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作物病蟲害防治
本書包括通用模塊、選用模塊和實踐性教學模塊。通用模塊包括昆蟲基本知識、植物病害基本知識和有害生物的綜合治理3個單元;選用模塊編排了地下害蟲防治技術(shù),水稻、麥類、棉花、油料作物、雜糧、薯類、煙草及糖料等作物病蟲害防治技術(shù),儲糧害蟲和設(shè)施農(nóng)業(yè)主要病蟲害防治技術(shù),農(nóng)田草害防除、農(nóng)區(qū)鼠害防治和案例分析共12個單元;實踐性教學模塊設(shè)計有23個實驗實訓(xùn)項目和12個綜合實訓(xùn)項目。
前言
《作物病蟲害防治》第一版自2011年3月出版以來,受到了普遍的關(guān)注和好評。后又被評選為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材\[“關(guān)于‘十二五’職業(yè)教育國家規(guī)劃教材選題立項的函”(教職成司【2013】184號)],這是對第一版教材編者的極大鼓舞和鞭策。2013年11月化學工業(yè)出版社在廣州組織召開的農(nóng)林牧漁類專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材編寫研討會上,本教材編審人員根據(jù)國家規(guī)劃教材評審專家的意見和建議,討論并確定了本書修訂的基本原則:陳舊的內(nèi)容必須更新;疏漏的內(nèi)容必須補充;新技術(shù)新成果要有反映。再版教材在保留原版教材特色的基礎(chǔ)上,著重把握了以下6個新特點: 1.保留原書采用的模塊結(jié)構(gòu),包括通用模塊、選用模塊和實踐性教學模塊 3 個模塊部分。通用模塊為必學內(nèi)容,選用模塊供各院校靈活選用,實踐性教學模塊則與職業(yè)技能鑒定緊密結(jié)合。各單元開頭有知識目標和技能目標,結(jié)尾有單元檢測(含歸納與總結(jié)),便于學生自學和復(fù)習。第二版將原書一個單元內(nèi)的主要作物“害蟲綜合防治”和“病害綜合防治”分別介紹,整合為主要作物病蟲害的綜合治理,從而避免了內(nèi)容的交叉和重復(fù),使其更貼近生產(chǎn)實際,又便于綜合、統(tǒng)籌防治病蟲害。 2.為方便開展案例教學,第二版特別增加一個單元,即第十五單元案例分析,該單元選編了全國各地開展作物病蟲害綜合治理(含綠色防控)的經(jīng)驗和做法,并配有點評,為作物病蟲害綜合治理提供了借鑒與支持。 3.增加了“你知道嗎?”“大家一起來”以及“單元檢測”等欄目,以便提高學生的學習興趣,方便學生學習和理解,并體現(xiàn)學中做、做中學。 4.全面反映自2011年以來的農(nóng)林牧漁類行業(yè)已頒布實施使用的新標準、新農(nóng)藥、新品種和新技術(shù)。本書嚴格執(zhí)行農(nóng)藥國家標準(GB),所涉及的農(nóng)藥一律使用通用名,并注意采用植物源殺蟲劑、微生物殺蟲劑、抗生素殺蟲劑和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥;本書也是一本充分體現(xiàn)“公共植保”、“綠色植!毙吕砟睿瀼芈鋵嵕G色防控和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治重大舉措的高職高專教材。 5.為加強學生的實際動手能力,結(jié)合本教材的內(nèi)容、特點和生產(chǎn)崗位群對高技能人才的需求情況,將實訓(xùn)類內(nèi)容與職業(yè)崗位技能密切結(jié)合,在綜合實訓(xùn)指導(dǎo)中增加了技能考核標準,使學生通過本課程學習,真正達到學生與就業(yè)崗位縫對接。 6.在再版時,實施開放式的教材編審模式。聘請高等院校知名教授和生產(chǎn)一線專家直接參加教材的編審工作,加強對教材基本理論的嚴格把關(guān),加強反映科研生產(chǎn)一線的最新技術(shù),使技能培訓(xùn)與實際密切結(jié)合。 本次修訂,由吳郁魂負責本書的緒論、第五單元、參考文獻的修訂工作,并編寫了第十五單元案例2和案例6;劉麗云、黃艷青負責第一單元第一節(jié)、第二節(jié)、第四節(jié),第九單元,實驗實訓(xùn)1~5、實驗實訓(xùn)18的修訂工作并編寫第十五單元案例3;歐善生負責第二單元第一節(jié)、第三節(jié),第三單元第一節(jié)至第三節(jié)、第四節(jié)(其中一至四),實驗實訓(xùn)6的修訂工作;劉紅敏負責第一單元第三節(jié)、第七單元、第八單元、實驗實訓(xùn)16、實驗實訓(xùn)17、綜合實訓(xùn)1~12的修訂工作;朱濤負責第三單元第四節(jié)(其中五)、實驗實訓(xùn)12的修訂工作;商世能負責第十一單元、第十二單元、實驗實訓(xùn)11、實驗實訓(xùn)20、實驗實訓(xùn)21的修訂工作;馬鐵山負責第四單元、第六單元、第十三單元、第十四單元、實驗實訓(xùn)13、實驗實訓(xùn)15、實驗實訓(xùn)22、實驗實訓(xùn)23的修訂工作;汪立負責第十單元、實驗實訓(xùn)19的修訂工作并編寫第十五單元案例4;李永麗負責第二單元第二節(jié)、實驗實訓(xùn)7~10的修訂工作;羅家棟負責實驗實訓(xùn)14的修訂工作并編寫第十五單元案例1和案例5。全書由吳郁魂、劉麗云、歐善生、劉紅敏、朱濤分工進行審稿和修改,最后由吳郁魂統(tǒng)稿與定稿。沈陽農(nóng)業(yè)大學劉志恒教授和四川省宜賓市農(nóng)業(yè)局袁鳴推廣研究員擔任本書主審,兩位專家對書稿認真審閱,提出了不少帶有建設(shè)性的寶貴意見,提高了本教材的科學性和針對性,特此致謝! 本書在編寫過程中,承蒙全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學指導(dǎo)委員會的熱誠指導(dǎo),得到化學工業(yè)出版社和各編審人員所在單位的大力支持,本書在編寫過程中也參考了國內(nèi)專家學者的有關(guān)文獻資料,在此一并表示衷心的感謝! 由于編者水平有限,書中難免有不足或不當之處,懇請各院校師生和廣大讀者批評指正,以便今后進一步修改、補充和完善。 本書配套有相關(guān)的教學資源,可從www.cipedu.com.cn免費獲取。同時也歡迎讀者與編審人員溝通交流,主編郵箱:wuyuhun@163.com。 編者 2017年3月 第一版前言 近年來,隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)和安全方向發(fā)展,消費者對公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的需求日益增長,反映在教學上對高職高專作物病蟲害防治課程教學提出了更高的要求,為此,根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》(教育部教高[2006]16號文件)精神,我們編寫了《作物病蟲害防治》教材,供全國高職高專作物生產(chǎn)類及種植類等專業(yè)使用。 本書采用模塊結(jié)構(gòu)編寫,包括通用模塊、選用模塊和實踐性教學模塊3個部分。通用模塊包括昆蟲基本知識、植物病害基本知識和有害生物的綜合治理3個單元,為必學內(nèi)容。選用模塊編排了地下害蟲識別與防治技術(shù)、水稻、麥類、棉花、油料作物、雜糧、薯類、煙草及糖料作物病蟲害防治技術(shù)、儲糧害蟲和設(shè)施農(nóng)業(yè)主要病蟲害防治技術(shù)、農(nóng)田草害防除和農(nóng)區(qū)鼠害防治11個單元,供各院校靈活選用。實踐性教學模塊則與職業(yè)技能鑒定緊密結(jié)合,包括23個實驗項目和12個綜合實訓(xùn)項目。各單元開頭有知識目標和技能目標,結(jié)尾有復(fù)習思考題,便于學生自學和復(fù)習。 本書在編寫中力求緊密結(jié)合全國主要農(nóng)作物病、蟲、草、鼠發(fā)生特點,將植物病蟲害綜合治理融入農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護之中,體現(xiàn)“公共植!、“綠色植!毙吕砟睿瑥呐囵B(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的根本任務(wù)出發(fā),以農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)和安全為目標,堅持理論與實踐結(jié)合,學與用結(jié)合,現(xiàn)代植物保護科技與新技術(shù)的推廣結(jié)合。立足特、新、精,以技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計教學方案,以“應(yīng)用”為特征構(gòu)建課程和教學內(nèi)容體系,在理論知識上以“必需、夠用”為度, 注意科學性、先進性和實用性。在實踐環(huán)節(jié)上,重在實踐和技能培養(yǎng),培養(yǎng)學生職業(yè)應(yīng)用能力,體現(xiàn)高職特色。同時,根據(jù)內(nèi)容配有大量插圖,以加強內(nèi)容的直觀性。本書所涉及的農(nóng)藥一律使用通用名,并注意編寫植物源殺蟲劑、微生物殺蟲劑、抗生素殺蟲劑和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥等內(nèi)容。 本書的緒論,第二單元第一節(jié)、第三節(jié),第三單元第一節(jié)至第三節(jié)、第四節(jié)(其中一~四)、第五單元,實驗實訓(xùn)6,實驗實訓(xùn)14,附錄1、附錄2由吳郁魂編寫;第一單元第一節(jié)、第二節(jié)、第四節(jié),第九單元,實驗實訓(xùn)1~5、實驗實訓(xùn)18由劉麗云編寫;第一單元第三節(jié)、綜合實訓(xùn)1~12由尹健編寫;第二單元第二節(jié)、實驗實訓(xùn)7~10由李永麗編寫;第三單元第四節(jié)(其中五)、實驗實訓(xùn)12由周建華編寫;第四單元、第十三單元、第十四單元、實驗實訓(xùn)13、實驗實訓(xùn)22、實驗實訓(xùn)23由馬鐵山編寫;第六單元麥類病害及實驗實訓(xùn)15麥類病害部分由張偉彬編寫;第六單元麥類害蟲及實驗實訓(xùn)15麥類害蟲部分由孫家奇編寫;第七單元、第八單元、實驗實訓(xùn)16、實驗實訓(xùn)17由劉紅敏編寫;第十單元、實驗實訓(xùn)19由汪立編寫;第十一單元、第十二單元、實驗實訓(xùn)11、實驗實訓(xùn)20、實驗實訓(xùn)21由商世能編寫;全書由吳郁魂、劉麗云、尹健、商世能進行分工審稿和修改,最后由吳郁魂統(tǒng)稿與定稿。 本書在編寫過程中,西南大學鄧新平教授、四川省宜賓市農(nóng)業(yè)局袁鳴高級農(nóng)藝師審定了編寫大綱,并提出了寶貴意見,本書編寫過程中參考了有關(guān)文獻資料,在此一并表示衷心的感謝! 限于業(yè)務(wù)水平,時間倉促,書中疏漏之處在所難免,懇切希望各院校師生及讀者提出寶貴意見,以利于今后修改和完善。 編者 2011年1月
緒論1
通用模塊6 第一單元昆蟲基本知識6 第一節(jié)昆蟲的外部形態(tài)6 一、昆蟲的頭部及附器7 二、昆蟲的胸部及附器9 三、昆蟲的腹部及附器12 四、昆蟲的體壁12 第二節(jié)昆蟲的生殖、變態(tài)及習性14 一、昆蟲的生殖方式14 二、昆蟲的變態(tài)14 三、昆蟲個體發(fā)育及各階段的特點15 四、昆蟲的世代和年生活史17 五、昆蟲的主要習性及其在測報和防治中的應(yīng)用18 第三節(jié)農(nóng)業(yè)昆蟲主要目、科的識別20 一、昆蟲分類及命名20 二、農(nóng)業(yè)昆蟲主要目科21 第四節(jié)昆蟲發(fā)生與環(huán)境的關(guān)系34 一、昆蟲與農(nóng)業(yè)生態(tài)系34 二、氣象因子35 三、土壤因子39 四、生物因子40 五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動對昆蟲的影響41 單元檢測42 第二單元植物病害基本知識43 第一節(jié)植物病害的概念與類型43 一、植物病害的基本概念43 二、植物病害的類型44 三、植物病害的癥狀45 第二節(jié)植物侵染性病害的病原生物47 一、植物病原真菌47 二、植物病原原核生物58 三、植物病原病毒60 四、植物病原線蟲62 五、寄生性種子植物64 第三節(jié)植物侵染性病害的發(fā)生發(fā)展66 一、病原生物的寄生性和致病性66 二、寄主植物的抗病性67 三、植物侵染性病害的發(fā)生、發(fā)展過程68 單元檢測74 第三單元有害生物的綜合治理76 第一節(jié)有害生物綜合治理的含義76 第二節(jié)有害生物綜合治理的原則77 一、生態(tài)原則77 二、效益原則77 三、綜合原則77 四、安全原則78 第三節(jié)怎樣進行綜合治理78 一、綜合治理的基本條件78 二、綜合治理方案的三個層次78 第四節(jié)植物病蟲害綜合治理的主要技術(shù)80 一、植物檢疫80 二、農(nóng)業(yè)防治法80 三、物理防治法82 四、生物防治法82 五、化學防治法84 單元檢測102 選用模塊104 第四單元地下害蟲識別與防治技術(shù)104 第一節(jié)地老虎104 一、形態(tài)識別105 二、發(fā)生規(guī)律105 三、防治方法106 第二節(jié)蠐螬107 一、形態(tài)識別107 二、發(fā)生規(guī)律108 三、防治方法109 第三節(jié)螻蛄109 一、形態(tài)識別109 二、發(fā)生規(guī)律110 三、防治方法110 第四節(jié)金針蟲類111 一、形態(tài)識別111 二、發(fā)生規(guī)律111 三、防治方法112 第五節(jié)根蛆112 一、形態(tài)識別112 二、發(fā)生規(guī)律112 三、防治方法113 單元檢測113 第五單元水稻病蟲害防治技術(shù)114 第一節(jié)水稻害蟲114 一、水稻主要害蟲114 二、水稻其他害蟲124 第二節(jié)水稻病害127 一、水稻主要病害127 二、水稻其他病害134 第三節(jié)水稻病蟲害的綜合治理138 單元檢測141 第六單元麥類病蟲害防治技術(shù)142 第一節(jié)麥類害蟲142 一、麥類主要害蟲142 二、麥類其他害蟲148 第二節(jié)麥類病害150 一、麥類主要病害150 二、麥類其他病害158 第三節(jié)麥類病蟲害的綜合防治159 單元檢測161 第七單元棉花病蟲害防治技術(shù)162 第一節(jié)棉花害蟲162 一、棉花主要害蟲162 二、棉花其他害蟲164 第二節(jié)棉花病害170 一、棉花主要病害170 二、棉花其他病害173 第三節(jié)棉花病蟲害的綜合防治178 單元檢測179 第八單元油料作物病蟲害防治技術(shù)181 第一節(jié)油料作物害蟲181 一、油料作物主要害蟲181 二、油料作物其他害蟲182 第二節(jié)油料作物病害188 一、油料作物主要病害188 二、油料作物其他病害190 第三節(jié)油料作物病蟲害的綜合治理192 單元檢測194 第九單元雜糧病蟲害防治技術(shù)195 第一節(jié)雜糧作物害蟲195 一、雜糧作物主要害蟲195 二、雜糧作物其他害蟲205 第二節(jié)雜糧作物病害208 一、玉米葉斑病208 二、其他雜糧病害210 第三節(jié)雜糧作物病蟲害的綜合治理214 一、加強植物檢疫214 二、重視農(nóng)業(yè)防治214 三、擴大生物防治214 四、發(fā)展物理防治215 五、合理進行化學防治215 單元檢測215 第十單元薯類、煙草及糖料作物病蟲害防治技術(shù)217 第一節(jié)薯類、煙草及糖料作物害蟲217 一、馬鈴薯瓢蟲217 二、煙蚜218 三、煙青蟲219 四、甘蔗螟蟲219 第二節(jié)薯類、煙草及糖料作物病害221 一、馬鈴薯晚疫病221 二、甘薯黑斑病223 三、煙草黑脛病224 四、煙草病毒病225 五、甘蔗鳳梨病226 單元檢測227 第十一單元儲糧害蟲綜合防治技術(shù)228 第一節(jié)主要儲糧害蟲228 一、玉米象228 二、麥蛾229 三、豌豆象230 四、赤擬谷盜230 第二節(jié)儲糧害蟲的綜合治理231 一、加強儲糧庫管理,確保儲糧安全231 二、植物檢疫231 三、物理防治231 四、機械防治231 五、藥劑防治231 單元檢測232 第十二單元設(shè)施農(nóng)業(yè)主要病蟲害防治技術(shù)233 第一節(jié)設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲害發(fā)生特點233 一、設(shè)施農(nóng)業(yè)為土傳病害提供了合適的發(fā)病條件233 二、設(shè)施內(nèi)的高濕環(huán)境條件容易滋生病害233 三、細菌性病害有加重的趨勢233 四、設(shè)施內(nèi)蟲害發(fā)生嚴重234 五、生理性病害有所發(fā)展234 第二節(jié)設(shè)施農(nóng)業(yè)常見病蟲害及其防治234 第三節(jié)設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲害的綜合治理238 單元檢測242 第十三單元農(nóng)田草害防除243 第一節(jié)農(nóng)田草害的概述243 一、農(nóng)田雜草的概念243 二、農(nóng)田雜草防除的意義243 三、農(nóng)田雜草的組成244 四、主要農(nóng)田雜草的生物學特性245 第二節(jié)農(nóng)田雜草的綜合防除246 一、加強植物檢疫247 二、農(nóng)業(yè)防治247 三、物理措施247 四、生物措施248 五、化學除草248 第三節(jié)除草劑248 一、除草劑的分類248 二、除草劑的吸收、傳導(dǎo)和作用機理249 三、除草劑的使用方法及注意事項250 單元檢測251 第十四單元農(nóng)區(qū)鼠害防治252 第一節(jié)主要農(nóng)田害鼠的生物學特性252 一、農(nóng)田鼠類概述252 二、農(nóng)田害鼠的生物學特性253 三、鼠害的發(fā)生255 第二節(jié)農(nóng)田鼠害的綜合防治256 一、農(nóng)業(yè)措施256 二、物理滅鼠法256 三、生物措施257 四、化學防治258 單元檢測260 第十五單元案例分析261 案例1安徽省長豐縣玉豐植保專業(yè)合作社的探討261 案例2無人機低空施藥技術(shù)前景展望262 案例3遼寧昌圖玉米病蟲害綜合治理263 案例4重慶萬州馬鈴薯晚疫病綜合治理264 案例5四川南溪十字花科蔬菜害蟲綠色防控技術(shù)266 案例6江西省的作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控相得益彰267 實踐性教學模塊269 實驗實訓(xùn)指導(dǎo)269 實驗實訓(xùn)1昆蟲外部形態(tài)與重要內(nèi)部器官觀察269 實驗實訓(xùn)2昆蟲生物學特性的觀察270 實驗實訓(xùn)3直翅目、半翅目、同翅目代表科特征觀察271 實驗實訓(xùn)4鞘翅目、鱗翅目代表科特征觀察271 實驗實訓(xùn)5膜翅目、雙翅目、脈翅目、纓翅目代表科觀察,蜘蛛和螨類觀察272 實驗實訓(xùn)6植物病害主要癥狀類型的觀察272 實驗實訓(xùn)7鞭毛菌亞門、接合菌亞門所屬代表菌及所致典型病害標本的觀察274 實驗實訓(xùn)8子囊菌亞門、擔子菌亞門所屬代表菌所致典型病害標本的觀察275 實驗實訓(xùn)9半知菌亞門所屬代表菌所致典型病害標本的觀察277 實驗實訓(xùn)10植物侵染性病害的病原原核生物、線蟲和寄生性種子植物的觀察278 實驗實訓(xùn)11當?shù)刂饕鞌忱ハx種類和其他食蟲動物的識別280 實驗實訓(xùn)12農(nóng)藥劑型觀察及質(zhì)量檢測281 實驗實訓(xùn)13地下害蟲的識別281 實驗實訓(xùn)14水稻病蟲害識別及癥狀特點與為害狀觀察282 實驗實訓(xùn)15小麥病蟲害識別及癥狀特點與為害狀觀察283 實驗實訓(xùn)16棉花病蟲害識別及癥狀特點與為害狀觀察285 實驗實訓(xùn)17油料作物病蟲害識別及癥狀特點與為害狀觀察286 實驗實訓(xùn)18雜糧病蟲害識別及癥狀特點與為害狀觀察287 實驗實訓(xùn)19薯類、煙草及糖料作物病蟲害識別及癥狀特點與為害狀觀察287 實驗實訓(xùn)20儲糧害蟲的識別288 實驗實訓(xùn)21設(shè)施農(nóng)業(yè)主要病蟲害防治技術(shù)289 實驗實訓(xùn)22當?shù)剞r(nóng)田鼠害的調(diào)查及防治290 實驗實訓(xùn)23當?shù)刂饕r(nóng)田雜草的田間調(diào)查及防除290 綜合實訓(xùn)指導(dǎo)291 綜合實訓(xùn)1昆蟲標本的采集、制作和保存291 綜合實訓(xùn)2常見重要農(nóng)業(yè)害蟲識別295 綜合實訓(xùn)3植物病害標本采集、制作與保存296 綜合實訓(xùn)4常見重要作物病害識別299 綜合實訓(xùn)5天敵種類識別和田間調(diào)查300 綜合實訓(xùn)6作物病蟲害田間調(diào)查與統(tǒng)計303 綜合實訓(xùn)7主要作物病害田間診斷技術(shù)306 綜合實訓(xùn)8主要作物病害測報技術(shù)308 綜合實訓(xùn)9主要作物病蟲害防治技術(shù)309 綜合實訓(xùn)10農(nóng)藥的配制和施用技術(shù)310 綜合實訓(xùn)11農(nóng)藥田間藥效試驗312 綜合實訓(xùn)12作物病蟲害綜合防治方案的制訂313 參考文獻315
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