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生物物質(zhì)分離工程(嚴希康)(二版)

生物物質(zhì)分離工程(嚴?)(二版)

定  價:38 元

        

  • 作者:嚴希康
  • 出版時間:2018/1/1
  • ISBN:9787122074676
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TQ464 
  • 頁碼:348
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16K
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  《生物物質(zhì)分離工程(第2版)》在保持第一版全面、系統(tǒng)地闡述了傳統(tǒng)和現(xiàn)代生物分離技術(shù)和工程內(nèi)容的基礎(chǔ)上,根據(jù)近年來生物物質(zhì)分離技術(shù)的發(fā)展狀況,就單元技術(shù)水平的提高和幾種技術(shù)的集成化方向作了適當(dāng)?shù)男薷暮脱a充,還特別新增了蛋白類生物物質(zhì)的分離、純化及其在操作過程中的穩(wěn)定性方面的基本知識和基礎(chǔ)理論。
  全書共22章,主要包括培養(yǎng)液的固液分離,細胞破碎技術(shù),產(chǎn)物的初步分離,產(chǎn)物的提純和產(chǎn)品的精制,以及重組蛋白包含體的體外復(fù)性,蛋白質(zhì)在提取、分離和純化過程中的穩(wěn)定性和保存等內(nèi)容。教材注重以工程觀點揭示生物物質(zhì)分離過程的本質(zhì)及其規(guī)律,促使分離過程與設(shè)備設(shè)計、放大與操作等方面獲得最佳化;教材中也包括了不少深入探討的理論性內(nèi)容。
  《生物物質(zhì)分離工程(第2版)》可供生物化工、生物技術(shù)、生命科學(xué)專業(yè)及化學(xué)工程類一級學(xué)科及其下屬的其他學(xué)科包括醫(yī)藥化工、精細化工、石油化工、環(huán)境工程等專業(yè)本科生使用,也可作為研究生的教材和相關(guān)學(xué)科科技工作者和工程技術(shù)人員的參考書。
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