程安琪，大學(xué)畢業(yè)后即跟隨母親學(xué)習(xí)烹飪，已有26年的烹飪教學(xué)經(jīng)驗，主持電視烹飪教學(xué)節(jié)目多年，曾主持臺視“傅培梅時間”、“美食大師”，太陽衛(wèi)視“讀賣中國菜”，新加坡電視“名家廚房”，國寶衛(wèi)視“國寶美食”等烹飪節(jié)目，親切認(rèn)真的教學(xué)、仔細(xì)的解說受到許多觀眾的喜愛�，F(xiàn)任教于臺灣“中國海事商業(yè)專科學(xué)�！奔芭_北市農(nóng)會。著作有《一網(wǎng)打盡百味魚》、《熱炒》、《無肉令人瘦》、《手做腌菜》、《培梅家常菜》、《涼拌菜》、《蒸的清爽》、《涼面與拌面》、《好湯54》等四十余本食譜書。