在instagram備受關(guān)注的ariko的食帖集結(jié)出版。
鯛魚茶泡飯番茄火鍋海蘊(yùn)酸面鮭魚鱷梨沙拉……
127款經(jīng)典料理的制作步驟和心得大公開!
從為備考的兒子準(zhǔn)備的暖心早餐到配料滿滿的養(yǎng)生料理,
早餐、午餐、晚餐以及甜點(diǎn)……
極富美感的美食直擊吃貨們的內(nèi)心。
1.以日記的方式記錄料理的制作方法,分享自己的料理故事和心得,展現(xiàn)不同的文化、美食與生活方式。
2.每道料理的制作都從家庭的角度考慮,從為備考的兒子準(zhǔn)備的暖心早餐到配料滿滿的養(yǎng)生料理,蘊(yùn)含著滿滿的愛意與幸福。
3.有子老師的餐桌有技巧、有品位、有愛,料理美味又極富美感!
以前我一直只是在Instagram 上看別人的文章,而我自己的第一篇文章發(fā)表在2年前。因?yàn)槲冶旧砭褪浅载浺幻叮胫鴮⒆约好刻斐缘氖澄锒加涗浵聛,所以才開始上傳各種自己做的料理或是在外吃到的料理。沒想到逐漸有人在我的料理文章下面點(diǎn)贊、發(fā)表評(píng)論。這給了我很大的鼓勵(lì),于是我便一發(fā)不可收拾,每天更加興致勃勃地在廚房烹制各種料理,文章也變得更加有趣。
我家共有三口人,除我之外,還有丈夫和20歲的兒子。也許是成員中男性居多,所以我做的料理中也是肉類的偏多,而且量很大,甚至有人問我這究竟是多少個(gè)人的量。
對(duì)我來說,家人圍坐在餐桌上,談?wù)撝?dāng)天發(fā)生的事情,是最幸福的時(shí)刻了。我從小就很喜歡母親做的料理,也很喜歡在外就餐,對(duì)料理有著超出常人的興趣。我的母親很擅長做飯,我也常常和她一起在廚房忙活,而且大學(xué)期間就開始到喜歡的料理教室學(xué)習(xí)烹飪,我的手藝也是這么磨練出來的。不過由于職業(yè)的關(guān)系,很難每天都自己烹制晚餐,在外吃飯的情況很多。希望這本充滿自家做法、飽含得意之作的食譜能對(duì)您有所借鑒。
ariko
有子ariko
日本超人氣美食作家。
擔(dān)任CLASSY、VERY、HERS等雜志封面及時(shí)尚部分的編輯工作。
她每日在instagram上傳美食照片,極富美感的美食直擊吃貨們的內(nèi)心,非常受網(wǎng)友的歡迎。
ariko的烹飪筆記
CHAPTER 1 SPRING SUMMER 2014
火腿雞蛋飯
油淋雞
甜醋番茄
番茄雞蛋湯
中華冷面
雞肉咖喱飯
姜汁燒肉蓋飯
小酒館風(fēng)系列料理
熱狗
魚干拌飯
豐盛的和式料理
銷魂吮指炸雞
蔥煮豬肉
豬肉炒飯
印度肉末咖喱飯
冬陰功面
豬肉大蔥芝麻醬拌面
海蘊(yùn)酸面
竹?魚韃靼吐司
無酒精莫吉托
葡萄柚果凍
ariko隨筆
麻婆粉絲
香拌水煮肉片
尼斯風(fēng)味沙拉
桃子紅白小碟沙拉
專欄 ariko的用心之選 ~產(chǎn)品篇~
CHAPTER 2 AUTUMN WINTER 2014
可樂雪頂
番茄湯面
薩拉米香腸和秋季水果
圓白菜沙拉
牛小腿肉濃湯
湯泡飯
雞蛋三明治
那不勒斯風(fēng)味意面
焦糖蘋果
咖喱烏冬面
炸豬排
澆汁蛋羹
白菜沙拉
鯛魚火鍋
番茄湯
意大利紅白小碟沙拉
蘋果吐司
ariko的最愛 面包
鯛魚茶泡飯
濃西班牙沙司蛋包飯
雞肉丸子南蠻烏冬面
ariko隨筆
面包布丁
胡蘿卜湯
意式黑胡椒細(xì)面條
雞肉丸子火鍋
番茄炒蛋
蕪菁蛋清湯
布拉塔奶酪水果沙拉
雞蛋粥
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