本書集中反映了作者20余年來在經(jīng)濟學和管理學尤其是商品學上的教學和科研成果,體現(xiàn)了作者對我國高等教育的一些思考,間接反映了作者在教學和科研上的探索過程。在我國供給側(cè)結(jié)構性改革的大背景下,本書從高校基層教師的視角對我國商品學的教學進行了研究,從商品經(jīng)營角度研究了商品質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)營管理,對工商管理人員、高校教師和相關專業(yè)的學生有一定參考價值,能增加包括學生在內(nèi)的廣大消費者的商品消費常識,具有一定的社會主義核心價值觀教育意義。全書共分十章內(nèi)容,分別是商品經(jīng)營的基礎、商品經(jīng)營的技法、商品經(jīng)營的環(huán)境分析、商品經(jīng)營的環(huán)境保障、商品采購的供給側(cè)保障、商品經(jīng)營的方向、商品經(jīng)營的極致、產(chǎn)權交易市場、地理標志產(chǎn)品、通過教改和創(chuàng)新造就名牌課程等。
翟玉強,(1970 ),河南省洛陽市人,洛陽理工學院教授,經(jīng)濟學學士,管理科學與工程碩士,研究領域為經(jīng)濟學、管理學、教育學,研究方向為商品學、企業(yè)管理、商業(yè)經(jīng)濟和高等教育等,兼任武漢紡織大學碩士生導師、中國商品學會副秘書長及學術委員、中國軟科學研究會理事、中國高等教育學會首批個人會員和全國高校社會科學科研管理研究會青年委員會委員,洛陽市第四屆優(yōu)秀青年科技專家,從事高校科研管理工作近10年;已公開發(fā)表了50多篇論文,出版了8本教材,主持及參與了40多項科研項目的研究。
目 錄第一章 商品經(jīng)營的基礎11.1 商品包裝的意義和作用11.1.1 慘痛的教訓,昂貴的學費21.1.2 流傳甚廣的故事,令人深思的經(jīng)營31.1.3 不同的情況,適當?shù)牟呗?1.2 商品包裝策略51.2.1 創(chuàng)新包裝61.2.2 廉價包裝61.2.3 方便包裝61.2.4 差別包裝61.2.5 重復使用包裝71.2.6 綠色包裝71.2.7 附贈品包裝71.2.8 改進包裝71.2.9 成套包裝81.2.10 系列包裝81.2.11 等級性包裝81.2.12 仿古包裝81.2.13 安全包裝91.2.14 分量包裝91.2.15 名貴包裝91.2.16 紀念包裝91.2.17 適度包裝91.3 商品標準體現(xiàn)著企業(yè)管理的水平101.3.1 商品標準的貫徹及修訂101.3.2 消費者應掌握一些商品標準知識101.3.3 我國企業(yè)在貫徹執(zhí)行商品標準中出現(xiàn)的問題11第二章 商品經(jīng)營的技法132.1 企業(yè)的削價競爭、壓價傾銷及防范對策132.1.1 削價競爭的現(xiàn)狀及成因142.1.2 削價競爭的負面影響162.1.3 對壓價傾銷的防范措施172.2 買斷經(jīng)銷的成敗得失202.2.1 買斷經(jīng)銷的特點212.2.2 買斷經(jīng)銷個案分析222.2.3 買斷經(jīng)銷的制勝要則232.3 致貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司的一封信25附錄1 貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司 尋訪100名與茅臺結(jié)緣人物活動啟事27附件2 貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司關于 尋訪一百名與茅臺有緣的人物的啟事28第三章 商品經(jīng)營的環(huán)境分析313.1 國有零售業(yè)加入WTO前的經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營對策313.1.1 現(xiàn)階段零售業(yè)經(jīng)營環(huán)境分析323.1.2 國有零售業(yè)的經(jīng)營對策343.2 洛陽市全面建設小康社會進程中經(jīng)濟層面的SWOT分析353.2.1 近年來洛陽市建設全面小康的進展情況363.2.2 洛陽市全面建設小康社會進程中的優(yōu)勢和機會363.2.3 洛陽市全面建設小康社會進程中的不足和弱勢383.2.4 洛陽市的城市定位與全面建設小康社會403.3 地方科研院所企業(yè)化運作的劣勢及威脅413.3.1 員工長期在事業(yè)單位工作可能對未來的現(xiàn)代化企業(yè) 管理有負面影響423.3.2 人才問題423.4 地方科研院所企業(yè)化運作的SWOT分析之SO453.4.1 科研院所擁有的先進技術是其建立現(xiàn)代企業(yè)制度的 先天優(yōu)勢453.4.2 國家對科研院所的轉(zhuǎn)制給予了較多優(yōu)惠政策453.4.3 各地方政府制定了一系列針對科研院所轉(zhuǎn)制改革的 優(yōu)惠政策463.4.4 科研院所進行產(chǎn)權改革條件更優(yōu)越473.4.5 國家允許地方科研院所和高新技術企業(yè)擁有外貿(mào) 經(jīng)營權483.5 老工業(yè)基地洛陽市全面建設小康社會的SWOT分析483.5.1 工業(yè)基礎雄厚,發(fā)展?jié)摿薮?93.5.2 西部大開發(fā)給洛陽帶來的機遇513.5.3 古文化、自然資源與旅游興市523.5.4 中原城市群戰(zhàn)略533.5.5 國家開始著手振興老工業(yè)基地533.5.6 洛陽市全面建設小康社會進程中的不足和弱勢54第四章 商品經(jīng)營的環(huán)境保障554.1 中小城市市民環(huán)保意識及相關環(huán)保政策554.1.1 現(xiàn)階段中小城市市民環(huán)保意識狀況554.1.2 中小城市環(huán)保工作上臺階的政策性建設574.2 地方科研院所發(fā)展對策研究以洛陽林業(yè)科學研究所為例584.2.1 洛陽市所處地理位置和林業(yè)的關系594.2.2 洛陽林業(yè)科學研究所在林業(yè)中的作用594.2.3 發(fā)展洛陽林業(yè)科學研究所的建議624.3 新環(huán)境下當代管理的若干發(fā)展趨勢654.3.1 引言654.3.2 管理交叉融合化趨勢664.3.3 日益重視以哲學特別是以馬克思主義哲學為指導的 發(fā)展趨勢674.3.4 管理教育普及化趨勢694.3.5 管理科學化趨勢704.3.6 管理制度化趨勢714.3.7 可持續(xù)發(fā)展趨勢71第五章 商品采購的供給側(cè)保障735.1 以科學的制度保障高校陽光采購735.2 商品采購流程制及其推廣785.2.1 建立健全采購流程制的意義及高校商品采購的特點795.2.2 流程制和項目制的特點比較805.2.3 我校采購工作的經(jīng)驗總結(jié)805.2.4 我校比價采購的業(yè)務流程815.2.5 我校招標采購和議標采購的業(yè)務流程815.2.6 結(jié)語825.3 再談商品采購與防止腐敗845.3.1 建立健全規(guī)章制度,全力踐行陽光采購845.3.2 加強思想教育和業(yè)務培訓,樹立服務和保證 觀念865.3.3 結(jié)語885.4 構建商品采購的防腐機制研究885.4.1 建立健全規(guī)章制度,全力踐行陽光采購885.4.2 加強思想教育,樹立服務和保證觀念89第六章 商品經(jīng)營的方向916.1 洛陽工業(yè)應走可持續(xù)發(fā)展之路916.1.1 堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,推動經(jīng)濟、社會健康發(fā)展926.1.2 加快觀念更新的步伐,搞好現(xiàn)代企業(yè)制度建設926.1.3 沖破行政性地區(qū)分割,以利益為紐帶,走區(qū)域經(jīng)濟 共同發(fā)展之路936.1.4 優(yōu)化洛陽工業(yè)的產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構,形成有效的分工協(xié)作 關系是提高洛陽工業(yè)整體運行效率的重要途徑946.2 定位與共生鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和民營企業(yè)的必由之路956.2.1 現(xiàn)階段洛陽市中小型工業(yè)企業(yè)運營中存在的問題956.2.2 指導洛陽市中小企業(yè)發(fā)展的政策性建議986.3 我國糧食、原油和鋼材等大宗進口商品價格變化對CPI 的影響1006.3.1 背景與文獻綜述1006.3.2 大宗商品進口價格的變化趨勢和CPI的走勢1016.3.3 進口商品價格變化與CPI變化的關系1036.3.4 進口商品價格變化對CPI影響的實證分析1046.3.5 大宗商品進口價格的變化對CPI的影響和解決辦法1076.3.6 結(jié)論108第七章 商品經(jīng)營的極致1097.1 實施名牌戰(zhàn)略,振興洛陽經(jīng)濟1097.1.1 洛陽市實施名牌戰(zhàn)略的現(xiàn)狀與問題1107.1.2 實施名牌戰(zhàn)略的指導思想和戰(zhàn)略目標1127.1.3 實施名牌戰(zhàn)略的幾個重要方面1137.2 洛陽市實施名牌戰(zhàn)略中存在的問題及對策1157.2.1 洛陽市實施名牌戰(zhàn)略中存在的問題1157.2.2 洛陽市多方位實施名牌戰(zhàn)略的對策1227.3 對河南省發(fā)展農(nóng)業(yè)名牌的若干思考124第八章 產(chǎn)權交易市場1318.1 芻議產(chǎn)權交易市場的和諧發(fā)展1318.1.1 產(chǎn)權交易市場的特殊使命和一般需要問題1328.1.2 產(chǎn)權交易市場的組織模式和功能定位問題1338.1.3 以構建和諧社會的理念建設產(chǎn)權市場1348.1.4 建設和諧產(chǎn)權市場必須堅持科學發(fā)展1348.2 建設區(qū)域性產(chǎn)權交易市場問題研究1358.2.1 引言1358.2.2 河南省建設區(qū)域性產(chǎn)權交易市場的環(huán)境分析1368.2.3 河南省建設產(chǎn)權交易市場所存在的問題1378.2.4 建設和發(fā)展河南省產(chǎn)權交易市場的政策性建議1398.3 建設區(qū)域性產(chǎn)權交易市場問題研究以河南省為例1418.3.1 引言1418.3.2 河南省建設區(qū)域性產(chǎn)權交易市場的歷史背景1418.3.3 河南省建設產(chǎn)權交易市場所存在的主要問題1428.3.4 建設和發(fā)展河南省產(chǎn)權交易市場的政策性建議1448.3.5 結(jié)語147第九章 地理標志產(chǎn)品1499.1 地理標志農(nóng)產(chǎn)品的價格兩極現(xiàn)象探析1499.1.1 我國地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展概況1509.1.2 部分地理標志農(nóng)產(chǎn)品價格兩極現(xiàn)象的原因分析1519.1.3 促進地理標志農(nóng)產(chǎn)品良性發(fā)展的對策建議1539.2 保證地理標志產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高價的對策1549.2.1 地理標志產(chǎn)品的概念及我國發(fā)展概況1549.2.2 保證地理標志產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高價的對策1569.3 地理標志產(chǎn)品的六元價值研究1589.3.1 地理標志產(chǎn)品的研究概況及其六元價值的研究意義1599.3.2 開展地理標志產(chǎn)品六元價值研究的思路和方法1629.3.3 地理標志產(chǎn)品六元價值的內(nèi)涵研究1639.3.4 結(jié)語1659.4 地理標志產(chǎn)品的五品品質(zhì)研究1669.4.1 地理標志產(chǎn)品的五品1679.4.2 保證地理標志產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高價的對策1709.5 地理標志產(chǎn)品的文化內(nèi)涵研究1729.5.1 地理標志簡介1729.5.2 地理標志產(chǎn)品的文化內(nèi)涵及文化功能1729.5.3 洛陽市地理標志產(chǎn)品發(fā)展概況1749.5.4 洛陽市地理標志產(chǎn)品的文化特色1749.5.5 開發(fā)地理標志產(chǎn)品的文化內(nèi)涵的若干建議1769.6 地理標志產(chǎn)品偃師銀條的最佳產(chǎn)地和種植范圍考1779.6.1 銀條的生長規(guī)律和產(chǎn)地1779.6.2 偃師銀條的發(fā)展淵源和種植歷史1789.6.3 偃師銀條的種植范圍與最佳產(chǎn)地1809.6.4 保護和發(fā)展偃師銀條的建議1849.7 地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)價值研究1879.7.1 引言1879.7.2 對地理標志農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價值的認識歷程及研究概況1889.7.3 地理標志農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價值的內(nèi)涵研究1909.7.4 發(fā)揮地理標志農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價值的應對措施1959.8 地理標志產(chǎn)品銀條的取名考證及植物學特征1979.8.1 關于銀條名稱的考證1979.8.2 銀條的植物學特征1999.8.3 關于銀條植物學特征的考證1999.8.4 結(jié)論201第十章 通過教改和創(chuàng)新造就名牌課程20310.1 把商品學做成名牌課程20310.1.1 商品學在我國高校的現(xiàn)狀20310.1.2 精心安排教學內(nèi)容,理順教學思路20410.1.3 利用課程優(yōu)勢打造新亮點,進行社會主義榮辱觀 教育20610.1.4 振興和發(fā)展《商品學》的其他建議20710.2 高校間《商品學》課程教學質(zhì)量的比較和提高21010.2.1 商品學前沿領域發(fā)展現(xiàn)狀21010.2.2 目前商品學及其教育存在的問題21110.2.3 組建商品學聯(lián)合團隊,提高教學質(zhì)量,推動學科 發(fā)展21310.2.4 我!渡唐穼W》教學、教改的實踐及現(xiàn)有的工作 條件21510.2.5 聯(lián)手提高商品學教學和科研質(zhì)量的關鍵領域21610.3 高校間優(yōu)質(zhì)教學資源共享的必要性及存在問題研究 以《商品學》課程為例21910.3.1 開展商品學優(yōu)質(zhì)教學資源共享的必要性21910.3.2 高校間共享優(yōu)質(zhì)教學資源的障礙及問題22110.4 高校間優(yōu)質(zhì)教學資源共享的對策22110.4.1 組建高校間教學科研聯(lián)合團隊22210.4.2 聯(lián)手打造國家級精品課程、名牌課程22310.4.3 精心安排教學內(nèi)容,理順教學思路22310.4.4 逐級提高教學質(zhì)量,形成本課程全國統(tǒng)一的教學、 培訓體系22410.4.5 聯(lián)手進行教材建設22410.4.6 借雞下蛋,借船出海,共育英才22510.4.7 徹底改變教研室不教研的現(xiàn)狀,充分發(fā)揮其教研 作用22510.5 圍繞市場和質(zhì)量進行《商品學》授課22610.5.1 《商品學》課程的性質(zhì)、目的和任務22610.5.2 部分高校沒有開設或者取消《商品學》的原因22610.5.3 高校應結(jié)合自身情況選擇授課側(cè)重點22710.5.4 講授社會科學商品學時的切入點及結(jié)合點22810.5.5 《商品學》分論的授課23210.6 《商品學》中的大學生憂患教育23210.6.1 《商品學》中開展大學生憂患教育的必要性和 可行性23210.6.2 關于《商品學》教學中授課資料、授課內(nèi)容、 授課方法及授課手段23510.6.3 后記23610.7 《商品學》課程中開展大學生消費教育的若干思考23710.7.1 我校的授課概況23810.7.2 了解和掌握商品使用說明、使用常識23810.7.3 良好的消費習慣需要引導和經(jīng)歷239參考文獻243后 記261