譯者序
前言一
前言二

第一部分 歷史。植物學(xué)
美國(guó)20世紀(jì)草莓進(jìn)展
草莓的生長(zhǎng)和發(fā)育

第二部分 草莓地膜覆蓋栽培
草莓地膜覆蓋栽培——為當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)者提供的一種技術(shù)
草莓一年一栽制品種
亞熱帶佛羅里達(dá)州草莓生產(chǎn)簡(jiǎn)介
佛羅里達(dá)州草莓生產(chǎn)和營(yíng)銷
寒冷地區(qū)草莓地膜覆蓋栽培十年經(jīng)驗(yàn)
寒冷地區(qū)草莓地膜覆蓋栽培關(guān)鍵技術(shù)16項(xiàng)
草莓防霜凍
新斯科舍地區(qū)改良的草莓地膜覆蓋高壟栽培模式研究
伊利諾伊州草莓生產(chǎn)者首次體驗(yàn)地膜覆蓋栽培模式
草莓地膜覆蓋栽培的植株更新2002年新澤西州蔬菜業(yè)生產(chǎn)建議報(bào)告
滴灌的興起
加州草莓產(chǎn)業(yè)
瓦特森維爾市洛德·柯達(dá)（Rod Koda）的草莓園區(qū)
加州有機(jī)草莓產(chǎn)業(yè)
北美草莓生產(chǎn)者協(xié)會(huì)

第三部分 害蟲、雜草和病害
草莓生產(chǎn)中蟲害和螨害的治理
多年一栽制草莓病害的綜合治理
冬季產(chǎn)區(qū)草莓病害綜合治理
草莓基因工程
蜜蜂給草莓提供有益真菌、增加產(chǎn)量
草莓營(yíng)養(yǎng)缺乏癥
草莓生產(chǎn)中的草害治理
草莓生產(chǎn)中的除草機(jī)具
食品安全與小果生產(chǎn)

第四部分 草莓多年生低壟毯式栽培模式
多年生草莓的生產(chǎn)與營(yíng)銷
多年生栽培草莓品種
多年生毯式栽培與一年生覆膜栽培的前景
吉姆·利威爾（L]1m Lewerer）的草莓營(yíng)銷
保爾草莓農(nóng)場(chǎng)
密蘇里州的布朗草莓農(nóng)場(chǎng)
在紐約州吸引消費(fèi)者的‘獨(dú)特營(yíng)銷策略’
太平洋西北地區(qū)的草莓產(chǎn)業(yè)還會(huì)有未來嗎？

第五部分 草莓設(shè)施栽培
北卡羅來納的溫室草莓生產(chǎn)
佛羅里達(dá)的平袋式草莓栽培
歐洲中部的草莓設(shè)施栽培
歐洲中部的草莓基質(zhì)栽培
冷藏草莓苗的應(yīng)用

第六部分 草莓采收和加工
草莓采收、采后處理和加工

第七部分 直銷、自采摘和成本
自采摘園銷售注意事項(xiàng)
有關(guān)鮮果直銷的一些想法
2000年新澤西草莓生產(chǎn)成本預(yù)估
美國(guó)中西部小果生產(chǎn)預(yù)算
藍(lán)莓生產(chǎn)要點(diǎn)

第八部分 國(guó)外草莓生產(chǎn)概況
墨西哥的草莓生產(chǎn)
南美洲草莓生產(chǎn)概況
西班牙的草莓生產(chǎn)
地中海沿岸國(guó)家的草莓生產(chǎn)

索引