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四川省乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

四川省乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

定  價:68 元

        

  • 作者:唐善虎主編
  • 出版時間:2017/1/12
  • ISBN:9787030510884
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F426.82 
  • 頁碼:96
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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讀者對象:本書適用于食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全和動物科學(xué)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生

  《四川省乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》通過對國內(nèi)外乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行綜述和分析,進(jìn)一步通過大量調(diào)研、數(shù)據(jù)收集和分析,剖析國內(nèi)外乳業(yè)發(fā)展瓶頸問題,特別是制約四川乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題,并結(jié)合四川乳類加工發(fā)展現(xiàn)狀和實(shí)際情況提出四川乳業(yè)的發(fā)展方向、應(yīng)對措施和發(fā)展技術(shù)路線圖。《四川省乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》包括緒論、國內(nèi)外乳業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀研究、四川乳業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀研究、四川省乳業(yè)及技術(shù)發(fā)展分析、四川省乳業(yè)發(fā)展技術(shù)路線分析和四川省奶業(yè)技術(shù)路線圖6章。《四川省乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》為指導(dǎo)四川乳業(yè)的發(fā)展和應(yīng)對國外乳業(yè)的競爭提供重要的參考。
  《四川省乳類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》適用于各大專院校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全和動物科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的本科生、研究生和教師、從事乳品或畜產(chǎn)品加工研究的工作者、乳品企業(yè)的技術(shù)人員及管理者和政府相關(guān)部門的管理決策人員,用于了解乳品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及四川省乳類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、未來發(fā)展規(guī)劃及乳產(chǎn)業(yè)研究。


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