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本書共分為五個(gè)部分，分別是烘焙基礎(chǔ)、花樣面包、手做餅干、美味蛋糕和經(jīng)典西點(diǎn)。一個(gè)部分是烘焙基礎(chǔ)，主要向您介紹烘焙美食所需要了解的一些入門知識，比如打發(fā)材料、制作面團(tuán)等；剩余四個(gè)部分主要向您介紹多款烘焙美食，涉及面包、餅干、蛋糕、甜點(diǎn)等，做法詳實(shí)，內(nèi)容豐富，從家庭手DIY的角度出發(fā)，詳細(xì)說明所需的配方、工具和間，還附上了實(shí)用的烘焙技巧。

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