本書針對(duì)高職高專學(xué)生的特點(diǎn),系統(tǒng)介紹了倉儲(chǔ)經(jīng)營管理的基本理論、方法和技能,以“模塊導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為教學(xué)模式進(jìn)行編寫。
全書共有九個(gè)模塊,具體內(nèi)容包括:倉儲(chǔ)管理認(rèn)知、倉儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備、倉儲(chǔ)規(guī)劃與布局、倉儲(chǔ)經(jīng)營管理、倉儲(chǔ)作業(yè)管理、庫內(nèi)物品的保養(yǎng)與維護(hù)、倉庫安全管理、庫存控制、倉儲(chǔ)成本管理等。
本書圍繞基礎(chǔ)性和前沿性進(jìn)行編寫,以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)際能力為目的,融能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育為一體,著重培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)道德、實(shí)際動(dòng)手能力、崗位適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力,以適應(yīng)倉儲(chǔ)企業(yè)崗位的需要。
本書可作為技術(shù)應(yīng)用型高職高專物流管理及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書,也可作為企業(yè)培訓(xùn)教材和物流行業(yè)人員的自學(xué)用書。
模塊一 倉儲(chǔ)管理認(rèn)知
任務(wù)一 倉儲(chǔ)
一、倉儲(chǔ)的概念
二、倉儲(chǔ)的功能
任務(wù)二 倉儲(chǔ)管理
一、倉儲(chǔ)管理的概念
二、倉儲(chǔ)管理的任務(wù)
三、倉儲(chǔ)管理的原則
四、倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容
五、對(duì)倉儲(chǔ)管理人員的基本要求
任務(wù)三 現(xiàn)代倉儲(chǔ)的發(fā)展趨勢(shì)
一、倉儲(chǔ)的發(fā)展歷史
二、我國倉儲(chǔ)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊二 倉儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備
任務(wù)一 貨架
一、貨架的概念及功能
二、貨架的種類
三、貨架的選擇
任務(wù)二 托盤
一、托盤的概念
二、托盤的種類
三、托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格
任務(wù)三 叉車
一、叉車的概念
二、叉車的種類
三、叉車的屬具
四、叉車的選擇
任務(wù)四 自動(dòng)分揀設(shè)備
一、自動(dòng)分揀設(shè)備的概念
二、自動(dòng)分揀機(jī)的種類
三、分揀信號(hào)的輸入方法
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊三 倉儲(chǔ)規(guī)劃與布局
任務(wù)一 倉庫的概念與分類
一、倉庫的概念
二、倉庫的功能
三、倉庫的分類
四、自動(dòng)化立體倉庫
任務(wù)二 倉庫的選址
一、倉庫選址的含義
二、倉庫選址的影響因素
三、倉庫選址的方法
任務(wù)三 倉庫內(nèi)部規(guī)劃
一、儲(chǔ)存場(chǎng)所布置
二、儲(chǔ)位規(guī)劃
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊四 倉儲(chǔ)經(jīng)營管理
任務(wù)一 倉儲(chǔ)經(jīng)營管理概述
一、倉儲(chǔ)經(jīng)營的意義
二、倉儲(chǔ)經(jīng)營的目標(biāo)
任務(wù)二 倉儲(chǔ)經(jīng)營方法
一、保管倉儲(chǔ)經(jīng)營
二、消費(fèi)倉儲(chǔ)經(jīng)營
三、混藏倉儲(chǔ)經(jīng)營
四、倉庫租賃經(jīng)營
五、流通加工經(jīng)營
任務(wù)三 倉儲(chǔ)多種經(jīng)營
一、倉儲(chǔ)多種經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)
二、倉儲(chǔ)增值服務(wù)
三、運(yùn)輸中介
四、配送與配載
任務(wù)四 倉儲(chǔ)經(jīng)營合同
一、倉儲(chǔ)合同的含義、特點(diǎn)和種類
二、倉儲(chǔ)合同的形式
三、倉儲(chǔ)合同的當(dāng)事人
四、倉儲(chǔ)合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)
五、倉儲(chǔ)合同的標(biāo)的和標(biāo)的物
六、倉儲(chǔ)合同訂立的主要條款
七、倉儲(chǔ)合同的訂立
八、倉儲(chǔ)合同的生效與無效
九、倉儲(chǔ)合同的變更與解除
十、倉儲(chǔ)合同的違約責(zé)任與免責(zé)
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊五 倉儲(chǔ)作業(yè)管理
任務(wù)一 入庫作業(yè)
一、入庫前的準(zhǔn)備工作
二、接運(yùn)卸貨作業(yè)
三、倉庫入庫檢驗(yàn)
四、貨物入庫交接和登記
任務(wù)二 出庫作業(yè)
一、貨物出庫的憑證和原則
二、貨物出庫的方式
三、貨物出庫的程序
四、貨物出庫過程中問題的處理
任務(wù)三 裝卸搬運(yùn)作業(yè)管理
一、裝卸搬運(yùn)的定義
二、裝卸搬運(yùn)作業(yè)的分類
三、裝卸搬運(yùn)的原則
任務(wù)四 商品在庫作業(yè)管理
一、貨物的分類分區(qū)
二、貨位的選擇
三、貨位編號(hào)
四、貨物堆碼
五、貨物的苫墊
六、在庫貨物盤點(diǎn)
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊六 庫內(nèi)物品的保養(yǎng)與維護(hù)
任務(wù)一 庫內(nèi)物品變化的形式
一、物理機(jī)械變化
二、化學(xué)變化
三、生理生化變化及其他生物引起的變化
任務(wù)二 影響庫存物品變化的因素
一、影響庫存物品質(zhì)量變化的內(nèi)部因素
二、影響庫存物品質(zhì)量變化的外部因素
任務(wù)三 庫存物品保管保養(yǎng)措施
一、倉庫作業(yè)過程管理措施
二、倉庫商品保管的原則
三、倉庫溫、濕度控制的方法
任務(wù)四 特種物品儲(chǔ)存
一、化學(xué)危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存
二、生鮮食品儲(chǔ)存
三、糧食儲(chǔ)存
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊七 倉庫安全管理
任務(wù)一 庫區(qū)的治安與保衛(wèi)
一、概述
二、庫區(qū)治安保衛(wèi)的組織
三、治安保衛(wèi)工作的內(nèi)容
四、治安保衛(wèi)管理制度
任務(wù)二 庫區(qū)的消防管理
一、倉庫火災(zāi)知識(shí)
二、防火與滅火
三、倉庫防火措施
任務(wù)三 倉庫的其他安全管理
一、防臺(tái)風(fēng)
二、防雨濕
三、防雷
四、防震
五、防靜電
任務(wù)四 作業(yè)安全管理
一、作業(yè)安全管理一般要求
二、倉庫貨品安全管理
三、人力操作作業(yè)安全管理
四、機(jī)械作業(yè)安全管理
五、危險(xiǎn)品裝卸、搬運(yùn)安全管理
六、電氣設(shè)備使用安全管理
任務(wù)五 倉儲(chǔ)質(zhì)量管理
一、倉儲(chǔ)質(zhì)量的含義與內(nèi)容
二、倉儲(chǔ)質(zhì)量管理的概念與原則
三、倉庫質(zhì)量管理的基本方法
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊八 庫存控制
任務(wù)一 庫存與庫存合理化
一、庫存的概念
二、庫存的分類
三、庫存的功能
四、庫存合理化
任務(wù)二 庫存控制技術(shù)
一、經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)庫存控制技術(shù)
二、ABc庫存管理法
三、定量訂購與定期訂購管理法
四、物料需求計(jì)劃(MRP)庫存控制法
五、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)(JIT)庫存控制法
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
模塊九 倉儲(chǔ)成本管理
任務(wù)一 倉儲(chǔ)成本的構(gòu)成與計(jì)算
一、倉儲(chǔ)成本概念
二、倉儲(chǔ)成本構(gòu)成
三、倉儲(chǔ)成本的計(jì)算
任務(wù)二 倉儲(chǔ)成本控制
一、倉儲(chǔ)費(fèi)用影響因素
二、倉儲(chǔ)成本的控制
三、降低倉儲(chǔ)成本的途徑
任務(wù)三 倉儲(chǔ)績(jī)效管理
一、倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系概述
二、倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系具體內(nèi)容
模塊小結(jié)
練習(xí)與思考
實(shí)訓(xùn)實(shí)踐
案例分析
部分習(xí)題參考答案
參考文獻(xiàn)
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