《植物病理學(xué)》第5版為學(xué)生和專業(yè)研究人員提供了現(xiàn)代全面的植物病害指南,并配有精美圖解。它涵蓋了植物病理學(xué)歷史、植物病害基本概念、病害發(fā)生發(fā)展過程中環(huán)境因子的影響,以及植物病害流行學(xué)和防治方面的最新進(jìn)展。此外,它還詳細(xì)闡述了許多由病原和非生物因子引起的重要病害。這本介紹植物病害基本概念的經(jīng)典教科書是為課常教學(xué)而設(shè)訓(xùn),同時(shí)各個(gè)病害的編排也適合用作實(shí)驗(yàn)操作的依據(jù)和基礎(chǔ)。書中大量使用彩色圖片和圖表詳述病理學(xué)基本概念和各種不同病害。本書語言精練清楚,編排合理,適宜學(xué)生閱讀和理解。
本書適用于本科生、研究生以及專業(yè)教學(xué)研究人員,包括農(nóng)學(xué)家、園藝學(xué)家、植物學(xué)家、。昆蟲學(xué)家、農(nóng)業(yè)顧問、農(nóng)場豐、農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)監(jiān)督員、園藝工人和林業(yè)人員等。
Agrios課本是對植物病理學(xué)原理的標(biāo)準(zhǔn)削釋。其他單本的同類教科書在所涵蓋的內(nèi)容范圍和細(xì)節(jié)上都無法與其媲美。
本書為第五版,新版內(nèi)容的改進(jìn)與擴(kuò)充:超過500幅彩色圖片和表格;補(bǔ)充了最新期刊中所涉及的植物病理學(xué)歷史及其發(fā)展的內(nèi)容;收錄了影響美圍和全世界的重要新病害;對第3~6章的內(nèi)容做了霞新編排,以使學(xué)生更易理解;通過綜合運(yùn)用傳統(tǒng)的和遺傳改造的抗病性、調(diào)控環(huán)境和生物防治等方法,為病害治理提供更多選擇;第4~6章:經(jīng)同行的管泛評閱修改,使其原-奉復(fù)雜的內(nèi)容更為通俗易懂;第8章和第9章:特別強(qiáng)調(diào)在降低病害流行和損失方面的可替代策略并增加了內(nèi)容。
George N.Agrios教授生于希臘哈爾基迪基(Halkidiki)半島的Galarinos鎮(zhèn)。他于1957年在薩洛尼卡市(Thessaloniki)的亞里士多德大學(xué)獲得園藝學(xué)學(xué)士學(xué)位,于1960年在美國艾奧瓦州立大學(xué)獲得植物病理學(xué)博士學(xué)位。畢業(yè)后,他在希臘軍隊(duì)的工程部做了兩年軍官。在1963年1月他作為植物病理學(xué)助理教授受聘于馬薩諸塞大學(xué)的Amherst校區(qū)。他的職責(zé)包括50%的教學(xué)以及50%的蔬菜和水果病毒病研究。他所講授的主要課程有植物病理學(xué)導(dǎo)論、普通植物病理學(xué)、植物病毒學(xué)和花卉作物病害等。他的研究項(xiàng)目包括蘋果、葫蘆科植物、辣椒和玉米病毒病的流行學(xué)、遺傳學(xué)和生理學(xué),在研究中指導(dǎo)了25位研究生并發(fā)表了大量研究論文。Agrios博士于1969年晉升為副教授,1976年升為教授。
1969年,他出版了教科書《植物病理學(xué)》的第1版(Academic Press)。這本書被美國和加拿大以及其他大多數(shù)英語國家中幾乎所有大學(xué)的植物病理學(xué)教學(xué)采用。第1版之后又發(fā)行了第2版(1978年)、第3版(1987年)和第4版(1997年)。此教材被譯成包括西班牙語、阿拉伯語、中文、朝鮮語等在內(nèi)的多種語言,成為全世界植物病理學(xué)的規(guī)范教材。
同時(shí),Agrios博士還在一些部門、大學(xué)和校委會(huì)以及美國植物病理學(xué)會(huì)(APS)總會(huì)與東北區(qū)分會(huì)委員會(huì)任職。1980年他當(dāng)選為美國植物病理學(xué)會(huì)東北區(qū)分會(huì)的理事長。他為APS出版社的成立做出了貢獻(xiàn),并于1984—1987年任其第一任總編。1988年,他當(dāng)選為美國植物病理學(xué)會(huì)副理事長,歷任副理事長、理事長當(dāng)選人和理事長(1990--1991年)。1988年,Agrios教授接受了佛羅里達(dá)大學(xué)植物病理學(xué)系主任一職,負(fù)責(zé)督察由近50位植物病理學(xué)博士組成的團(tuán)隊(duì)。有一半成員在佛羅里達(dá)Gainesville的校區(qū),其他人在分布于佛羅里達(dá)州的13個(gè)農(nóng)業(yè)研究中心里研究不同農(nóng)作物的各種病害。1999年,Agrios教授被任命為植物醫(yī)學(xué)博士項(xiàng)目第一任主任。2002年,Agrios博士卸任植物病理學(xué)系主任,專心做他的植物醫(yī)學(xué)博士項(xiàng)目主任。但在2002年6月,因健康原因Agrios博士不得不從佛羅里達(dá)大學(xué)退休。
第1篇 總論
第1章 緒論
1.1 緒言:問題
1.2 植物和植物病害
1.2.1 植物病害的概念
1.2.2 植物病害的類型
1.3 植物病理學(xué)的歷史和早期的重要病害
1.3.1 緒言
1.3.2 因能引起植物病害,真菌的地位日趨重要
1.3.3 其他侵染性病害病原的發(fā)現(xiàn)
1.4 植物病害造成的損失
1.4.1 植物病害會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)下降
1.4.2 植物病害會(huì)限制一個(gè)地區(qū)的植物和工業(yè)的種類
1.4.3 植物病害可以使植物產(chǎn)生有毒的物質(zhì)
1.4.4 植物病害會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失
1.5 20世紀(jì)的植物病理學(xué)
1.5.1 早期發(fā)展
1.5.2 發(fā)展的主要領(lǐng)域
1.6 植物病理學(xué)的今天和未來的方向
1.6.1 分子植物病理學(xué)
1.6.2 應(yīng)用植物病理學(xué)的概念
1.7 植物病理學(xué)作為一個(gè)行業(yè)在全世界的發(fā)展情況
1.7.1 國際農(nóng)業(yè)研究中心
1.7.2 植物病理學(xué)教學(xué)和培訓(xùn)潮流
1.7.3 植物病害診所
1.7.4 植物病理學(xué)的專業(yè)人員(practition-ers)和實(shí)際操作(Dractice)
1.7.5 專業(yè)植物病理學(xué)家的證書
1.8 植物病理學(xué)對農(nóng)作物生產(chǎn)和社會(huì)作出的貢獻(xiàn)
1.8.1 歷史上和當(dāng)前一些植物病害造成損失的事例
1.8.2 植物病害與全球作物生產(chǎn)
1.8.3 病、蟲、草害造成的作物損失
1.8.4 農(nóng)藥與植物病害
1.9 植物病害診斷的基本步驟
1.9.1 是病原物還是不良環(huán)境
1.9.2 侵染性病害
1.9.3 非侵染性病害
1.9.4 先前未知病害的診斷:柯赫氏法則(假設(shè))[Kochs Rules(Postulates)]
第2章 寄生性和病害的發(fā)展
2.1 寄生性和致病性
2.2 病原物的寄主范圍
2.3 植物病害的發(fā)展
2.4 植物病害發(fā)展的階段:病害循環(huán)
2.4.1 接種
2.4.2 侵入前現(xiàn)象
2.4.3 侵入
2.4.4 侵染
2.4.5 病原物的傳播
2.4.6 病原物的越冬和/或越夏
2.5 病害循環(huán)與病害流行的關(guān)系
第3章 病原菌對植物生理功能的影響
3.1 緒言
3.2 病原菌對光合作用的影響
3.3 病原菌對寄主植物水分和養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)的影響
3.3.1 干擾水分和無機(jī)養(yǎng)分的向上運(yùn)輸
3.3.2 影響根系對水分的吸收
3.3.3 影響水分在木質(zhì)部的遷移
3.3.4 對蒸騰作用的影響
3.3.5 干擾有機(jī)營養(yǎng)物在韌皮部中的運(yùn)輸
3.4 病原物對寄主呼吸作用的影響
3.4.1 感病植物的呼吸作用
3.5 病原物對細(xì)胞膜滲透性的影響
3.6 病原物對轉(zhuǎn)錄和翻譯的影響
3.6.1 對轉(zhuǎn)錄的影響
3.6.2 對翻譯的影響
3.7 病原物對植物生長的影響
3.8 病原茵對植物繁殖的影響
第4章 植物病害的遺傳學(xué)
4.1 緒言
4.2 基因與病害
4.3 生物的變異性
4.4 變異機(jī)制
4.4.1 一般變異機(jī)制
4.4.2 病原菌的特殊變異機(jī)制
4.4.3 培養(yǎng)物病原菌毒性的丟失
4.5 病原菌的變異進(jìn)程
4.6 植物的抗病類型
4.6.1 真抗性
4.6.2 表觀抗性
4.7 病原菌毒性的遺傳學(xué)與寄主植物抗性的遺傳學(xué)
4.7.1 基因?qū)驅(qū)W說
4.7.2 抗病的本質(zhì)
4.7.3 植物病原菌的致病基因
4.7.4 過敏性反應(yīng)的抗病遺傳學(xué)
4.8 抗病品種的培育
4.8.1 植物的自然變異性
4.8.2 植物育種對植物變異的影響
4.8.3 植物的抗病育種
4.8.4 利用組織培養(yǎng)與遺傳工程技術(shù)的抗性育種
4.8.5 通過原生質(zhì)體的融合提高抗病性
4.8.6 植物抗病細(xì)胞的遺傳轉(zhuǎn)化
4.8.7 垂直或水平抗性的育種優(yōu)勢與問題
4.8.8 作物的遺傳學(xué)均一性易受植物流行病的攻擊
第5章 病原物如何侵襲植物
5.1 病原物施加于寄主組織的機(jī)械壓力
5.2 病原物的化學(xué)武器
5.2.1 植物病害中的酶類
5.2.2 植物病害中的微生物毒素
5.2.3 植物病害中的生長調(diào)節(jié)因子
5.2.4 多糖
5.2.5 對低分子量抗菌分子的解毒作用
5.2.6 無毒基因?qū)?xì)菌毒性的促進(jìn)
5.2.7 Ⅲ型分泌系統(tǒng)在細(xì)菌致病性中的作用
5.2.8 植物防衛(wèi)反應(yīng)的抑制子
5.2.9 病毒和類病毒的致病和毒性因子
第6章 植物如何防御病原物
6.1 無論是植物的防衛(wèi)或抗性,都是由它的基因控制
6.1.1 非寄主抗性
6.1.2 部分、多基因、數(shù)量或水平抗性
6.1.3 小種特異性、單基因、尺基因或垂直抗性
6.2 先前存在的結(jié)構(gòu)和化學(xué)防衛(wèi)
6.2.1 先前存在的防衛(wèi)結(jié)構(gòu)
6.2.2 先前存在的化學(xué)防衛(wèi)
6.3 通過缺少基本因子的防衛(wèi)
6.3.1 缺少寄主與病原物間的識別
6.3.2 缺少寄主受體和毒素敏感位點(diǎn)
6.3.3 缺少病原物所需的基本物質(zhì)
6.4 誘導(dǎo)的結(jié)構(gòu)和生物化學(xué)防衛(wèi)
6.4.1 寄主植物識別病原物
6.4.2 傳輸警報(bào)信號給寄主防衛(wèi)的提供者:信號傳導(dǎo)
6.5 誘導(dǎo)的結(jié)構(gòu)防衛(wèi)
6.5.1 細(xì)胞質(zhì)防衛(wèi)反應(yīng)
6.5.2 細(xì)胞壁防衛(wèi)結(jié)構(gòu)
6.5.3 組織防衛(wèi)結(jié)構(gòu)
6.5.4 壞死結(jié)構(gòu)防衛(wèi)反應(yīng):通過過敏性反應(yīng)的防衛(wèi)
6.6 誘導(dǎo)的生物化學(xué)防衛(wèi)
6.6.1 誘導(dǎo)的生物化學(xué)非寄主抗性
6.6.2 在數(shù)量(部分、多基因、普遍或水平)抗性中誘導(dǎo)的生物化學(xué)防衛(wèi)
6.7 在過敏性反應(yīng)(小種特異性、單基因、R基因或垂直)抗性中誘導(dǎo)的生物化學(xué)防衛(wèi)
6.7.1 過敏性反應(yīng)
6.8 植物解毒病原毒素
6.9 植物免疫抵御病原物
6.9.1 通過植物抗體的防衛(wèi)
6.9.2 通過預(yù)先接種致病性減弱突變體的抗性
6.10系統(tǒng)獲得抗性
6.10.1 通過人工接種微生物或化學(xué)試劑處理誘導(dǎo)的植物防衛(wèi)
6.11 通過植物抗病遺傳工程的防衛(wèi)
6.11.1 采用植物源基因
6.11.2 采用病原物源的基因
6.12通過病原物源基因引起的RNA沉默的防衛(wèi)
6.12.1 RNA沉默的抑制子
第7章 植物病害侵染及發(fā)展的環(huán)境影響因子溫度的影響
7.2 濕度的影響
7.3 風(fēng)的影響
7.4 光的影響
7.5 土壤pH值與土壤結(jié)構(gòu)的影響
7.6 寄主植物營養(yǎng)元素含量的影響
7.7 除草劑的影響
7.8 空氣污染物的影響
第8章 植物病害流行學(xué)
8.1 病害流行的要素
8.1.1 影響病害流行發(fā)展的寄主因素
8.1.2 影響病害流行發(fā)展的病原物因素
8.1.3 影響病害流行發(fā)展的環(huán)境因素
8.1.4 人類栽培技術(shù)和防治措施的影響
8.2 植物病害和產(chǎn)量損失估計(jì)
8.3 病害流行的類型
8.4 病害流行的比較
8.5 病害流行的發(fā)展
8.6 植物病害流行的模型
8.7 病害流行的計(jì)算機(jī)模擬
8.8 植物病害流行的預(yù)測
8.8.1 病害診斷:預(yù)測任何植物病害流行的關(guān)鍵
8.8.2 病害流行閾值的評估
8.8.3 經(jīng)濟(jì)損害閾值的評估
8.8.4 病害初始菌量的評估
8.8.5 影響病害發(fā)展的環(huán)境因子的監(jiān)測
8.9 病害流行學(xué)的新工具
8.9.1 分子工具
8.9.2 地理信息系統(tǒng)
8.9.3 全球定位系統(tǒng)
8.9.4 地統(tǒng)計(jì)學(xué)
8.9.5 遙感
8.9.6 圖像分析
8.9.7 信息技術(shù)
8.10 植物病害預(yù)測系統(tǒng)的實(shí)例
8.10.1 根據(jù)初始接種體數(shù)量的預(yù)測
8.10.2 根據(jù)適于再侵染發(fā)生的天氣進(jìn)行預(yù)測
8.10.3 根據(jù)初侵染和再侵染接種體數(shù)量的預(yù)測
8.11 植物病害流行的風(fēng)險(xiǎn)評估
8.12 病害預(yù)警系統(tǒng)
8.13 植物病理學(xué)中專家系統(tǒng)的開發(fā)和利用
8.14 決策支持系統(tǒng)
第9章 植物病害防治
9.1 隔離病原物的防治方法
9.1.1 植物檢疫和檢驗(yàn)
9.1.2 規(guī)避或避開病原物
9.1.3 使用無病繁殖材料
9.2 鏟除或減少病原物接種體的防治方法
9.2.1 鏟除或減少病原物接種體的農(nóng)事操作防治方法
9.2.2 鏟除或減少病原物接種體的生物方法
9.2.3 利用拮抗微生物減少病原物群體數(shù)量
9.2.4 用物理方法殺滅或減少接種體
9.2.5 用化學(xué)方法鏟除或減少接種體
9.3 通過提高寄主免疫力或抗病性的方法防治病害
9.3.1 交叉保護(hù)
9.3.2 誘導(dǎo)抗性:系統(tǒng)獲得抗性
9.3.3 植物防御激活劑
9.3.4 改善植物的生長條件
9.3.5 利用抗病品種
9.3.6 使用轉(zhuǎn)基因植物防治植物病害
9.3.7 利用轉(zhuǎn)基因生防微生物防治植物病害
9.4.直接的植物保護(hù)
9.4.1 采用生物防治的方法直接保護(hù)
9.5 雜草的生物防治
9.6 化學(xué)防治直接保護(hù)
9.6.1 植物病害防治的藥劑施用方法
9.6.2 用于植物病害防治的藥劑類型
9.6.3 防治植物病害化合物的作用機(jī)制
9.6.4 病原菌對化學(xué)藥劑的抗性
9.6.5 植物病害化學(xué)防治的局限性
9.7 植物病害的綜合防治
9.7.1 多年生作物病害的綜合防治
9.7.2 一年生作物病害的綜合防治
第2篇 各論
第10章 引起植物病害的環(huán)境因子
10.1 緒言
10.1.1 一般特點(diǎn)
10.1.2 診斷
10.1.3 控制
10.2 溫度的影響
10.2.1 高溫的影響
10.2.2 低溫的影響
10.2.3 低溫對室內(nèi)植物的影響
10.2.4 低溫和高溫傷害植物的機(jī)制
10.3 濕度的影響
10.3.1 低土壤濕度的影響
10.3.2 低相對濕度的影響
10.3.3 高土壤濕度的影響
10.4 氧供應(yīng)不足
10.5 光照
10.6 空氣污染
10.6.1 空氣污染物及對植物傷害的種類
10.6.2 空氣污染物的主要來源
10.6.3 空氣污染如何影響植物
10.6.4 酸雨
10.7 植物的營養(yǎng)不足
10.8 土壤礦物質(zhì)對于植物的毒害
10.9 除草劑的傷害
10.10 冰雹的傷害
10.11 閃電
10.12 其他不適當(dāng)?shù)霓r(nóng)事操作
10.13 脅迫病害經(jīng)常造成混亂的病原學(xué)
第11章 真菌引起的植物病害
11.1 緒言
11.2 植物病原真菌的特征
11.2.1 形態(tài)學(xué)
11.2.2 繁殖
11.2.3 生態(tài)學(xué)
11.2.4 傳播
11.3 植物病原真菌的分類
11.3.1 類似真菌的生物
11.3.2 真真菌
11.4 鑒定
11.5 真菌在植物上引起的病害癥狀 11.6 真菌(和細(xì)菌)的分離
11.6.1 分離的準(zhǔn)備
11.6.2 病原物的分離
11.7 真菌的生活史
11.8 植物真菌病害的防治
11.9 類似真菌的生物引起的病害
11.9.1 粘菌門(粘菌綱)引起的病害
11.9.2 根腫菌引起的病害
……
第12章 原核生物引起的植物病害:細(xì)菌和柔膜菌
第13章 寄生性高等植物、入侵性攀緣植物和寄生性綠藻引起的植物病害
第14章 病毒導(dǎo)致的植物病害
第15章 線蟲導(dǎo)致的植物病害
第16章 具鞭毛原生動(dòng)物引起的植物病害
術(shù)語表
索引