《微生物應用技術》根據高職高專的特點來編寫,力求圍繞崗位知識技能展開,突出實用性。可供生物技術類、生物制藥類、藥物制劑類、食品營養(yǎng)與檢測類高職學生使用,也可作為相關專業(yè)本、?茖W生參考用書。微生物應用技術在生物制藥、藥物制劑、食品分析檢測等與生物技術相關的崗位上有廣泛的應用!段⑸飸眉夹g》采用項目化編寫,緊緊結合目前與生物技術相關的企業(yè)、行業(yè)崗位要求來編排內容!段⑸飸眉夹g》除了對常用微生物實用知識進行介紹外,同時強化了微生物技術崗位的實用性,加強了微生物技術在制藥工業(yè)中的應用,突出了相關設備
第一章 微生物基本知識與技能
第一節(jié) 認識微生物
第二節(jié) 常用玻璃器皿的清洗和干燥
第三節(jié) 玻璃器皿的包扎
本章小結
復習思考題
第二章 細菌
第一節(jié) 細菌的形態(tài)和結構
第二節(jié) 普通光學顯微鏡的使用
第三節(jié) 微生物大小測定與顯微鏡直接計數
第四節(jié) 簡單染色法和革蘭氏染色法
第五節(jié) 細菌的生長與繁殖
第六節(jié) 細菌的新陳代謝
第七節(jié) 細菌的致病性
第八節(jié) 常見病原性細菌
本章小結
復習思考題
第三章 放線菌、真菌及其他微生物
第一節(jié) 放線菌
第二節(jié) 真菌
第三節(jié) 酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒別
第四節(jié)
第二章 細菌
第二節(jié) 普通光學顯微鏡的使用
一、實驗目的
。1)熟悉普通光學顯微鏡的構造及各部分的功能。
。2)學習并掌握顯微鏡油鏡的原理和使用方法。
。3)學習并掌握用顯微鏡觀察微生物代表性標本片及正確繪圖的方法。
。4)認識微生物形態(tài)。
二、實驗原理
顯微鏡是微生物學工作者不可缺少的實驗儀器,熟悉其原理及操作技術是微生物研究的必要手段。由于微生物形體微小,難以用肉眼觀察其形態(tài)結構,必須借助顯微鏡才能更好地進行研究和利用。通?蓪@微鏡分為光學顯微鏡和非光學顯微鏡兩大