大學(xué)基礎(chǔ)物理學(xué)(第二版)
定 價(jià):36 元
叢書(shū)名:普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:胡玉才,汪靜主編
- 出版時(shí)間:2017/1/23
- ISBN:9787030516169
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):O4
- 頁(yè)碼:339
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16K
《大學(xué)基礎(chǔ)物理學(xué)(第二版)》是根據(jù)高等農(nóng)林院;A(chǔ)物理課的教學(xué)基本要求,結(jié)合編者多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)研究成果編寫(xiě)的!洞髮W(xué)基礎(chǔ)物理學(xué)(第二版)》共11章,分別為:物質(zhì)與物體運(yùn)動(dòng),振動(dòng)和波,生物流體力學(xué)基礎(chǔ),熱物理學(xué)基礎(chǔ),電場(chǎng)及其生物效應(yīng),磁場(chǎng)與生物磁現(xiàn)象,電磁場(chǎng)及其與生物體的相互作用,波動(dòng)光學(xué),波粒二象性,原子的量子理論,電離輻射生物效應(yīng).在每章末選編了現(xiàn)代物理學(xué)發(fā)展的新成果和物理學(xué)在相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用技術(shù),以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的科學(xué)素質(zhì)。另外,《大學(xué)基礎(chǔ)物理學(xué)(第二版)》還配有電子教案及智能化作業(yè)系統(tǒng)供老師及學(xué)生免費(fèi)使用。
《大學(xué)基礎(chǔ)物理學(xué)(第二版)》可作為農(nóng)林水、生物與海洋科學(xué)、食品與環(huán)境科學(xué)等本科專(zhuān)業(yè)72學(xué)時(shí)以?xún)?nèi)的大學(xué)物理課程教材,也可作為其他專(zhuān)業(yè)的參考資料。
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物理學(xué)是研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、相互作用、運(yùn)動(dòng)規(guī)律及實(shí)際應(yīng)用的科學(xué),物理學(xué)的研究對(duì)象十分廣泛,從微觀、介觀到宏觀、宇觀,物理學(xué)把人類(lèi)對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)推進(jìn)到了前所未有的深度和廣度。在物理學(xué)研究過(guò)程中形成和發(fā)展起來(lái)的基本概念、基本理論、基本實(shí)驗(yàn)手段和精密測(cè)量方法,不斷促進(jìn)諸如天文學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、地學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)和計(jì)量學(xué)等學(xué)科的發(fā)展。物理學(xué)還與其他學(xué)科相互滲透,產(chǎn)生了一系列交叉學(xué)科,如化學(xué)物理、生物物理、大氣物理、海洋物理、地球物理、天體物理等。很多技術(shù)的誕生也是以物理學(xué)的發(fā)展為基礎(chǔ)的,原子能的研究和應(yīng)用、激光技術(shù)的出現(xiàn)、半導(dǎo)體材料的發(fā)現(xiàn)以及電子計(jì)算機(jī)的飛速發(fā)展都是以20世紀(jì)物理學(xué)中的兩個(gè)偉大發(fā)現(xiàn)——相對(duì)論和量子理論為基礎(chǔ)的。
物理學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),它是發(fā)展最成熟、高度定量化的精密科學(xué),又是具有方法論性質(zhì)、被人們公認(rèn)為最重要的基礎(chǔ)科學(xué)。物理學(xué)取得的成果極大地豐富了人們對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí),有力地促進(jìn)了人類(lèi)文明的進(jìn)步。正如國(guó)際純粹物理和應(yīng)用物理聯(lián)合會(huì)第23屆代表大會(huì)的決議《物理學(xué)對(duì)社會(huì)的重要性》所指出的,物理學(xué)是一項(xiàng)國(guó)際事業(yè),它對(duì)人類(lèi)未來(lái)的進(jìn)步起著關(guān)鍵性的作用:探索自然,驅(qū)動(dòng)技術(shù),改善生活,培養(yǎng)人才。因此,向各專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生介紹現(xiàn)代物理基礎(chǔ)知識(shí),特別是物理學(xué)思想方法、物理學(xué)前沿及物理學(xué)在工程技術(shù)中的應(yīng)用,將有利于他們開(kāi)闊眼界、活躍思維、啟迪心智,使學(xué)生的創(chuàng)新精神等科學(xué)素養(yǎng)得到大幅度提高。
編者結(jié)合多年從事農(nóng)、林、水產(chǎn)院校的大學(xué)物理教學(xué)實(shí)踐與研究成果,在吸取眾多優(yōu)秀教材優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上編寫(xiě)了本書(shū),在編寫(xiě)過(guò)程中力求做到概念準(zhǔn)確,敘述清晰,可讀性強(qiáng);在傳授物理基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),注重近代物理學(xué)內(nèi)容的介紹。本書(shū)具有以下幾個(gè)特點(diǎn):
(1)物理學(xué)系統(tǒng)完整,基本規(guī)律精煉;壓縮經(jīng)典內(nèi)容,增加現(xiàn)代物理知識(shí)應(yīng)用;
。2)力圖把物理學(xué)與生命科學(xué)之間的聯(lián)系反映出來(lái),介紹了各種物理環(huán)境因子的生物學(xué)效應(yīng);
。3)取材適當(dāng),選題典型,基本概念清晰,物理圖像鮮明;
。4)編人了一些具有啟發(fā)性和學(xué)科交叉的物理科技知識(shí),以便在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和知識(shí)應(yīng)用能力;
。5)提供配套智能化作業(yè)系統(tǒng)支撐,首次實(shí)現(xiàn)了大學(xué)物理課程包括計(jì)算題在內(nèi)的全部作業(yè)都能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)智能化作業(yè)系統(tǒng)來(lái)完成。
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目錄
前言
第1章物質(zhì)與物體運(yùn)動(dòng) 1
1.1物質(zhì)與物質(zhì)形態(tài) 2
1.1.1物質(zhì)存在的基本形式 2
1.1.2物質(zhì)形態(tài) 2
1.2質(zhì)點(diǎn)力學(xué)的基本概念和基本定律 4
1.2.1質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)的描述 4
1.2.2動(dòng)量守恒定律 8
1.2.3角動(dòng)量守恒定律 10
1.2.4機(jī)械能守恒定律 11
本章小結(jié) 13
思考題 14
習(xí)題1 14
【物理科技】I等離子體技術(shù) 15
II納米科學(xué)技術(shù) 18
第2章振動(dòng)和波 22
2.1簡(jiǎn)諧振動(dòng) 23
2.1.1描述簡(jiǎn)諧振動(dòng)的特征量 23
2.1.2簡(jiǎn)諧振動(dòng)的速度和加速度 23
2.1.3旋轉(zhuǎn)矢量與振動(dòng)的相位 24
2.1.4簡(jiǎn)諧振動(dòng)的能量 27
2.1.5阻尼振動(dòng)、受迫振動(dòng)和共振 28
2.2簡(jiǎn)諧振動(dòng)的合成 30
2.2.1同方向同頻率的簡(jiǎn)諧振動(dòng)的合成 30
2.2.2互相垂直的簡(jiǎn)諧振動(dòng)的合成 31
2.3波的描述 32
2.3.1機(jī)械波的傳播 32
2.3.2簡(jiǎn)諧波的波函數(shù) 34
2.4波的衍射和干涉 37
2.4.1惠更斯原理 37
2.4.2波的衍射 37
2.4.3波的干涉 38
2.5聲波及超聲波的生物效應(yīng) 41
2.5.1聲波 41
2.5.2超聲波及其生物效應(yīng) 42
本章小結(jié) 43
思考題 44
習(xí)題2(A) 45
習(xí)題2(B) 46
【物理科技】超聲技術(shù) 46
第3章生物流體力學(xué)基礎(chǔ) 52
3.1流體靜力學(xué) 53
3.1.1靜止流體內(nèi)的壓強(qiáng) 53
3.1.2帕斯卡原理 55
3.1.3阿基米德原理 56
3.2液體表面性質(zhì) 57
3.2.1液體的表面現(xiàn)象 57
3.2.2表面張力及表面張力系數(shù) 57
3.2.3球形液滴內(nèi)外的壓強(qiáng)差 58
3.2.4毛細(xì)現(xiàn)象 59
3.3液體的流動(dòng) 61
3.3.1理想流體的概念 61
3.3.2定常流動(dòng)、流線和流管 62
3.3.3連續(xù)性原理 62
3.4伯努利方程及應(yīng)用 63
3.4.1方程的推導(dǎo) 63
3.4.2方程的應(yīng)用舉例 64
3.5黏滯流體的流動(dòng) 67
3.5.1實(shí)際流體的黏滯性 67
3.5.2泊肅葉公式 69
3.5.3斯托克斯公式 71
本章小結(jié) 73
思考題 73
習(xí)題3(A) 74
習(xí)題3(B) 74
【物理科技】液晶與液晶生物膜 75
力學(xué)部分綜合習(xí)題 82
第4章熱物理學(xué)基礎(chǔ) 84
4.1理想氣體動(dòng)理論的基本公式 85
4.1.1理想氣體狀態(tài)方程 85
4.1.2氣體動(dòng)理論的壓強(qiáng)公式 87
4.1.3理想氣體的溫度公式 90
4.2能量均分定理 91
4.2.1自由度 91
4.2.2能量按自由度均分定理 92
4.2.3理想氣體的內(nèi)能 93
4.3氣體分子按速率分布律和按能量分布律 93
4.3.1麥克斯韋速率分布律 93
4.3.2玻耳茲曼分布律 97
4.4熱力學(xué)第一定律 99
4.4.1熱力學(xué)的基本概念 99
4.4.2熱力學(xué)第一定律 101
4.5氣體的摩爾熱容焓 102
4.5.1氣體的摩爾熱容 102
4.5.2化學(xué)反應(yīng)熱與焓 105
4.6熱力學(xué)第一定律對(duì)理想氣體的應(yīng)用 106
4.6.1等溫過(guò)程 106
4.6.2理想氣體的絕熱過(guò)程 108
4.7循環(huán)過(guò)程 110
4.7.1正循環(huán) 110
4.7.2卡諾循環(huán) 112
4.7.3致冷循環(huán) 113
4.8熱力學(xué)第二定律 114
4.8.1可逆過(guò)程與不可逆過(guò)程 114
4.8.2熱力學(xué)第二定律的表述 115
4.8.3熱力學(xué)第二定律的統(tǒng)計(jì)意義 116
4.9熵及熵增加原理 118
4.9.1玻耳茲曼熵公式熵增加原理 118
4.9.2克勞修斯熵公式 119
4.10自由能和自由焓 123
4.10.1自由能 123
4.10.2自由焓 124
4.11氣體內(nèi)的輸運(yùn)過(guò)程 125
4.11.1平均自由程與碰撞頻率 125
4.11.2氣體內(nèi)的輸運(yùn)過(guò)程 127
本章小結(jié) 131
思考題 133
習(xí)題4(A) 134
習(xí)題4(B) 135
習(xí)題4(C) 136
【物理科技】新能源技術(shù) 137
熱學(xué)部分綜合習(xí)題 141
第5章電場(chǎng)及其生物效應(yīng) 143
5.1電荷與電場(chǎng) 144
5.1.1電荷及其相互作用 144
5.1.2電場(chǎng)及電場(chǎng)強(qiáng)度 145
5.2高斯定理 149
5.2.1電場(chǎng)線 149
5.2.2電場(chǎng)強(qiáng)度通量 150
5.2.3高斯定理 151
5.2.4高斯定理應(yīng)用舉例 152
5.3電勢(shì) 155
5.3.1電場(chǎng)力的功 155
5.3.2電勢(shì)能和電勢(shì) 156
5.3.3電勢(shì)疊加原理 157
5.3.4場(chǎng)強(qiáng)與電勢(shì)的關(guān)系 158
5.4電場(chǎng)中的導(dǎo)體和電介質(zhì) 160
5.4.1靜電場(chǎng)中的導(dǎo)體 160
5.4.2靜電場(chǎng)中的電介質(zhì) 162
5.5生物電現(xiàn)象 167
5.5.1生物電的產(chǎn)生 167
5.5.2跨膜電勢(shì)產(chǎn)生的離子學(xué)說(shuō) 168
5.6電場(chǎng)生物效應(yīng) 173
5.6.1電場(chǎng)生物效應(yīng)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果 173
5.6.2電場(chǎng)生物效應(yīng)的宏觀特點(diǎn) 175
5.6.3電場(chǎng)生物效應(yīng)機(jī)理探討 176
5.7靜電技術(shù)在農(nóng)業(yè)工程中的應(yīng)用 177
5.7.1靜電分級(jí)技術(shù) 177
5.7.2靜電噴灑技術(shù) 178
5.7.3農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù) 178
本章小結(jié) 178
思考題 179
習(xí)題5(A) 179
習(xí)題5(B) 180
暰物理科技暱栺超導(dǎo)技術(shù) 181
栻電泳技術(shù) 184
第6章磁場(chǎng)與生物磁現(xiàn)象 189
6.1磁場(chǎng)及其描述 190
6.1.1磁場(chǎng) 190
6.1.2磁感應(yīng)強(qiáng)度 190
6.1.3磁感應(yīng)線 191
6.2畢奧薩伐爾定律 192
6.2.1畢奧薩伐爾定律的內(nèi)容 192
6.2.2畢奧薩伐爾定律應(yīng)用舉例 193
6.3磁場(chǎng)的高斯定理和安培環(huán)路定理 195
6.3.1磁場(chǎng)的高斯定理 195
6.3.2磁場(chǎng)的安培環(huán)路定理 196
6.4電流與磁場(chǎng)的相互作用 199
6.4.1磁場(chǎng)對(duì)載流導(dǎo)線的作用 199
6.4.2磁場(chǎng)對(duì)載流線圈的作用 200
6.4.3磁場(chǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)電荷的作用 201
6.4.4霍爾效應(yīng) 203
6.5物質(zhì)的磁性 204
6.5.1相對(duì)磁導(dǎo)率 204
6.5.2磁介質(zhì)的磁化 204
6.6生物磁場(chǎng) 206
6.6.1生物體磁性與環(huán)境 206
6.6.2人體的磁場(chǎng) 207
6.7磁致生物效應(yīng) 209
6.7.1磁場(chǎng)生物效應(yīng)的宏觀特點(diǎn) 209
6.7.2磁場(chǎng)生物效應(yīng)應(yīng)用 211
6.7.3磁場(chǎng)生物效應(yīng)的微觀機(jī)理 212
本章小結(jié) 213
思考題 214
習(xí)題6(A) 214
習(xí)題6(B) 215
【物理科技】核磁共振 216
第7章電磁場(chǎng)及其與生物體的相互作用 219
7.1電磁場(chǎng)的基本規(guī)律 220
7.1.1法拉第電磁感應(yīng)定律 220
7.1.2麥克斯韋的兩個(gè)假說(shuō) 220
7.1.3麥克斯韋方程組 221
7.2電磁波 222
7.2.1電磁波的輻射和傳播 222
7.2.2電磁波譜 224
7.3微波的生物效應(yīng) 225
7.3.1微波生物效應(yīng)現(xiàn)象 225
7.3.2熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的基本特點(diǎn) 226
7.3.3非熱生物效應(yīng)的一些機(jī)理問(wèn)題討論 226
7.4紅外技術(shù) 227
7.4.1紅外輻射 227
7.4.2熱輻射規(guī)律 228
7.4.3紅外技術(shù)應(yīng)用 229
7.5X射線及其應(yīng)用 230
7.5.1X射線的產(chǎn)生 230
7.5.2X射線的特點(diǎn) 230
7.5.3X射線的應(yīng)用 231
本章小結(jié) 233
思考題 233
習(xí)題7 234
【物理科技】遙感技術(shù) 235
電磁學(xué)部分綜合習(xí)題 239
第8章波動(dòng)光學(xué) 243
8.1光源及光的顏色生物效應(yīng) 244
8.1.1光源 244
8.1.2單色光與復(fù)色光 244
8.1.3光環(huán)境的生態(tài)影響 245
8.1.4人工光源及其生物效應(yīng) 245
8.2光的干涉 248
8.2.1相干光源 248
8.2.2楊氏雙縫干涉 249
8.2.3薄膜干涉 251
8.3光的衍射 255
8.3.1光的衍射現(xiàn)象 255
8.3.2單縫夫瑯禾費(fèi)衍射 255
8.3.3光柵衍射 257
8.3.4光學(xué)儀器分辨本領(lǐng) 259
8.4光的偏振 260
8.4.1光的偏振態(tài) 260
8.4.2偏振光的獲得 262
8.4.3馬呂斯定律 264
8.4.4旋光現(xiàn)象 264
8.5光和視覺(jué) 266
8.5.1人眼的結(jié)構(gòu) 266
8.5.2視桿細(xì)胞和視錐細(xì)胞 267
8.5.3視覺(jué)靈敏度 268
8.5.4色覺(jué) 269
8.6光學(xué)儀器 271
8.6.1望遠(yuǎn)鏡 271
8.6.2光學(xué)顯微鏡 272
8.6.3分光光度計(jì) 272
本章小結(jié) 273
思考題 274
習(xí)題8(A) 275
習(xí)題8(B) 275
習(xí)題8(C) 276
【物理科技】I激光技術(shù) 277
II光譜技術(shù) 282
光學(xué)部分綜合習(xí)題 285
第9章波粒二象性 287
9.1光電效應(yīng) 288
9.2光子與光的二象性 289
9.3光合作用 291
9.4粒子的波動(dòng)性 293
本章小結(jié) 294
思考題 295
習(xí)題9 295
【物理科技】同步輻射技術(shù) 296
第10章原子的量子理論 302
10.1量子力學(xué)概述 303
10.1.1概率波 303
10.1.2測(cè)不準(zhǔn)原理 303
10.1.3薛定諤方程 305
10.2氫原子 308
10.2.1玻爾的氫原子理論 308
10.2.2氫原子的量子理論 309
10.3氫原子光譜 311
10.4電子自旋 312
10.5元素周期表 313
10.5.1泡利不相容原理 313
10.5.2能量最小原理 314
10.6生命物質(zhì)的光譜 315
10.6.1原子光譜 315
10.6.2分子光譜 316
本章小結(jié) 319
思考題 319
習(xí)題10 319
【物理科技】掃描隧道顯微鏡 320
第11章電離輻射生物效應(yīng) 324
11.1電離輻射的基本概念 325
11.1.1電離輻射的種類(lèi) 325
11.1.2電離輻射的量和單位 326
11.2電離輻射與物質(zhì)的相互作用 328
11.2.1X射線和毭射線與物質(zhì)的相互作用 328
11.2.2帶電粒子與物質(zhì)的相互作用 328
11.2.3中子與物質(zhì)的相互作用 329
11.3水的電離輻射 329
11.3.1水的輻射分解與水自由基 329
11.3.2水自由基的特性及其在細(xì)胞中的行為 330
11.3.3水自由基與生物分子的主要反應(yīng) 331
11.4電離輻射的生物效應(yīng) 332
11.4.1電離輻射的分子效應(yīng) 332
11.4.2電離輻射的細(xì)胞效應(yīng) 333
11.5低水平輻射的興奮效應(yīng) 334
11.5.1低水平輻射刺激基本生命活動(dòng) 335
11.5.2低水平輻射誘導(dǎo)細(xì)胞遺傳學(xué)適應(yīng)性反應(yīng) 336
11.5.3低水平輻射增強(qiáng)免疫功能 336
思考題 338
近代物理部分綜合習(xí)題 339
參考文獻(xiàn) 340