本書將理論性與實(shí)踐性相結(jié)合,增加*新的國內(nèi)外研究成果及案例,同時(shí)按照內(nèi)容的難易程度進(jìn)行遞進(jìn)式編寫,使之更加符合物流類相關(guān)專業(yè)人員的需求。首先介紹了運(yùn)輸管理、儲(chǔ)存管理、配送管理、包裝技術(shù)、裝卸搬運(yùn)、流通加工和信息化的基本概念與基本理論,然后分析了采購物流、生產(chǎn)物流、逆向物流等企業(yè)物流核心業(yè)務(wù),*后研究了國內(nèi)外第三方和第四方物流的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。本教材既可作為高等院校物流管理、物流工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書和教學(xué)參考書,也可作為企業(yè)物流從業(yè)人員和管理人員的指導(dǎo)用書和培訓(xùn)教材。
前
言
物流是 20 世紀(jì)中期發(fā)展起來的一門新興學(xué)科,最早產(chǎn)生于第二次世界大戰(zhàn)時(shí)期的美國,時(shí)至今日,經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展,現(xiàn)已成為企業(yè)管理與社會(huì)活動(dòng)中不可或缺的重要組成部分。物流學(xué)的誕生使原來在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中處于潛隱狀態(tài)的物流系統(tǒng)顯現(xiàn)出來,揭示了物流活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)在聯(lián)系,它的發(fā)展日臻完善,是現(xiàn)代企業(yè)在市場競爭中制勝的法寶。
在發(fā)達(dá)國家,物流被經(jīng)濟(jì)學(xué)家和企業(yè)界形象地稱為:繼降低人工和材料成本以及提高勞動(dòng)生產(chǎn)率之后的第三利潤源泉,是降低成本的最后處女地。實(shí)施物流管理的目的,就是要盡可能地在最低的總成本條件下實(shí)現(xiàn)既定的客戶服務(wù)水平,即尋求服務(wù)優(yōu)勢和成本優(yōu)勢的一種平衡,并由此創(chuàng)造企業(yè)在競爭中的戰(zhàn)略優(yōu)勢。
物流自 20 世紀(jì) 80 年代中期以來逐漸被我國的學(xué)者和企業(yè)所認(rèn)識(shí)并付諸實(shí)踐,獲得了快速的發(fā)展,尤其是進(jìn)入21世紀(jì),我國的物流業(yè)有了更加迅速的發(fā)展。發(fā)展物流產(chǎn)業(yè),建立穩(wěn)定、合理而高效的物流系統(tǒng)已經(jīng)成為中國經(jīng)濟(jì)的一大熱點(diǎn)。在政府部門、企業(yè)界和學(xué)術(shù)界,物流領(lǐng)域理論研究、學(xué)科發(fā)展、經(jīng)營與管理實(shí)踐等得到了高度的重視。當(dāng)然,與發(fā)達(dá)國家如美國、日本和歐盟各國相比,我國的物流總體水平還比較低,還需要一個(gè)不斷完善和發(fā)展的過程。物流作為社會(huì)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),對我國市場經(jīng)濟(jì)體制的建立和完善起著積極的保證和促進(jìn)作用。
本書重點(diǎn)介紹了現(xiàn)代物流的基本概念和內(nèi)涵,國內(nèi)外物流發(fā)展的現(xiàn)狀,第三方物流和第四方物流運(yùn)作狀況,以及物流發(fā)展的趨勢。本書廣泛參考了國內(nèi)外相關(guān)物流著作和論文,在吸收它們的理論、思路、方法與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)精華的基礎(chǔ)上,結(jié)合作者多年的教學(xué)實(shí)踐,以現(xiàn)代物流管理理論與實(shí)踐為主線,突出重點(diǎn),強(qiáng)調(diào)深入淺出,通俗易懂。本書立足于基本理論、基本知識(shí)和基本技能的教育,著眼于運(yùn)用,可作為普通高等院校物流管理課程的教學(xué)用書,也可供成人教育學(xué)生、企業(yè)物流管理人員和相關(guān)專業(yè)人員自學(xué)、提高之用。
本書共分十一章:第一章為現(xiàn)代物流管理概述;第二章為運(yùn)輸管理;第三章為儲(chǔ)存管理;第四章為配送管理;第五章為包裝和包裝技術(shù);第六章為裝卸搬運(yùn)管理;第七章為流通加工管理;第八章為物流信息化;第九章為企業(yè)物流管理;第十章為物流成本與服務(wù)管理;第十一章為第三方物流和第四方物流。為了讓講解深入淺出,本書在每章學(xué)習(xí)內(nèi)容開始前設(shè)有案例引入與問題思考。案例使用了時(shí)下物流行業(yè)中的熱點(diǎn)事件,用問題思考的方式開啟每一章內(nèi)容。同時(shí),在課后增加了習(xí)題,便于對每章的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢驗(yàn)。
本書的編寫過程中參考了大量的相關(guān)書籍和論文,引用了其中的有關(guān)概念和論點(diǎn),在此對所引用書籍和論文的作者表示衷心感謝!
由于作者的學(xué)識(shí)水平和實(shí)踐知識(shí)所限,加之時(shí)間倉促,書中難免存在不足之處,敬請讀者批評指正。
馬貴平
2016年11月
馬貴平:副教授,物流工程碩士,主要研究方向:物流信息化,鐵路運(yùn)輸,城市軌道運(yùn)營組織;科研項(xiàng)目:城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)課程地圖的構(gòu)建(四川省2013-2016年高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項(xiàng)目)、基于系統(tǒng)思想的冷鏈物流研究、物流專業(yè)就業(yè)崗位調(diào)查、希望學(xué)院物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究。謝家貴:講師,上海海事大學(xué)研究生畢業(yè),主要研究方向:物流系統(tǒng)規(guī)劃、物流配送、供應(yīng)鏈契約;
目 錄第一章 現(xiàn)代物流管理概述1第一節(jié) 物流基本概述2第二節(jié) 物流發(fā)展?fàn)顩r7第三節(jié) 物流理論及觀念13第四節(jié) 物流系統(tǒng)17【課后習(xí)題】23第二章 運(yùn)輸管理24第一節(jié) 運(yùn)輸概述及其分類25第二節(jié) 五種典型的運(yùn)輸方式29第三節(jié) 運(yùn)輸合理化43第四節(jié) 綠色運(yùn)輸51【課后習(xí)題】53第三章 儲(chǔ)存管理54第一節(jié) 儲(chǔ)存概述55第二節(jié) 儲(chǔ)存作業(yè)59第三節(jié) 儲(chǔ)存合理化與現(xiàn)代化64第四節(jié) 庫存控制系統(tǒng)67第五節(jié) 倉庫及貨架技術(shù)76【課后習(xí)題】90第四章 配送管理91第一節(jié) 配送概述92第二節(jié) 配送的環(huán)節(jié)、流程與模式101第三節(jié) 配送中心111【課后習(xí)題】120第五章 包裝和包裝技術(shù)121第一節(jié) 包裝概述122第二節(jié) 包裝分類及常見的包裝技術(shù)126第三節(jié) 商品集合包裝和集裝化142第四節(jié) 包裝合理化146【課后習(xí)題】153第六章 裝卸搬運(yùn)管理155第一節(jié) 裝卸搬運(yùn)概述及分類155第二節(jié) 典型的裝卸搬運(yùn)設(shè)備166第三節(jié) 裝卸搬運(yùn)合理化176【課后習(xí)題】182第七章 流通加工管理183第一節(jié) 流通加工184第二節(jié) 典型的流通加工類型187第三節(jié) 流通加工的作業(yè)排序與任務(wù)分配193第四節(jié) 流通加工合理化196【課后習(xí)題】198第八章 物流信息化200第一節(jié) 物流信息概述201第二節(jié) 物流信息技術(shù)207第三節(jié) 物流軟件215【課后習(xí)題】218第九章 企業(yè)物流管理219第一節(jié) 企業(yè)物流管理概述220第二節(jié) 企業(yè)采購物流管理224第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流管理227第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理230第五節(jié) 企業(yè)逆向物流管理233【課后習(xí)題】237第十章 物流成本與服務(wù)管理238第一節(jié) 物流成本管理239第二節(jié) 物流服務(wù)管理245【課后習(xí)題】252第十一章 第三方物流和第四方物流254第一節(jié) 第三方物流概述255第二節(jié) 國內(nèi)外第三方物流發(fā)展?fàn)顩r260第三節(jié) 第四方物流265【課后習(xí)題】270附錄一 物流標(biāo)準(zhǔn)271附錄二 物流術(shù)語中英文對照274參考文獻(xiàn)276