在線試讀(序言或前言):
中國改革開放30 多年的成果,大家有目共睹,從國家方面來看,我們從一個GDP 世界排名曾倒數(shù)第二位的國家發(fā)展成為GDP 世界排名第二的大國,進(jìn)步是巨大的。水漲船高,這30 多年來民眾的財富也在快速地增長,我們發(fā)現(xiàn),周圍的人越來越有錢了,現(xiàn)在中國人不去哪個國家旅游哪個國家就急。中國人變得越來越富有是個大趨勢。消費能力在不斷攀升,去年“雙十一”一天,僅天貓交易額就達(dá)到了驚人的912 億元。在2015 年底,阿里研究院發(fā)布了一份報告,報告顯示城鎮(zhèn)人口的17%已經(jīng)達(dá)到了中產(chǎn)水平。這個中產(chǎn)水平的標(biāo)準(zhǔn)是家庭
年可支配收入超過15 萬元,這意味著每月可支配的收入有1萬元。
這么多的家庭步入中產(chǎn),也導(dǎo)致了中國的消費結(jié)構(gòu)在發(fā)生變化。2015 年3 月有一個著名的事件,就是中國人打“飛的”去日本瘋狂搶購馬桶蓋,為什么呢?因為日本的馬桶蓋做得精致,現(xiàn)在的中國人也越來越追求這種精致的生活了。
每個人都向往美好的生活,想要過有品質(zhì)的生活,這時人們往往會去看兩個群體的行為:一個是經(jīng)濟(jì)精英,另一個是文化精英。看他們的消費趨勢,看他們買什么東西,看他們是怎么消費的。比如買iPhone、去澳大利亞看大堡礁、去牛津大學(xué)參加夏令營,這些在經(jīng)濟(jì)上都是很貴的東西。中產(chǎn)階級的人也會想在經(jīng)濟(jì)可以承受的情況下買個iPhone、出國旅游。以前國人的旅游消費是跟團(tuán)游、走馬觀花的景點游,這兩年發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變。由原先的景點游逐步過渡為自駕游、背包游、自由行等出行方式,而這些出行方式的群體往往會選擇家庭式旅館、民宿、古堡旅館等一些特別的住宿方式,這些都是人們對高品質(zhì)生活的一種向往。這是民宿熱的根源。其實這是人們在物質(zhì)生活需求基本滿足后開始追求一些個性的精神層面的東西,或是一種物質(zhì)與精神都能夠兼有的東西。民宿就是能滿足人們這方面的需求的載體之一。其實目前民宿的核心問題不是有沒有需求,
而是有沒有能力把它做好。
放眼中國大陸目前的民宿行業(yè),不同于中國臺灣民宿和日本民宿那樣的概念。很多是城市人想逃離都市,帶著回歸鄉(xiāng)土的情懷,到鄉(xiāng)間尋找當(dāng)?shù)氐拿窬舆M(jìn)行改建,然后再雇傭當(dāng)?shù)厝嘶蛘咦约旱挠H人組成團(tuán)隊進(jìn)行經(jīng)營,這樣的精品民宿模式更像是為城里人度身定制的一種小型酒店度假住宿產(chǎn)品。而入住的群體一般也多為易換生活場景為其核心度假模式的人群。
當(dāng)那些被遺棄而破敗的老屋、老物件等被作為民宿的核心要素,民宿的故事性情懷被反復(fù)吟唱當(dāng)作吸引力的核心要素的時候,當(dāng)這些東西被過度放大的時候,就輕視了其中重要的設(shè)計思維。實際上無論是精品民宿還是小型酒店,所謂麻雀雖小,五臟俱全,同樣都應(yīng)具有完整的住宿功能并能滿足度假行為的特殊需求。拼物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)上的升級是下策,只有通過設(shè)計、經(jīng)營上的差異才能形成自己的特色。當(dāng)你傳遞出自己的價值時,消費者的價格敏感度就會降低,這就是設(shè)計的意義。從設(shè)計角度而言,選址、場地布局、空間形態(tài)、建筑體量、景觀環(huán)境設(shè)計和調(diào)整、客房細(xì)節(jié)等等,不但直接關(guān)乎客人使用時的方便性與舒適度,更與運營層面的效率及效益息息相關(guān)。如果有清晰的設(shè)計理念與方法的話,不但可以讓情懷實實在在地落地,而且還能把控生活美學(xué)格調(diào)、安全因素、投資成本等諸多方面。