尤盛東，現(xiàn)任廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院教授，時(shí)任國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易教研室主任。同時(shí)擔(dān)任中央民族大學(xué)、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、北京服裝學(xué)院等十幾所大學(xué)的客座教授。現(xiàn)于廈門大學(xué)、華僑大學(xué)廈門工學(xué)院等院校任教，主講世界經(jīng)濟(jì)、國際貿(mào)易理論、國際貿(mào)易業(yè)務(wù)和世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易地理等課程。在高等院校里，被公認(rèn)為是具有獨(dú)立精神、自由思想的學(xué)者和人格高尚、學(xué)識淵博的教授。曾被多所大學(xué)評為最受學(xué)生歡迎的優(yōu)秀教師，迄今已為國家培養(yǎng)出數(shù)萬名學(xué)生。 編著有《國際貿(mào)易理論教程》、《國際貿(mào)易業(yè)務(wù)教程》、《世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易地理》等書。先后發(fā)表《西伯利亞遠(yuǎn)東的石油資源與大國的競爭》、《中國的能源發(fā)展戰(zhàn)略》、《中俄邊境貿(mào)易的前景》、《中國對外投資高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的防范》、《芻議銀行對信用證的審查》等十幾篇論文，多次應(yīng)邀參加海內(nèi)外著名大學(xué)的學(xué)術(shù)交流和跨國公司的講學(xué)活動(dòng)。