《本店招牌菜》收錄了美國懸疑大師斯坦利·艾林的十三篇短篇小說,為讀者展現(xiàn)了一個(gè)艾林式的詭異世界:好奇的食客對(duì)一家神秘餐館不定時(shí)供應(yīng)的招牌菜趨之若鶩,不斷央求餐館老板讓他參觀廚房,探尋美味佳肴的烹飪奧秘。終于有一天,餐館老板為他大方地打開了神秘的廚房之門……井然有序的艾伯比先生將如何擺平他的第六任妻子?高不可攀的豪門就近在眼前,帥哥亞瑟能否如愿以償,得到最美好的一切?
《本店招牌菜》首度發(fā)表便奪得“奎因年度小說競賽特別大獎(jiǎng)”三次斬獲“愛倫·坡”獎(jiǎng)榮獲法國偵探文學(xué)大獎(jiǎng),美國推理作家協(xié)會(huì)終身成就獎(jiǎng)懸疑電影大師希區(qū)柯克屢次將其作品改編成電視劇,并在“希區(qū)柯克劇場(chǎng)”播出。
斯坦利,艾林,Stanley Ellin(1916年10月6日- 1986年7月31日)美國推理小說作家。艾林出生于紐約的布魯克林區(qū),在成為作家前,曾任職教師、鋼鐵工人、乳牛牧場(chǎng)農(nóng)夫等,二戰(zhàn)時(shí)從軍上了戰(zhàn)場(chǎng)。
1946年,艾林在妻子的支持之下,創(chuàng)作了處女作《本店招牌菜》(The Specialty of the House)。這篇作品受到埃勒里·奎因的賞識(shí),獲得了第三屆埃勒里·奎因推理雜志征文比賽的短篇推理特別獎(jiǎng)——最佳新人作品。此后,艾林在其作家生涯中獲獎(jiǎng)無數(shù),1955年獲得美國偵探作家協(xié)會(huì)所頒發(fā)的愛倫·坡獎(jiǎng),1975年獲得法國偵探文學(xué)大獎(jiǎng)。1981年,美國偵探作家協(xié)會(huì)授予他終身成就獎(jiǎng)。
“一旦你走進(jìn)這家餐館,”拉夫勒繼續(xù)說道,“就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己和門外那個(gè)瘋狂的世界完全隔絕了,你不再被這一年、這一天、這一刻所束縛,而是感受到靈魂的放松。這種精神層面的升華,奢侈的身外之物是帶不來的,只能由我們這個(gè)時(shí)代所缺乏的、高貴的內(nèi)在氣質(zhì)帶來!
科斯坦不自然地笑了起來,說:“這地方被你說得不像餐館,倒像一座大教堂!
借著頭頂街燈微弱的光,拉夫勒望著同伴的臉。“或許,”他意外地說出這樣的話,“我不該帶你來這里!
這話讓科斯坦聽著很不舒服。雖然科斯坦擁有嚇人的頭銜和高額的薪水,但面對(duì)眼前這個(gè)驕傲的矮個(gè)子男人,自己也只是給他打工的一名員工而已。盡管如此,他還是沒能完全掩飾自己的情緒!叭绻阏媸沁@么想的話,”科斯坦冷冷地說,“我也可以改變今晚的計(jì)劃,沒關(guān)系!
拉夫勒?qǐng)A圓的胖臉上閃過一絲驚詫,眼睛瞪得像牛眼一樣大,緊緊地盯著科斯坦!安,不,”最終他說道,“絕對(duì)不行。你和我一起來斯比羅餐館吃飯是一件非常重要的事!彼o緊抓住科斯坦的手臂,拉著他走向通往餐館的地下室大鐵門!霸谖业墓纠,你是唯一懂得欣賞美食的人。對(duì)我而言,光知道有斯比羅這么好的餐館,卻找不到共享美食的朋友,就像房間里鎖著一件獨(dú)一無二的藝術(shù)品,卻無人與我共賞一樣!
這席話讓科斯坦舒坦多了。“據(jù)我所知,世上有許多人偏偏喜歡獨(dú)享!
“我不是那種人!”拉夫勒斷然道,“帶人共享斯比羅餐館這個(gè)念頭在我心里憋了太久,我已經(jīng)無法再忍耐了!彼焓衷陂T邊摸索了一會(huì)兒,接著從關(guān)著的大門另一側(cè)傳來微弱卻刺耳的舊式手搖鈴的聲音。門被人從里面吱吱呀呀地打開,科斯坦眼前出現(xiàn)一張黑臉,唯一能看清的只有一排白牙。
“嗯?”那張黑臉問。
“拉夫勒先生和一位客人!
“嗯!蹦菑埡谀槹l(fā)出相同的聲音,不過這次明顯是招呼客人的語氣,然后把身子向旁邊挪了挪?扑固垢诶蚶丈砗笞呦乱患(jí)臺(tái)階。門在他們倆身后關(guān)上?扑固拐A苏Q,適應(yīng)了一小會(huì)兒,才發(fā)現(xiàn)自己站在一個(gè)小小的門廳里,剛才一直盯著的人影只不過是鏡子中的自己。這扇穿衣鏡十分巨大,從地板直抵天花板。“制造氛圍嗎?”他自言自語,同時(shí)暗暗發(fā)笑,跟著領(lǐng)位員走到座位上。
兩個(gè)人面對(duì)面坐在一張小雙人桌邊,科斯坦好奇地打量這家餐館的裝潢?臻g不算大,唯一的照明設(shè)備是六盞忽明忽暗的煤氣燈。朦朧的燈光灑在墻壁上,投射出詭異的暗影,讓人分不清遠(yuǎn)近。
餐館里頂多擺放了八到十張桌子,最大限度地保證了客人的隱私。今天是滿座,僅有的幾名侍者熟練而安靜地穿梭于食客之間。餐館里不時(shí)傳來餐具輕微的碰撞聲和食客低低的說話聲?扑固官澷p地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
拉夫勒滿足地呼出一口氣!拔揖椭溃阍谶@兒也能像我一樣興奮。”他說,“你發(fā)現(xiàn)了嗎?這家餐館里沒有一位女士!
科斯坦好奇地?fù)P起了眉毛。
拉夫勒拉繼續(xù)說:“斯比羅不歡迎女人到他的店里來。而且,我跟你說,他真能說到做到。前幾天我還親眼看到一位女士慘遭歧視。她坐下來足足等了一個(gè)多小時(shí),侍者都沒過來招待她!
……