前言
近年來，一帶一路、中國制造2025、互聯(lián)網(wǎng) 、企業(yè)走出去等重大國家戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，極大地加快了企業(yè)全球化、國際化和一體化發(fā)展的進(jìn)程。我國的開放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展亮點(diǎn)紛呈，邁上新臺(tái)階。當(dāng)前我國國際貿(mào)易人才供需缺口非常大，國際貿(mào)易人才不僅數(shù)量不足，還存在結(jié)構(gòu)上的缺陷。其中，熟悉國際市場(chǎng)游戲規(guī)則、掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)操作流程的高技能人才尤為缺乏。根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，選取教學(xué)內(nèi)容，以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容，是近幾年我國職業(yè)教育課程改革所積極倡導(dǎo)的方向。職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)就是根據(jù)人才市場(chǎng)需求及工作崗位要求，培養(yǎng)熟悉崗位業(yè)務(wù)操作技能，并具有良好職業(yè)道德的應(yīng)用型人才。高職國際貿(mào)易類專業(yè)的培養(yǎng)方向主要包括了外貿(mào)企業(yè)業(yè)務(wù)員、跟單員、單證員，貨代企業(yè)貨運(yùn)業(yè)務(wù)員和報(bào)關(guān)報(bào)檢員，以及跨境電商企業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣、平臺(tái)運(yùn)營等崗位人員。其中，不同的崗位雖然要求各不相同，但是這些崗位之間的職業(yè)技能有交叉和聯(lián)系的部分。因此，本書專門針對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)操作實(shí)務(wù)進(jìn)行講解，以外貿(mào)新人在實(shí)際操作中關(guān)注的重點(diǎn)、難點(diǎn)為闡述對(duì)象，結(jié)合國際貿(mào)易慣例，以貫穿一筆業(yè)務(wù)整個(gè)流程的外貿(mào)業(yè)務(wù)員的工作任務(wù)和要求為核心，采用基于工作業(yè)務(wù)流程分析的設(shè)計(jì)思路，依據(jù)實(shí)際工作內(nèi)容，依托真實(shí)企業(yè)案例，把外貿(mào)業(yè)務(wù)流程系統(tǒng)化，形成一個(gè)完整的知識(shí)體系。本書具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。1．體例清晰，結(jié)構(gòu)完整本教材采用項(xiàng)目、任務(wù)的編寫體例，以一筆外貿(mào)出口業(yè)務(wù)的各環(huán)節(jié)工作內(nèi)容為主線，將外貿(mào)業(yè)務(wù)知識(shí)的講授與操作能力的培養(yǎng)置于現(xiàn)實(shí)外貿(mào)流程操作與外貿(mào)企業(yè)運(yùn)營的情境之中。全書結(jié)構(gòu)如圖0-1所示。2．注重實(shí)踐，強(qiáng)化技能本教材突出外貿(mào)業(yè)務(wù)的情境設(shè)計(jì)與組織，導(dǎo)入真實(shí)企業(yè)案例，創(chuàng)建真實(shí)工作場(chǎng)景，重點(diǎn)關(guān)注實(shí)際操作與技能，使教材內(nèi)容與實(shí)際業(yè)務(wù)更加貼近。本教材以工作任務(wù)為載體，構(gòu)建學(xué)生學(xué)習(xí)的任務(wù)目標(biāo)和要求。其中包括了18項(xiàng)工作任務(wù)：（1）熟悉目標(biāo)產(chǎn)品；（2）了解目標(biāo)市場(chǎng)；（3）尋找潛在客戶；（4）建立業(yè)務(wù)關(guān)系；（5）選擇價(jià)格術(shù)語；（6）出口報(bào)價(jià)核算；（7）交易條件磋商；（8）簽訂外貿(mào)合同；（9）聯(lián)系落實(shí)貨源；（10）核實(shí)品質(zhì)、數(shù)量與包裝；（11）開立信用證；（12）審核信用證；（13）安排其他支付方式；（14）辦理托運(yùn)訂艙；（15）辦理貨運(yùn)投保；（16）辦理報(bào)檢報(bào)關(guān)；（17）制作外貿(mào)單據(jù)；（18）外貿(mào)業(yè)務(wù)善后。如圖0-2所示。0-1 全書結(jié)構(gòu)圖0-2 課程情況設(shè)計(jì)與組織3．轉(zhuǎn)換角色，學(xué)生為主本教材在體例上采用了情境引例為導(dǎo)入流程圖解做說明知識(shí)準(zhǔn)備做鋪墊操作技巧為指導(dǎo)業(yè)務(wù)操作做參考技能訓(xùn)練為核心操作總結(jié)來提升的模式，在每個(gè)項(xiàng)目任務(wù)中都按照這樣的思路來編寫，力求以引導(dǎo)為主、輔導(dǎo)為輔。每個(gè)項(xiàng)目先讓學(xué)生進(jìn)入情境引例】，自行面對(duì)現(xiàn)實(shí)工作任務(wù)，獨(dú)立思考碰到的障礙，然后再去探究學(xué)習(xí)所需要的知識(shí)與技能，通過【學(xué)習(xí)目標(biāo)】的安排，引導(dǎo)學(xué)生在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，達(dá)到主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主建構(gòu)、強(qiáng)化技能的目的，凸顯以學(xué)生為核心。本書由浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院俞涔教授負(fù)責(zé)全書的框架設(shè)計(jì)并擔(dān)任主編，葉紅玉教授、方榕老師擔(dān)任副主編。其中，項(xiàng)目一、二由俞涔、方榕編寫，項(xiàng)目三、六、七、八由葉紅玉教授負(fù)責(zé)完成，項(xiàng)目四由俞涔、葉紅玉完成，項(xiàng)目五由俞涔完成。浙江金融職業(yè)學(xué)院章安平教授任主審。由于作者水平有限，書中難免有偏頗、疏漏之處，請(qǐng)同行專家和讀者批評(píng)指正。