基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》系統(tǒng)地介紹了化學(xué)、藥學(xué)、環(huán)境科學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科生必須掌握的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理、基本方法，以及常用實(shí)驗(yàn)裝置和基本技能。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》主要分為三部分，第1部分為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理、基本方法與基本操作，介紹了化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識、常用實(shí)驗(yàn)儀器的使用和簡單實(shí)驗(yàn)裝置的安裝調(diào)試；第二部分為無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)四個實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練板塊，每個板塊分基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三個層次，旨在通過遞進(jìn)式的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，初步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、分析問題和解決問題的能力；第三部分為附錄，是基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用到的資料，方便學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行相關(guān)信息的查閱。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》適用于高等學(xué)�；瘜W(xué)、藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)、制藥工程、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、生態(tài)工程等專業(yè)本科生，也可作為相關(guān)專業(yè)研究生的參考用書。
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實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等理、工、農(nóng)、林院校最基本的教學(xué)形式之一�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要包括：無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是化學(xué)、藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)、制藥工程、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、生態(tài)工程等專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
編者根據(jù)上述專業(yè)對四大基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求，結(jié)合多年來的實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐和改革經(jīng)驗(yàn)，吸收其他實(shí)驗(yàn)教材中的優(yōu)秀內(nèi)容，編寫了本書。本書將實(shí)驗(yàn)理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)操作技能有機(jī)整合，幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)化學(xué)研究方法和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)學(xué)生具有實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的科學(xué)態(tài)度，以及獨(dú)立思考、分析問題和解決問題的能力，為后期的專業(yè)課程學(xué)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐以及未來工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本書由長期擔(dān)任化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教師共同編寫，是集體教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)分別由嚴(yán)敏、何可群、湯洪敏、伍丹老師編寫，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理、基本方法與基本操作由副主編湯洪敏、楊玉瓊編寫。統(tǒng)稿工作以集體討論和相互傳閱的方式進(jìn)行，主編最后修改定稿。
在本書編寫過程中，得到了貴州民族大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院許多老師的大力支持，并提出不少修改意見，黎璐老師對本書的插圖和版面編排做了大量工作，在此一并表示感謝。
限于編者的水平，書中難免存在疏漏，敬請同行不吝賜教，以便今后進(jìn)一步改進(jìn)。
目錄
前言
第一部分 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理、基本方法與基本操作
第1章 緒論 3
1.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?3
1.2 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方法 3
1.3 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 5
1.4 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全常識及意外事故處理 6
第2章 基本知識和基本操作 10
2.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和裝置簡介 10
2.2 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器清洗、干燥和保養(yǎng)方法 22
2.3 液體體積量度儀器的使用 24
2.4 試劑規(guī)格、取用和保存 29
2.5 加熱與冷卻 33
2.6 蒸餾與分餾 37
2.7 溶解、結(jié)晶和固液分離 42
2.8 固體和液體的干燥 45
2.9 試紙的使用 47
第3章 常規(guī)簡單儀器的使用 48
3.1 酸度計(jì)的使用 48
3.2 天平的使用 50
3.3 分光光度計(jì)的原理及使用方法 51
第二部分 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
第4章 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 55
4.1 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求及注意事項(xiàng) 55
4.2 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法 55
實(shí)驗(yàn)1 儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌及干燥 56
實(shí)驗(yàn)2 酒精噴燈的使用和玻璃管的加工 58
實(shí)驗(yàn)3 溶液的配制 63
實(shí)驗(yàn)4 二氧化碳相對分子質(zhì)量的測定 65
實(shí)驗(yàn)5 硫酸銅結(jié)晶水的測定 68
實(shí)驗(yàn)6 粗食鹽的提純 70
實(shí)驗(yàn)7 硝酸鉀的制備與提純 72
實(shí)驗(yàn)8 高錳酸鉀的制備 75
實(shí)驗(yàn)9 平衡常數(shù)的測定 76
實(shí)驗(yàn)10 乙酸解離度和乙酸解離常數(shù)的測定 79
實(shí)驗(yàn)11 硫酸亞鐵銨的制備 81
實(shí)驗(yàn)12 離子鑒定和未知物的鑒別 83
第5章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn) 85
5.1 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求及注意事項(xiàng) 85
5.2 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法 85
5.3 溶液的配制及濃度計(jì)算 85
實(shí)驗(yàn)13 酸堿溶液的標(biāo)定 86
實(shí)驗(yàn)14 EDTA溶液的標(biāo)定及自來水總硬度的測定 88
實(shí)驗(yàn)15 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定及過氧化氫含量的測定 91
實(shí)驗(yàn)16 I2和Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定 92
實(shí)驗(yàn)17 生藥總灰分的測定 94
實(shí)驗(yàn)18 可溶性氯化物中氯含量的測定(莫爾法) 94
實(shí)驗(yàn)19 鄰二氮菲吸光光度法測定鐵 96
實(shí)驗(yàn)20 食品中亞硝酸鹽含量的測定 98
實(shí)驗(yàn)21 維生素C 含量的測定(直接碘量法) 100
實(shí)驗(yàn)22 胃舒平藥片中鋁和鎂的測定 101
實(shí)驗(yàn)23 植物中總黃酮類化合物的含量測定 102
實(shí)驗(yàn)24 雙波長分光光度法測定銀黃注射液中綠原酸和黃芩苷的含量 105
第6章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 108
6.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識 108
6.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則 108
6.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識 109
6.4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告 110
6.5 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核 110
實(shí)驗(yàn)25 熔點(diǎn)的測定 110
實(shí)驗(yàn)26 蒸餾及沸點(diǎn)的測定 114
實(shí)驗(yàn)27 重結(jié)晶及熱過濾 116
實(shí)驗(yàn)28 旋光度和折光率的測定 117
實(shí)驗(yàn)29 薄層色譜 120
實(shí)驗(yàn)30 柱色譜 121
實(shí)驗(yàn)31 環(huán)己烯的制備 123
實(shí)驗(yàn)32 正溴丁烷的制備 124
實(shí)驗(yàn)33 正丁醚的制備 126
實(shí)驗(yàn)34 乙酸正丁酯的合成 128
實(shí)驗(yàn)35 己二酸的制備 130
實(shí)驗(yàn)36 環(huán)戊酮的制備 131
實(shí)驗(yàn)37 以L9(34)表設(shè)計(jì)制備乙酰苯胺(乙酰水楊酸或肉桂酸)的方法 132
第7章 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn) 134
7.1 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識及要求 134
7.2 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?134
7.3 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)要求 135
實(shí)驗(yàn)38 烏氏黏度計(jì)測定高分子化合物的相對分子質(zhì)量 140
實(shí)驗(yàn)39 滲透壓法測定氯化鈉注射液的毫滲透壓摩爾濃度 143
實(shí)驗(yàn)40 表面活性劑臨界膠束濃度的測定 146
實(shí)驗(yàn)41 硫酸鏈霉素水解常數(shù)k的測定及藥物有效期的預(yù)測 149
實(shí)驗(yàn)42 藥物穩(wěn)定性及有效期的測定 152
實(shí)驗(yàn)43 二元液系相圖的繪制 153
實(shí)驗(yàn)44 凝固點(diǎn)降低法測定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量 159
實(shí)驗(yàn)45 甲基紅解離平衡常數(shù)的測定 162
實(shí)驗(yàn)46 乙酸乙酯皂化的反應(yīng)速率常數(shù)及活化能的測定 168
實(shí)驗(yàn)47 電導(dǎo)法測定乙酸的解離常數(shù) 171
實(shí)驗(yàn)48 界面移動法測定電解質(zhì)溶液的離子遷移數(shù) 174
實(shí)驗(yàn)49 Ag+催化S2O82？與Cr3+反應(yīng)的動力學(xué) 177
實(shí)驗(yàn)50 表面張力的測定(最大氣泡法) 180
實(shí)驗(yàn)51 三液系(三氯甲烷-乙酸-水)相圖繪制 183
實(shí)驗(yàn)52 自動電位滴定法測定柑橘類水果總有機(jī)酸的含量 186
第三部分 附 錄
附錄一 國際相對原子質(zhì)量表 191
附錄二 常用化合物的相對分子質(zhì)量 193
附錄三 常用酸堿溶液的密度及質(zhì)量分?jǐn)?shù) 195
附錄四 常見離子和無機(jī)化合物的顏色 200
附錄五 常用指示劑 204
附錄六 實(shí)驗(yàn)室常用試劑的配制方法 205
附錄七 實(shí)驗(yàn)室常用洗液 209
附錄八 常用溶劑的物理常數(shù) 209
附錄九 常用溶劑的純化方法 211
附錄十 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用 214
參考文獻(xiàn) 215
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