21世紀高等學校旅游管理專業(yè)本科教材--現(xiàn)代飯店房務運營與管理(最新版)
定 價：48 元
- 作者：劉偉 編著
- 出版時間：2017/9/1
- ISBN：9787503258954
- 出 版 社：中國旅游出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
第一章客房部概述
第二章客房組織管理
第三章客房部管家系統(tǒng)
第四章客房服務質(zhì)量管理
第五章客房貼身管家與個性化服務
第六章客房衛(wèi)生管理
第七章棉織品及洗衣房管理
第八章客房部成本控制
第九章客房部預算與保本點分析
第十章客房部安全管理
第十一章客房部人力資源管理
第十二章21世紀酒店客房經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢
附錄
參考文獻
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