《食品安全治理文集（2014年卷）》匯聚了2014年及近些年我國食品安全治理方面的新研究成果，涵蓋法學(xué)、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、管理學(xué)、新聞學(xué)等眾多學(xué)科，是食品安全治理跨學(xué)科研究的一次集體展示。

　　《食品安全治理文集（2014年卷）》共收錄文章29篇，主要涉及食品安全法治、食品安全政府監(jiān)管、食品安全社會參與、食品安全環(huán)境治理、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險治理、食品安全國際合作與國家安全等七個方面，始終強(qiáng)調(diào)將食品安全一般規(guī)律與我國國情相結(jié)合。

　　《食品安全治理文集（2014年卷）》的作者既有長期從事理論研究的學(xué)者，也有奮戰(zhàn)在第一線的實(shí)務(wù)工作者，他們從問題出發(fā)，運(yùn)用多種知識和方法，對食品安全問題的解決作出了有益的探索。

　　《食品安全治理文集（2014年卷）》有助于法學(xué)、食品科學(xué)等學(xué)科背景的學(xué)者和學(xué)生了解我國食品安全治理的現(xiàn)狀、問題及*新研究成果，同時也可供實(shí)務(wù)工作者參考使用。