第一篇化妝品相關(guān)基礎(chǔ)知識001
第一章化妝品基礎(chǔ)知識001
第一節(jié)化妝品的定義與分類001
一、化妝品的定義與作用001
二、化妝品的分類與管理005
第二節(jié)化妝品的生產(chǎn)與制備012
一、化妝品的原料012
二、化妝品的生產(chǎn)工藝與設(shè)備022
三、化妝品的包裝與儲運029
第三節(jié)化妝品的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢032
一、我國化妝品發(fā)展現(xiàn)狀032
二、化妝品行業(yè)發(fā)展趨勢035
思考題038
第二章化妝品相關(guān)皮膚基礎(chǔ)知識039
第一節(jié)皮膚的組織結(jié)構(gòu)與生理功能039
一、表皮039
二、真皮及皮下組織045
三、皮膚附屬器047
四、皮膚的生理功能052
第二節(jié)皮膚的類型059
一、面部皮膚的生理特性059
二、皮膚的常規(guī)分類060
三、敏感性皮膚063
四、皮膚的老化與分類064
五、皮膚顏色與日光反應(yīng)分型068
六、Baumann皮膚分型072
第三節(jié)皮膚問題與保健072
一、健美皮膚的標(biāo)準(zhǔn)072
二、影響皮膚健美的因素074
三、常見損容性皮膚077
四、皮膚的護理與保健085
第四節(jié)毛發(fā)的基礎(chǔ)知識090
一、毛囊與毛發(fā)090
二、毛發(fā)的理化性質(zhì)092
三、頭發(fā)的損傷與護理096
思考題099
第三章化妝品評價相關(guān)皮膚檢測與分析101
第一節(jié)皮膚生理參數(shù)的無創(chuàng)性檢測技術(shù)101
一、皮膚無創(chuàng)性檢測的注意事項101
二、皮膚的顏色102
三、皮膚的酸堿度（pH值）的測量104
四、皮膚的皺紋和粗糙度105
五、皮膚的含水量109
六、經(jīng)皮水分散失量112
七、皮膚的油脂115
八、皮膚的彈性117
九、其他生理參數(shù)118
第二節(jié)人體皮膚類型分析與診斷119
一、常規(guī)皮膚類型的分析方法119
二、敏感性皮膚判定方法122
三、日光反應(yīng)型皮膚類型判定方法122
第三節(jié)皮膚檢測在化妝品評價中的應(yīng)用123
一、化妝品評價中的人體試驗123
二、化妝品人體試驗的基本原則123
三、化妝品人體功效性評價127
思考題128
第二篇化妝品的安全性評價129
第四章化妝品的人體不良反應(yīng)與監(jiān)測129
第一節(jié)化妝品的人體不良反應(yīng)129
一、化妝品皮膚病129
二、其他化妝品人體不良反應(yīng)138
三、化妝品人體不良反應(yīng)的主要原因分析143
第二節(jié)化妝品安全風(fēng)險控制與管理148
一、基本概念148
二、我國化妝品安全監(jiān)管概況153
三、我國化妝品生產(chǎn)與經(jīng)營的安全管理158
四、化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測168
思考題172
第五章化妝品安全性評價技術(shù)173
第一節(jié)毒理學(xué)試驗方法173
一、毒理學(xué)研究簡介173
二、化妝品安全性評價毒理學(xué)試驗方法178
第二節(jié)人體安全性評價方法200
一、人體皮膚斑貼試驗200
二、人體試用試驗206
第三節(jié)化妝品安全性評價程序208
一、化妝品安全性評價的目的與原則208
二、化妝品安全性評價機構(gòu)209
三、化妝品生產(chǎn)企業(yè)的安全性評價人員212
四、我國化妝品安全性評價程序213
思考題222
第六章化妝品（原料）安全性風(fēng)險評估223
第一節(jié)化妝品安全性風(fēng)險評估程序與管理223
一、風(fēng)險評估基本程序223
二、化妝品原料的風(fēng)險評估233
三、化妝品終產(chǎn)品的風(fēng)險評估235
四、《化妝品中可能存在的安全性風(fēng)險物質(zhì)風(fēng)險評估指南》238
第二節(jié)化妝品原料的安全性風(fēng)險與評估242
一、常用基質(zhì)原料的安全風(fēng)險242
二、常用輔助原料的安全風(fēng)險250
三、其他原料的安全性風(fēng)險與評估253
四、限用原料的安全性風(fēng)險評估265
第三節(jié)化妝品中可能存在的風(fēng)險物質(zhì)的安全性風(fēng)險評估277
一、化妝品中可能存在的禁用物質(zhì)的來源及危害277
二、化妝品中二烷的安全性風(fēng)險評估284
三、洗發(fā)水中殘留單體丙烯酸的安全性風(fēng)險評估步驟287
四、化妝品中微生物的安全風(fēng)險與評估288
第四節(jié)化妝品生產(chǎn)過程的安全性風(fēng)險評估293
思考題297
第三篇化妝品的感官評價298
第七章化妝品的感官評價298
第一節(jié)感官評價基本知識298
一、感官評價基本概念298
二、感官評價方法與分析299
三、感官評價的實施要求300
第二節(jié)化妝品感官評價方法302
一、“看”色澤302
二、“聞”氣味303
三、比較外觀質(zhì)地303
四、評價“使用”感覺304
五、乳液膏霜類護膚產(chǎn)品的感官評價練習(xí)306
第三節(jié)化妝品感官評價的應(yīng)用310
一、化妝品感官評價的應(yīng)用范圍310
二、常見化妝品質(zhì)量優(yōu)劣的感官鑒別311
三、化妝品的喜好度評價312
思考題316
第四篇各類化妝品的作用特點與評價317
第八章非特殊用途化妝品的作用特點與評價317
第一節(jié)潔膚類化妝品的作用特點與評價317
一、潔膚類化妝品的作用特點317
二、潔膚類化妝品的安全與功效評價331
第二節(jié)護膚類化妝品的作用特點與功效評價333
一、護膚化妝品作用機理與正確使用333
二、護膚化妝品保濕功效評價350
三、護膚化妝品防衰老抗皺功效評價355
四、護膚化妝品舒緩效果評價358
第三節(jié)發(fā)用化妝品的作用特點與功效評價362
一、發(fā)用化妝品作用機理與正確使用362
二、發(fā)用化妝品的功效評價372
第四節(jié)美容/修飾類化妝品作用特點與功效評價377
一、美容/修飾化妝品作用特點與正確使用377
二、美容/修飾類化妝品的功效評價387
第五節(jié)芳香類化妝品389
一、嗅覺生理特點390
二、芳香類化妝品及評香390
三、精油與芳香療法396
思考題399
第九章特殊用途化妝品的特點與評價400
第一節(jié)防曬化妝品作用特點與效果評價400
一、紫外線與皮膚400
二、防曬化妝品作用特點404
三、防曬效果評價指標(biāo)408
四、防曬效果評價方法411
五、防曬化妝品的標(biāo)識與選用417
第二節(jié)美白祛斑類化妝品的作用機理與效果評價420
一、美白祛斑機理420
二、美白祛斑類化妝品的效果評價425
第三節(jié)控油抗粉刺類化妝品作用特點與效果評價427
一、痤瘡及其治療427
二、控油抗粉刺類化妝品作用特點430
三、控油抗粉刺類化妝品的效果評價434
第四節(jié)止汗除臭類化妝品作用特點與效果評價435
一、體臭與腋臭435
二、止汗除臭類化妝品作用特點436
三、止汗除臭類化妝品的效果評價438
第五節(jié)育發(fā)類化妝品的作用特點與效果評價442
一、脫發(fā)與防脫442
二、育發(fā)類化妝品作用特點445
三、育發(fā)類化妝品的效果評價446
第六節(jié)燙發(fā)類化妝品的作用機理與評價450
一、燙發(fā)作用原理450
二、燙發(fā)效果的評價453
三、頭發(fā)損傷程度的評價455
第七節(jié)染發(fā)化妝品的作用特點與效果評價457
一、白發(fā)原因457
二、染發(fā)化妝品作用特點與正確使用457
三、染發(fā)效果評價462
第八節(jié)脫毛類化妝品的作用特點與功效評價464
一、脫毛類化妝品作用特點與正確使用464
二、脫毛類化妝品的功效評價467
第九節(jié)健美類化妝品的作用特點與評價468
一、肥胖與減肥468
二、健美化妝品作用特點與正確使用471
三、健美化妝品效果評價473
第十節(jié)美乳類化妝品的作用特點與功效評價474
一、乳房的健美與護理474
二、美乳類化妝品的作用特點與正確使用477
三、美乳化妝品的功效評價479
思考題481
第五篇化妝品的科學(xué)選用482
第十章化妝品的科學(xué)選用482
第一節(jié)科學(xué)選擇化妝品482
一、合法化妝品的識別與查詢482
二、選擇質(zhì)量合格的化妝品499
三、依據(jù)皮膚狀況合理選用化妝品502
第二節(jié)正確使用化妝品508
一、變質(zhì)化妝品的鑒別508
二、化妝品正確使用原則510
三、化妝品的保存512
四、敏感性皮膚如何正確使用化妝品513
五、問題性皮膚如何正確使用化妝品515
思考題520
附錄521
附錄一相關(guān)機構(gòu)的縮寫及全稱521
附錄二本教材中主要縮寫中英文對照522
附錄三《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》目錄524
參考文獻526