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廚房越小,做飯越好

廚房越小,做飯越好

定  價:39.8 元

        

  • 作者:后藤由紀子 (作者), 安徙 (譯者)
  • 出版時間:2017/1/1
  • ISBN:9787508681160
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中圖法分類:H31 
  • 頁碼:168
  • 紙張:
  • 版次:
  • 開本:32開
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你會因為廚房小而放棄做一日三餐?
你會因為廚房小而放棄宴請客人?
你會因為廚房小而連自己喜歡的餐具也放棄收納?

對本書作者后藤由紀子來說,做飯這件事是她每日的必修課。在她眼里,無論是大人還是小孩,只要出了家門,就一定會遇到各種各樣辛苦的事情。所以每天讓家人吃上熱騰騰的飯菜,積蓄能量,打起精神,顯得格外重要。

在一間不足5平方米的小廚房里,后藤由紀子每天為一家四口做三頓飯,一做就是15年。在這本小小的書里,后藤由紀子與我們分享了小廚房也能自得其樂做大餐的秘訣:
廚房工作的時間分配
把廚房當作“駕駛艙”
不費時間,精力與空間的料理
飯后也輕松:做清潔的時機選擇
正因為小,才更要一目了然
巧妙地大量收納自己喜歡的餐具
不方便拿取的地方,就不要勉強使用了
用“簡單打掃”來減少麻煩
用“喜歡的事物”來打起精神
感覺做飯很難的話,想想這是有一無二的“給喜歡的人做的料理”
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