīng)環(huán)境調(diào)查的程序
七、 調(diào)查問(wèn)卷的基本結(jié)構(gòu)和提問(wèn)方式
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
我國(guó)電腦配件行業(yè)發(fā)展前景市場(chǎng)調(diào)查目錄
案例分析
吉利汽車的市場(chǎng)供應(yīng)環(huán)境調(diào)查報(bào)告
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
實(shí)訓(xùn)一 液晶電視供應(yīng)環(huán)境調(diào)查
實(shí)訓(xùn)二 微信水果店供應(yīng)商的調(diào)查
實(shí)訓(xùn)三 包裝決策問(wèn)卷設(shè)計(jì)
項(xiàng)目五 調(diào)查消費(fèi)者心理和行為
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 消費(fèi)者心理與消費(fèi)者行為的概念
二、 消費(fèi)者心理和行為調(diào)查的內(nèi)容
三、 影響消費(fèi)者心理和行為的因素
四、 調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
大學(xué)生旅游消費(fèi)心理調(diào)查
案例分析
案例一 80后、85后、90后消費(fèi)者心理特點(diǎn)分析
案例二 消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響因素調(diào)查報(bào)告
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
實(shí)訓(xùn)一 中學(xué)生筆記本電腦消費(fèi)心理及行為調(diào)查
實(shí)訓(xùn)二 注冊(cè)“問(wèn)卷星”調(diào)查網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
項(xiàng)目六 調(diào)查市場(chǎng)營(yíng)銷因素
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 市場(chǎng)營(yíng)銷因素及營(yíng)銷組合的含義
二、 影響市場(chǎng)營(yíng)銷組合的因素
三、 問(wèn)卷設(shè)計(jì)的原則和程度
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
上海休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷組合因素的調(diào)查
案例分析
休閑食品營(yíng)銷組合策略主要調(diào)查結(jié)論
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
洗發(fā)水廣告效果的調(diào)查
項(xiàng)目七 調(diào)查市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目背景
任務(wù)熱身
企業(yè)建言
知識(shí)儲(chǔ)備
一、 競(jìng)爭(zhēng)與競(jìng)爭(zhēng)者的含義
二、 競(jìng)爭(zhēng)者的類型
三、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查分析
四、 獲取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息的渠道
五、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析數(shù)據(jù)庫(kù)
六、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的調(diào)查方法
七、 整理市場(chǎng)調(diào)查資料與撰寫市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)
國(guó)內(nèi)化妝品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查報(bào)告
案例分析
案例一 “脈動(dòng)”飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
案例二 關(guān)于在同濟(jì)大學(xué)周邊開設(shè)“馨怡書吧”的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
實(shí)訓(xùn)練習(xí)
實(shí)訓(xùn)一 品牌休閑男裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查
實(shí)訓(xùn)二 與企業(yè)專家對(duì)話