月子期的飲食好壞,關(guān)系到女人一生的健康。本書詳細(xì)地介紹了新媽媽在坐月子期間的飲食原則和注意事項(xiàng),配合生理機(jī)能,采用階段性食補(bǔ),幫助新媽媽排除產(chǎn)后惡露,恢復(fù)氣血,增進(jìn)食欲,促進(jìn)乳汁分泌,確保月子期營(yíng)養(yǎng)的均衡和科學(xué)搭配,讓新媽媽在享用美食的同時(shí),迅速恢復(fù)產(chǎn)前的身體狀態(tài),吃出健康窈窕好身材!
本書共分六章,分別為:《坐月子,吃是頭等大事》《吃什么,明星食材大盤點(diǎn)》《怎么吃,原則、禁忌細(xì)梳理》《月子營(yíng)養(yǎng)餐 每日搭配與制作》《治療性食譜》《不同職業(yè)新媽媽月子餐》。
周英:高級(jí)母嬰護(hù)理師,母嬰護(hù)理及中醫(yī)催乳師培訓(xùn)講師,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。從事母嬰護(hù)理工作多年,親手護(hù)理過(guò)100余位產(chǎn)婦和新生兒,為多家月嫂公司做過(guò)培訓(xùn)講師。
第一章 坐月子,吃是頭等大事
常言說(shuō)“正確坐月子,健康一輩子”。生兒育女是人生大事,而坐月子是女性一生中改善體質(zhì)的最好時(shí)機(jī)。把握這個(gè)機(jī)會(huì),將月子做好,能讓產(chǎn)后松弛的腹部恢復(fù)平坦,改善孕期的不適癥狀,讓孕期被擠壓的內(nèi)臟回到原來(lái)的位置,就像沒(méi)懷孕前一樣健康、美麗!
坐月子的過(guò)程,實(shí)際上是產(chǎn)婦整個(gè)生殖系統(tǒng)恢復(fù)的過(guò)程,需要從飲食和生活起居兩個(gè)方面進(jìn)行調(diào)理,讓身體完全復(fù)原。
那么,如何才能坐好月子呢?坐月子的飲食方式正確,起60%的決定性作用;坐月子的生活方式和休養(yǎng)方式正確,各起20%的決定性作用。
溫馨提示:沒(méi)坐好月子的后遺癥
臀部寬大。懷孕期間臀部有多寬,產(chǎn)后還有多寬。
內(nèi)臟下垂,神經(jīng)痛,腰酸背痛,下腹突出,乳房下垂,容易脹氣。
斑點(diǎn)難消。孕期臉上出現(xiàn)的斑點(diǎn),產(chǎn)后依然存在。
血液循環(huán)不佳,手腳冰冷——內(nèi)分泌調(diào)整不良所致。
易衰老,這是最常見(jiàn)也是最容易被發(fā)現(xiàn)的后遺癥。
婦科疾病,子宮內(nèi)膜異位、子宮肌瘤、盆腔炎等。
第二章 吃什么,明星食材大盤點(diǎn)
糧谷類
紅棗2500克(5斤):補(bǔ)血安神,活血止痛。與芹菜同煮可降低膽固醇。紅棗還含有美容作用較強(qiáng)的維生素A、維生素B及氨基酸等,經(jīng)常食用能使面部膚色紅潤(rùn)。
小米1000克(2斤):易消化,養(yǎng)胃,加入紅糖可補(bǔ)血,幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,還能刺激腸蠕動(dòng)。
紅豆1000克(2斤):補(bǔ)血,消除水腫,可改善產(chǎn)后貧血。
薏米1000克(2斤):利尿消腫,美顏瘦身,可改善產(chǎn)后水腫并且美化皮膚,改善色斑問(wèn)題(月經(jīng)期忌食)。
糯米1000克(2斤):可防止胃下垂。
糙米500克(1斤):含有大量纖維素,具有減肥、凈化血液、預(yù)防便秘、改善腸胃、幫助新陳代謝及排毒等作用。
黑米500克(1斤):多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效,對(duì)于婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
花生500克(1斤):能養(yǎng)血通乳,可治療貧血、出血癥。
黑豆500克(1斤):含豐富的植物性蛋白,對(duì)腳氣、浮腫、腹部和身體肌肉松弛者有改善作用。
黃豆500克(1斤):含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力、保護(hù)心臟、降糖、降脂,同時(shí)可使皮膚保持彈性,養(yǎng)顏,控制體重增加。
豆腐適量:益氣和中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒。
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