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六堡茶種植與加工

 六堡茶種植與加工

定  價(jià):29 元

        

  • 作者:陳森英,歐時(shí)昌
  • 出版時(shí)間:2017/8/1
  • ISBN:9787565518294
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:S571.1 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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《六堡茶種植與加工》系統(tǒng)介紹了茶葉的基本常識(shí),包括茶樹的起源、茶葉的傳播、茶葉的種類等,在此基礎(chǔ)上著重介紹了六堡茶,不僅對(duì)六堡茶的歷史進(jìn)行了追溯,還介紹了六堡茶的栽培(主要包括種苗的繁殖、茶樹的種植、茶園的管理、茶葉的采摘等)、六堡茶的加工(主要有古代的六堡茶加工、現(xiàn)代六堡茶的加工、六堡茶加工機(jī)械以及六堡茶產(chǎn)品的質(zhì)量要求)、六堡茶的貯藏(如六堡茶大容量貯藏及家庭用茶貯藏),可謂對(duì)六堡茶的主要方面均有所涉及,為人們?nèi)媪私饬げ杼峁┝朔侗尽?br />  《六堡茶種植與加工》是一本關(guān)于六堡茶的學(xué)術(shù)專著,主要適合于從事六堡茶種植和加工的基礎(chǔ)研究者閱讀,同時(shí)對(duì)涉及茶葉研究和開發(fā)的科研人員、大專院校師生,以及醫(yī)藥、農(nóng)林、食品、飲料、日用化工、飼料及其他諸多領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員也有參考價(jià)值。

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