本書采用模塊式教學分類方法,把實訓按內(nèi)容和性質的不同分為五個模塊。主要內(nèi)容有分析化學基本技能訓練、滴定分析實訓、色譜分析實訓、分光光度法分析實訓和電化學分析實訓。另附有分析化學基本知識訓練、常用分析儀器的使用方法及常用資料和數(shù)據(jù)匯總。實訓內(nèi)容具有即學即用的職業(yè)特色并很好地與“化學檢驗工”等相關職業(yè)資格證書的實訓考核相匹配。
為認真貫徹落實教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學的若干意見》(教高[2006]16號),以符合高職教育培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式為原則,緊密結合高職教育教學改革和發(fā)展的新形勢,編寫符合新形勢下高職教育的實訓教材已經(jīng)成為當前迫切的需要。
分析化學實訓(第二版)是與高職高!斗治龌瘜W》相對應的實訓教材!斗治龌瘜W實訓》教材在編寫過程中緊密結合實際生產(chǎn)與應用,與職業(yè)資格證書的實訓考核相匹配,從“強技能”的角度精選實訓內(nèi)容,對實訓數(shù)據(jù)的記錄與處理實行了表格化的操作,使數(shù)據(jù)的表征更加規(guī)范合理。
在完成本課程的實訓之后,要求學生具有常見樣品的采集和處理能力,能夠設計出樣品分析的方案,能夠完成一般的化學分析和儀器分析的檢測且檢測結果準確可靠,最后能形成規(guī)范合理的分析檢測報告以及對所分析的樣品進行簡單的評價,而且具有考取“化學檢驗工”及相關職業(yè)資格證的能力。
本書由劉旭峰、陳一虎主編,參加本書編寫的有:廣東職業(yè)技術學院劉旭峰、梁冬、吳舒紅、鄧沁蘭,江蘇市職業(yè)大學陳一虎,漢江師范學院丁宗慶,江門職業(yè)技術學院鐘桂云,湖北文理學院劉傳銀,濮陽職業(yè)技術學院張運申、營口職業(yè)技術學院衣爽,山東中醫(yī)藥高等專科學校呂方軍,遼寧醫(yī)藥職業(yè)學院孫倩,淄博職業(yè)學院張成芬。全書由劉旭峰、劉傳銀統(tǒng)稿。
本書在編寫的過程中得到了編者所在院校領導的支持和關懷,在此表示感謝!同時也參考了大量公開發(fā)行的教材及精品課程網(wǎng)站資源,在此也向有關作者、出版社和院校表示深切感謝。
華中科技大學出版社為本書的出版做出了大量的工作,在此謹表示衷心的感謝!
模塊一分析化學基本知識訓練/1
任務1分析化學實訓常識/1
任務2實訓數(shù)據(jù)記錄與結果處理/7
任務3分析化學實訓室常用玻璃儀器的認知及
洗滌方法/13
任務4常用儀器的基本操作/19
模塊二分析化學基本技能訓練/25
實訓1常用化學分析儀器的認識和洗滌/25
實訓2天平稱量練習(電子分析天平)/26
實訓3天平稱量練習(電光分析天平)/28
實訓4容量儀器的校準/31
實訓5酸、堿標準溶液的配制和滴定練習/33
模塊三滴定分析實訓/36
實訓1HCl標準溶液的標定/36
實訓2NaOH標準溶液的標定/38
實訓3雙指示劑法測定混合堿含量/39
實訓4食醋中總酸度的測定/42
實訓5銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)/43
實訓6水楊酸鈉樣品含量的測定(非水滴定法)/45
實訓7EDTA標準溶液的配制與標定/48
實訓8水中Ca2+、Mg2+含量的測定/50
實訓9鉛鉍合金中鉛和鉍的連續(xù)配位滴定/53
實訓10鋁合金中鋁含量的測定/55
實訓11復方氫氧化鋁(胃舒平)中鋁和鎂含量的測定/58
實訓12雙氧水中H2O2含量的測定/60
實訓13重鉻酸鉀法測定水樣的化學需氧量(CODCr)/63
實訓14高錳酸鉀法測定校園湖水化學需氧量(CODMn)/65
實訓15重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量
(無汞定鐵法)/67
實訓16水中溶解氧(DO)的測定/69
實訓17維生素C藥片中抗壞血酸含量的測定/71
實訓18注射液中葡萄糖含量的測定/74
實訓19碘量法測定銅合金中銅的含量/76
實訓20工業(yè)苯酚純度的測定(溴酸鉀法)/78
實訓21氯化物中氯含量的測定(莫爾法)/80
實訓22銀鹽中銀含量的測定(佛爾哈德直接滴定法)/83
實訓23氯化物中氯含量的測定(佛爾哈德返滴定法)/85
實訓24鋼鐵中鎳含量的測定(丁二酮肟鎳重量法)/87
實訓25可溶性硫酸鹽中硫含量的測定/89
實訓26BaCl2·2H2O中鋇含量的測定/91
目錄 ·分析化學實訓·模塊四色譜分析實訓/95
實訓1幾種金屬離子的吸附柱色譜/95
實訓2幾種偶氮染料的吸附柱色譜/96
實訓3磺胺類混合藥物的薄層色譜/98
實訓4幾種氨基酸的紙色譜/100
實訓5APC片劑的含量測定(高效液相色譜法)/102
實訓6無水乙醇中微量水分的測定(內(nèi)標法)/104
模塊五分光光度法分析實訓/107
實訓1高錳酸鉀溶液最大吸收波長的測定/107
實訓2鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵/108
實訓3三元配合物光度法測定食品中微量鋁/112
實訓4水中六價鉻和總鉻的測定/115
實訓5表面活性劑增溶銅試劑光度法測定礦石
中微量銅/118
實訓6肉制品中亞硝酸鹽含量的測定/120
實訓7等摩爾吸收點光度法測定水中鈣、鎂總量/123
實訓8微量萃取分離紫外分光光度法測定飲料中
咖啡因含量/125
實訓9酸提取萃取離心光度法測定煙草中
尼古丁含量/128
實訓10離子交換樹脂富集固相分光光度法測定
水中痕量亞硝酸根/130
實訓11分光光度法測定尿素中的縮二脲含量/132
模塊六電化學分析實訓/135
實訓1玻璃電極轉換系數(shù)和溶液pH值的測定/135
實訓2氯離子選擇性電極的電極性能測試/137
實訓3自來水中氟含量的測定(標準曲線法和
連續(xù)標準加入法)/139
實訓4CuSO4電解液中Cl-的電位滴定/144
實訓5電位滴定法測定弱酸的解離常數(shù)/146
實訓6非水電位滴定法測定藥物中有機堿的含量/148
實訓7注射用青霉素鈉的鑒別和含量測定/150
實訓8水電導率的測定/152
實訓9電導滴定法測定醋酸的解離常數(shù)/154
模塊七常用分析儀器的使用方法/156
任務1分析天平的使用/156
任務2酸度計的使用/159
任務3分光光度計的使用/161
任務4磁力攪拌器的使用/162
任務5離心分離機的使用/163
任務6阿貝折射儀的使用/164
任務7電導率儀的使用/166
附錄/168
附錄A弱酸、弱堿在水中的解離常數(shù)(25 ℃)/168
附錄B常用酸、堿溶液的配制/169
附錄C常用酸、堿、鹽溶液的活度系數(shù)(25 ℃)/169
附錄D常用基準物質的干燥條件和應用/171
附錄E常用指示劑/172
附錄FpH基準試劑/175
附錄G配位滴定常用的緩沖溶液/176
附錄H標準電極電位(298 K)/177
附錄I難溶化合物的溶度積常數(shù)/180
附錄J常用干燥劑/184
附錄K無機分析中常用標準溶液/184
附錄L有機分析中常用標準溶液/185
附錄M常見化合物的相對分子質量表/186
附錄N常用相對原子質量表/187
主要參考文獻/189模塊一分析化學基本知識訓練/1
任務1分析化學實訓常識/1
任務2實訓數(shù)據(jù)記錄與結果處理/7
任務3分析化學實訓室常用玻璃儀器的認知及洗滌方法/13
任務4常用儀器的基本操作/19
模塊二分析化學基本技能訓練/25
實訓1定量分析儀器的認識和洗滌/25
實訓2天平稱量練習(電子分析天平)/26
實訓3天平稱量練習(電光分析天平)/28
實訓4容量儀器的校準/31
實訓5酸、堿標準溶液的配制和滴定練習/33
模塊三滴定分析實訓/36
實訓1HCl標準溶液的標定/36
實訓2NaOH標準溶液的標定/38
實訓3雙指示劑法測定混合堿含量/39
實訓4食醋中總酸度的測定/42
實訓5銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)/43
實訓6水楊酸鈉的測定(非水滴定法)/45
實訓7EDTA標準溶液的配制與標定/48
實訓8水中Ca2+、Mg2+含量的測定/50
實訓9鉛鉍合金中鉛和鉍的連續(xù)配合滴定/53
實訓10鋁合金中鋁含量的測定/55
實訓11復方氫氧化鋁(胃舒平)中鋁和鎂含量的測定
/58
實訓12雙氧水中H2O2含量的測定/60
實訓13重鉻酸鉀法測定水樣的化學需氧量(CODCr)/63
實訓14高錳酸鉀法測定校園湖水化學需氧量(CODMn)/65
實訓15重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量
(無汞定鐵法)/67
實訓16水中溶解氧(DO)的測定/69
實訓17維生素C藥片中抗壞血酸含量的測定/71
實訓18注射液中葡萄糖含量的測定/74
實訓19碘量法測定銅合金中銅的含量/76
實訓20工業(yè)苯酚純度的測定(溴酸鉀法)/78
實訓21氯化物中氯含量的測定(莫爾法)/80
實訓22銀鹽中銀含量的測定(佛爾哈德直接滴定法)/83
實訓23氯化物中氯含量的測定(佛爾哈德返滴定法)/85
實訓24鋼鐵中鎳含量的測定(丁二酮肟鎳重量法)/87
實訓25可溶性硫酸鹽中硫含量的測定/89
實訓26BaCl2·2H2O中鋇含量的測定/91
目錄 ·分析化學實訓·模塊四色譜分析實訓/95
實訓1幾種金屬離子的吸附柱色譜/95
實訓2幾種偶氮染料的吸附柱色譜/96
實訓3幾種混合磺胺類藥物的薄層色譜/98
實訓4幾種氨基酸的紙色譜/100
實訓5APC片劑的含量測定(高效液相色譜法)/102
實訓6無水乙醇中微量水分的測定(內(nèi)標法)/104
模塊五分光光度法分析實訓/107
實訓1高錳酸鉀溶液最大吸收波長的測定/107
實訓2鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵/108
實訓3三元配合物光度法測定食品中微量鋁/112
實訓4水中六價鉻和總鉻的測定/115
實訓5表面活性劑增溶銅試劑光度法測定礦石
中微量銅/118
實訓6肉制品中亞硝酸鹽含量的測定/120
實訓7等摩爾吸收點光度法測定水中鈣、鎂總量/123
實訓8微量萃取分離紫外分光光度法測定飲料中
咖啡因含量/125
實訓9酸提取萃取離心光度法測定煙草中尼古丁含量/128
實訓10離子交換樹脂富集固相分光光度法測定
水中痕量亞硝酸根/130
實訓11分光光度法測定尿素中的縮二脲含量/132
模塊六電化學分析實訓/135
實訓1玻璃電極轉換系數(shù)和溶液pH值的測定/135
實訓2氯離子選擇性電極的電極性能測試/137
實訓3自來水中氟含量的測定(標準曲線法
和連續(xù)標準加入法)/139
實訓4CuSO4電解液中Cl-的電位滴定/144
實訓5電位滴定法測定弱酸的解離常數(shù)/146
實訓6非水電位滴定法測定藥物中有機堿的含量/148
實訓7注射用青霉素鈉的鑒別和含量測定/150
實訓8水電導率的測定/152
實訓9電導滴定法測定醋酸的解離常數(shù)Ka/154
模塊七常用分析儀器的使用方法/156
任務1分析天平的使用/156
任務2酸度計的使用/159
任務3分光光度計的使用/161
任務4磁力攪拌器的使用/162
任務5離心分離機的使用/163
任務6阿貝折射儀的使用/164
任務7電導率儀的使用/166
附錄/168
附錄A弱酸、弱堿在水中的電離常數(shù)/168
附錄B常用酸、堿溶液的配制/169
附錄C常用酸、堿、鹽溶液的活度系數(shù)/169
附錄D常用基準物質的干燥條件和應用/171
附錄E常用指示劑/172
附錄FpH基準試劑/175
附錄G配位滴定常用的緩沖溶液/176
附錄H標準電極電位/177
附錄I難溶化合物的溶度積常數(shù)/180
附錄J常用干燥劑/184
附錄K無機分析中常用標準溶液/184
附錄L有機分析中常用標準溶液/185
附錄M常見化合物的相對分子質量表/186
附錄N常用相對原子質量表/187
主要參考文獻/189