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本書主要介紹旅游人力資源規(guī)劃、旅游組織工作分析與工作設(shè)計(jì)、旅游人力資源招聘、旅游人力資源培訓(xùn)、旅游人力資源績(jī)效考核、旅游人力資源薪酬管理、旅游人力資源激勵(lì)與管理、旅游組織文化、旅游人力資源的發(fā)展趨勢(shì)。本次修訂，在保持第1版主題框架結(jié)構(gòu)不變的基礎(chǔ)上，更新相關(guān)內(nèi)容，尤其是更新全部案例；增加復(fù)習(xí)思考題題型，以便學(xué)生學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。

前言
本書第一版于2008年發(fā)行，作為高等院校、高職高專旅游管理專業(yè)的教材，受到師生的一致好評(píng)。本次再版保留了第一版的精華，對(duì)部分內(nèi)容和案例進(jìn)行了更新。案例選擇的標(biāo)準(zhǔn)是新穎性、時(shí)效性、典型性。本次再版，我們遵循了以下原則：
一是注意吸收國(guó)內(nèi)外同類教材的最新研究結(jié)果；
二是進(jìn)一步貼近旅游企業(yè)實(shí)際，特別注重人力資源管理在旅游行業(yè)中的實(shí)際運(yùn)用；
三是進(jìn)一步方便教學(xué)，體現(xiàn)教學(xué)的與時(shí)俱進(jìn)特點(diǎn)，我們修訂了部分案例，精心選取了來(lái)自旅游企業(yè)一線的案例，形成了一套具有廣泛包容性和適用性的旅游企業(yè)人力資源開發(fā)與管理的通論體系，不僅可以作為高等院校、高職高專旅游管理專業(yè)教材，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的需要。
本書在編寫上區(qū)別于以往的教材，具有自己的特色。
首先，本書吸收了國(guó)內(nèi)外旅游企業(yè)人力資源管理理論的研究成果和實(shí)際案例，將人力資源管理的一般原理與旅游企業(yè)的實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，系統(tǒng)地闡述了旅游企業(yè)人力資源的基本原理和構(gòu)架，突出體現(xiàn)了應(yīng)用性理論教育和實(shí)踐教育相結(jié)合的特色，構(gòu)建文厚、技湛、商慧型人才培養(yǎng)的新模式，從而使教材體系有效地反映了知識(shí)、能力、素質(zhì)相結(jié)合。
其次，在內(nèi)容和體系上切合高職高專教學(xué)實(shí)際。本書符合培養(yǎng)目標(biāo)與旅游業(yè)工作崗位的要求，系列完整，布局合理。本書采用了富有彈性的模塊式內(nèi)容結(jié)構(gòu)，設(shè)置了基礎(chǔ)理論、模擬實(shí)訓(xùn)、習(xí)題與思考三大模塊。每個(gè)模塊既是教材的有機(jī)組成部分，本身又是相對(duì)完整而又開放的單位。對(duì)知識(shí)與能力進(jìn)行了綜合、融合和整合，便于組織教與學(xué)。
再次，為了培養(yǎng)既有大學(xué)程度的文化基礎(chǔ)和專業(yè)理論知識(shí)，又有較強(qiáng)的實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才，本書同時(shí)兼顧理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，既選編必需、夠用的理論內(nèi)容，又加入了足夠的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，精選基礎(chǔ)、核心的內(nèi)容，把培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力放在突出的位置，促進(jìn)學(xué)生技能的提高，增強(qiáng)了高職高專教育的應(yīng)用性和實(shí)踐性。本書系統(tǒng)地講述了旅游人力資源管理的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和實(shí)用技能。旅游人力資源管理是一門應(yīng)用性、綜合性非常強(qiáng)，涉及很多學(xué)科類別的課程，是旅游管理專業(yè)的主干課程，也是旅游管理專業(yè)學(xué)生的必修課。
本書重點(diǎn)突出，系統(tǒng)條理，深入淺出，通俗易懂，并且注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。突出高職高專教學(xué)注重能力培養(yǎng)這條主線，有機(jī)地融合知識(shí)、技術(shù)、能力、素質(zhì)等要素，結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練，注重適應(yīng)性、實(shí)用性和針對(duì)性，以方便學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)有所成，具有前瞻性和可操作性。
本書在修訂過(guò)程中，既注重介紹人力資源管理的基本原理，又注意不忽略它的實(shí)踐性和可操作性，尤其是本書在各章結(jié)束后都添加了與各章內(nèi)容相吻合的案例及復(fù)習(xí)題，以引導(dǎo)讀者作進(jìn)一步的思考，這是本書在修訂過(guò)程中的一大變化，希望能夠?qū)ψx者的學(xué)習(xí)和理解有所幫助。
本書結(jié)構(gòu)篇章的設(shè)計(jì)和思路是由肈靜瑋完成的，初稿的編寫是由肈靜瑋、陳暢、郭立旋、吳鳳鳴、宋維杰、咸茜和肈然完成的。最后的統(tǒng)稿工作、前言及排版審校工作是由肈靜瑋、陳暢、咸茜和肈然完成的。此外，本書的修訂出版得到了電子工業(yè)出版社姜淑晶老師的大力支持與幫助，在此一并表示感謝。
編者

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