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陜西茶資源與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究

陜西茶資源與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)研究

定  價(jià):198 元

叢書(shū)名:中國(guó)資源生物研究系列

        

  • 作者:李新生, 張星顯, 秦公偉等著
  • 出版時(shí)間:2017/7/1
  • ISBN:9787030459824
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):F326.12 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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讀者對(duì)象:從事茶資源研究與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的研究者、學(xué)者及大專(zhuān)院校師生,茶管理、生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等產(chǎn)業(yè)相關(guān)人士、投資經(jīng)營(yíng)陜西茶的相關(guān)人員

本書(shū)內(nèi)容包括:國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況;茶樹(shù)種質(zhì)資源概況;茶樹(shù)的生物學(xué)研究;茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù);茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治;無(wú)公害及有機(jī)茶生產(chǎn);茶葉分類(lèi)及茶葉的初、精加工技術(shù)研究;茶葉功能成分及茶葉在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用研究;茶葉加工副產(chǎn)物綜合利用研究等。

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