南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物飼料化利用技術(shù)
定 價:38 元
- 作者:刁其玉,張乃鋒
- 出版時間:2017/6/1
- ISBN:9787511630889
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
- 中圖法分類:S56
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
農(nóng)業(yè)部于2013年啟動了南方地區(qū)幼齡草食畜禽飼養(yǎng)技術(shù)研究的行業(yè)專項(編號201303143),以摸清近年來經(jīng)濟作物副產(chǎn)物在草食畜禽中的利用現(xiàn)狀,挖掘南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物作為草食動物飼料資源的潛能。經(jīng)過近幾年的實施,項目取得了階段性的成果,為推進科研與生產(chǎn)的緊密結(jié)合,本書由項目首席專家牽頭,各參加單位參與,從南方經(jīng)濟作物副產(chǎn)物利用總體概況、纖維作物、油料作物、糖料作物、果業(yè)副產(chǎn)物及南方其他非常規(guī)飼料共6章節(jié)進行撰寫,通俗易懂,實用性強。
前言
南方地區(qū)生態(tài)氣候多樣,水熱資源豐富,土壤肥沃,生態(tài)環(huán)境良好,經(jīng)過長期自然和人工的選擇,形成了豐富的地方植物品種資源,種植業(yè)基礎(chǔ)好。南方各省區(qū)市除種植大量的糧食作物外,還具有種類繁多的經(jīng)濟作物,如油菜、麻類、茶、桑、柑橘、甘蔗、香蕉、木薯等。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,南方地區(qū)糧棉油糖總產(chǎn)量占全國比重約為525%,其中糧食產(chǎn)量占全國的441%,油料產(chǎn)量占507%,糖料產(chǎn)量占912%。經(jīng)濟作物在為人類提供衣食原料的同時,也產(chǎn)生了大量的副產(chǎn)物,如甘蔗渣和甘蔗梢葉產(chǎn)量約8 3178萬t,占全國總量的100%;油菜秸稈產(chǎn)量為2 2332萬t,占全國總量的825%;香蕉莖葉約1 9942萬t,占全國總量的100%;麻葉302萬t,占全國總量的854%。這些經(jīng)濟作物副產(chǎn)品來源廣泛,價格低廉,含有蛋白質(zhì)、能量、纖維及其他可供動物利用的營養(yǎng)素,可被草食畜禽充分利用,可作為草食畜禽飼料進行開發(fā)利用。
農(nóng)業(yè)部于2013年啟動了公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè)科研專項)南方地區(qū)幼齡草食畜禽飼養(yǎng)技術(shù)研究(編號201303143),以摸清近年來經(jīng)濟作物副產(chǎn)物在草食畜禽中的利用現(xiàn)狀,挖掘南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物作為草食動物飼料資源的潛能。經(jīng)過近幾年的實施,項目取得了階段性的成果。為推進科研與生產(chǎn)的緊密結(jié)合,由項目首席專家牽頭,各參加單位參與,共同編著了《南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物飼料化利用技術(shù)》一書。本書共6章,包括南方經(jīng)濟作物副產(chǎn)物利用總體概況、纖維作物、油料作物、糖料作物、果類副產(chǎn)物及其他非常規(guī)飼料等。內(nèi)容通俗易懂,實用性強。本書可供畜牧工作者參考。
由于水平有限,本書難免有遺漏、不妥和錯誤之處,敬請讀者和同行不吝指正。
編者2017年4月
刁其玉,男,德國哥挺根大學動物生理與營養(yǎng)博士,中國農(nóng)科院杰出人才,飼料研究所研究員,家畜營養(yǎng)與飼料研究室主任,博士生導師。國家十五和十一五期間先后主持和參加攻關(guān)課題和支撐計劃10余項;作為首席專家主持過農(nóng)業(yè)部跨越計劃,幼畜養(yǎng)殖新技術(shù),科技部重點成果計劃,提高奶牛養(yǎng)殖效益關(guān)鍵技術(shù),北京市新型飼料添加劑、天津市幼畜培育新模式等項目或課題,制定行業(yè)標準5項。主要研究領(lǐng)域:一、反芻動物幼畜生理營養(yǎng)原理,幼畜(犢牛羔羊)的生理營養(yǎng)與物質(zhì)代謝規(guī)律,營養(yǎng)與生理免疫,幼畜早期定向培育的關(guān)鍵技術(shù),所研究的代乳品技術(shù)已經(jīng)獲得國家授權(quán)發(fā)明專利,并在生產(chǎn)中開始大面積推廣應(yīng)用;二、青貯飼料發(fā)酵過程控制與質(zhì)量評定,產(chǎn)酸益生菌的篩選與培養(yǎng),用益生菌處理農(nóng)副產(chǎn)品,變廢為寶提高生物利用率,粗飼料的加工與調(diào)制,本領(lǐng)域已獲得授權(quán)專利。三,反芻動物營養(yǎng)需要與科學喂養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)。
第一章南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物利用概況
第一節(jié)我國南方地區(qū)草食畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀
一、存欄、分布及畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量
二、養(yǎng)殖品種及生產(chǎn)性能
三、養(yǎng)殖規(guī)模及飼養(yǎng)方式
第二節(jié)南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物產(chǎn)量及分布特點
第三節(jié)南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物的加工利用現(xiàn)狀
一、技術(shù)支撐不足,產(chǎn)業(yè)化程度不高
二、認識不足,重視不夠,缺乏政策支持
三、加強南方地區(qū)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物的利用
參考文獻
第二章纖維作物副產(chǎn)物
第一節(jié)麻類作物副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第二節(jié)蠶桑作物副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第三章油料作物副產(chǎn)物
第一節(jié)花生作物副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第二節(jié)油菜作物副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第三節(jié)大豆副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第四節(jié)棕櫚副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
參考文獻
第四章糖料作物
第一節(jié)甘蔗副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第二節(jié)木薯副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第三節(jié)甘薯副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第四節(jié)馬鈴薯副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
參考文獻
第五章果類副產(chǎn)物
第一節(jié)香蕉副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第二節(jié)柑橘副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第三節(jié)椰子副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
參考文獻
第六章其他非常規(guī)飼料
第一節(jié)筍副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第二節(jié)茶副產(chǎn)物的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、加工利用技術(shù)
四、動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
第三節(jié)辣木的飼料化利用
一、概況
二、營養(yǎng)價值
三、辣木加工利用技術(shù)
四、辣木動物飼養(yǎng)技術(shù)與效果
參考文獻