第一章 導論 一 學術(shù)回顧 二 研究意義、理論與方法 1．海岸開發(fā)與環(huán)境適應 2．歷史文獻與現(xiàn)代模擬多要素綜合研究 三 海岸人地系統(tǒng)：研究思路與分析框架 四 基本概念與研究范圍 1．海岸帶 2．環(huán)境變遷 3．演替與過程 4．時間與空間范圍 五 本書主旨與結(jié)構(gòu) 1．研究對象與主旨 2．本書結(jié)構(gòu) 六 主要研究特色 七 基本文獻資料 第二章 16-19世紀江蘇海岸生態(tài)環(huán)境變遷 一 江蘇海岸自然環(huán)境概述 二 黃河奪淮與海勢東遷 1．海勢東遷基本過程 2．明清小冰期氣候波動 三 海涂要素演替規(guī)律一觀察海岸環(huán)境變遷的一把鑰匙 1．海岸帶生態(tài)要素演替序列與特征 2．沿海馬路與海涂淤漲情形 3．海涂生態(tài)類型的演替時間 4．宜耕帶、宜鹽帶、宜漁帶的分異 5．草灘帶資源利用的雙重性助鹽利墾 本章小結(jié) 第三章 海岸鹽作環(huán)境變遷及其影響 一 淮鹽概況 1．鹽場與銷岸 2．鹽產(chǎn)與格局 3．技法與環(huán)境 4．鹽場形態(tài) 二 鹽作環(huán)境之變與不變及對淮鹽的影響 1．海勢東遷、灘地淤漲與草蕩 2．鹵潮資源分布變化 3．土壤質(zhì)地與空間分布 4．不變的鹽作要素組合關(guān)系 三 海勢東遷，海水淡化考 1．咸潮：近岸表層海水鹽度、制鹵以及納潮 2．土鹵：新淤鹵旺與老蕩鹵淡并存 本章小結(jié) 第四章 移亭就鹵：獨特的兩淮鹽作生態(tài) 一 海勢東遷與亭場位移 二 草鹵分離與亭場選址 三 亭場搬遷頻率、引潮溝與移筅臨界點 四 移亭就鹵與投入以清末為例 本章小結(jié) 第五章 海岸鹽作活動變遷及其地理背景 一 傳統(tǒng)煎法與分布流變 二 淮北曬法演變 1．淋鹵曬鹽 2．分池曬鹵一磚池曬鹽 3．分池曬鹵一泥池曬鹽 三 晚清淮南鹽場板曬法 四 鹽作活動分布變遷的自然地理背景 1．兩淮鹽場內(nèi)部鹽作分布差異 2．兩淮鹽場與其他海鹽產(chǎn)區(qū)的差異 本章小結(jié) 第六章 淮南鹽場廢煎改曬 一 煎與曬：不能脫離地理環(huán)境比較 1．曬鹽的區(qū)分：淋鹵曬鹽、曬鹵曬鹽 2．煎、曬法效率的相對性 3．閩北三場及其啟示 4．曬鹽效率與土質(zhì)、蒸發(fā)狀況 5．淮南鹽場土質(zhì)、蒸發(fā)狀況 二 淮南鹽場的三次改曬 1．明末徐光啟的推廣 2．清末張謇的試驗 3．20世紀60-70年代的改曬 本章小結(jié) 第七章 晚清淮南鹽衰 一 自然環(huán)境變化與淮南煎法鹽作 1．海涂演替規(guī)律與煎法鹽作環(huán)境 2．灘地面積增多對淮南鹽作的促進作用 3．丁日昌、許星璧的查勘 二 經(jīng)濟環(huán)境變化對晚清淮南煎鹽的影響 1．鄂、湘銷岸喪失 2．銀錢比價：桶價、鹽價、米價與草價 3．墾進鹽退 4．鹽斤加價、鹽稅沉重 5．移筅乏力 本章小結(jié) 第八章 淮北曬鹽的產(chǎn)生與發(fā)展 一 曬鹽出現(xiàn) 二 16-19世紀曲折發(fā)展 1．官府壟斷與抑制 2．廢引改票 三 清末民初曬鹽勃興 本章小結(jié) 第九章 重鹽輕墾：海岸農(nóng)作、漁作活動 一 沿海農(nóng)作 1．明清興灶禁墾與鹽墾爭地 2．清末民初廢灶興墾：廢灶不廢鹽 3．鹽墾事業(yè)衰落：乍興乍滅 4．鹽墾轉(zhuǎn)換與人地壓力背景 二 漁作活動 1．灘涂采捕 2．近海漁作 本章小結(jié) 第十章 捍海與避潮：海岸水利活動變遷 一 范公堤時期 1．范公堤與農(nóng)作活動 2．范公堤與鹽作活動 3．淮北范公堤考異 二 避潮墩時期 1．小冰期氣候波動與潮災 2．明代潮墩的出現(xiàn)：連墩為堤 3．清代潮墩擴張：筑堤與建墩之矛盾 4．地名與潮墩分布 三 新海堤時期 1．公司堆 2．全線海堤、新運河計劃 3．堤一墩堤與農(nóng)一鹽一農(nóng)互動演化 本章小結(jié) 第十一章 制度與環(huán)境：海岸管理與社會經(jīng)濟變遷 一 海岸社會經(jīng)濟變遷的時空特征 1．生產(chǎn)格局變化 2．演替特征 二 海岸管理與土地利用變化 1．蓄草供煎制度的長期施行 2．禁私鹽、私墾 3．明末與清末的比較人地矛盾程度的變化 4．傳統(tǒng)時期海岸人地系統(tǒng)及諸要素運動關(guān)系 本章小結(jié) 參考文獻 后記