21世紀以來,中國羅非魚產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的任務從以數(shù)量增加為主轉向為以質量提高為主的新階段。同時,中國羅非魚產(chǎn)業(yè)也存在著一些問題,嚴重影響了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。從外部環(huán)境來看,中國羅非魚產(chǎn)業(yè)在國際市場上面臨著諸多挑戰(zhàn),尤其是主要進口國對中國羅非魚產(chǎn)品不斷設置新的技術壁壘;從區(qū)域分布來看,羅非魚的生產(chǎn)區(qū)域分布不均衡,即使在羅非魚主產(chǎn)區(qū)也存在著地區(qū)、部門等之間非常大的差距或差異;從行業(yè)來看,苗種與成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、流通運輸、市場貿(mào)易以及相關行業(yè)的環(huán)境、資源條件制約因素非常大;從經(jīng)濟運動過程來看,產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)(生產(chǎn)、分配、交換、消費)結構不合理。本書從經(jīng)濟學角度出發(fā),探索羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,在對歷史數(shù)據(jù)進行詳細分析的基礎上,對羅非魚產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)、貿(mào)易環(huán)節(jié)與產(chǎn)業(yè)組織進行概況總結,指導羅非魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級、產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)組織合理化。因此,本書對中國羅非魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的研究,不僅具有一定的理論意義,更具有現(xiàn)實的政策指導意義。
本書主要從中國羅非魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的角度,分析羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與存在的問題,探究羅非魚產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)、貿(mào)易環(huán)節(jié)與產(chǎn)業(yè)組織的發(fā)展態(tài)勢,為羅非魚產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供指導。
第一章世界羅非魚生產(chǎn)與貿(mào)易分析
第一節(jié)世界羅非魚生產(chǎn)發(fā)展分析6
第二節(jié)世界羅非魚進出口貿(mào)易分析20
第二章中國羅非魚生產(chǎn)發(fā)展分析
第一節(jié)中國羅非魚生產(chǎn)區(qū)域布局34
第二節(jié)中國羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)模式45
第三節(jié)中國羅非魚成魚成本收益分析51
第四節(jié)中國羅非魚生產(chǎn)發(fā)展趨勢分析70
第三章中國羅非魚加工與疏通分析
第一節(jié)中國羅非魚加工現(xiàn)狀82
第二節(jié)中國羅非魚加工技術現(xiàn)狀89
第三節(jié)中國羅非魚加工結構與產(chǎn)業(yè)績效99
第四節(jié)中國羅非魚加工生產(chǎn)及發(fā)展趨勢分析101
第五節(jié)中國羅非魚流通體制分析104
第六節(jié)中國羅非魚流通環(huán)節(jié)利益分配分析110
第四章中國羅非魚國內市場消費分析
第一節(jié)中國羅非魚國內消費影響因素分析116
第二節(jié)中國羅非魚國內市場與消費分析118
第三節(jié)中國羅非魚國內消費影響因素的實證分析127
第四節(jié)中國羅非魚國內消費潛力分析131
第五章中國羅非魚進出口貿(mào)易分析
第一節(jié)中國羅非魚進出口貿(mào)易情況142
第二節(jié)中國羅非魚貿(mào)易影響因素分析168
第三節(jié)中國羅非魚進出口貿(mào)易發(fā)展趨勢分析173
第六章中國羅非魚產(chǎn)業(yè)國際競爭力分析
第一節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)競爭力影響因素178
第二節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)競爭力分析183
第三節(jié)中印尼羅非魚產(chǎn)品出口競爭力比較186
第七章中國羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織模式分析
第一節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)組織模式發(fā)展背景194
第二節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)組織模式演變196
第三節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)組織模式現(xiàn)狀202
第四節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)不同組織模式案例的效益分析209
第五節(jié)國外漁業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式經(jīng)驗借鑒218
第六節(jié)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)組織模式發(fā)展趨勢與建議226參考文獻230