每天總有一款沙拉適合你

調(diào)拌、剁碎、切片、搭配 沙拉的形式豐富多樣，口味千變?nèi)f化。挑你喜歡的當(dāng)季食材來制作沙拉，不僅可以做到色香味俱全，而且營養(yǎng)健康。從清淡的開胃菜到富含蛋白質(zhì)的主菜，再到爽口的配菜 備受喜愛且變化多樣的沙拉可以成為我們一年到頭每頓午餐或晚餐都能享用的美食。

這本日歷式的食譜介紹了365 道美味沙拉，無論要放在哪一餐、哪種場合和氣氛，總有一款適合你。跟著季節(jié)變換的節(jié)奏，精選當(dāng)季最新鮮的食材，在接下來的介紹中，你將會從中得到許多烹飪靈感。在天氣較冷的幾個月里，豐盛的沙拉再合適不過：來上一大碗蔬菜、谷物和烤肉搭配的沙拉能讓人感到滿足。天氣暖和的時候，開胃小菜最適宜：試試清爽的水果沙拉或新鮮的萵苣搭配香草和烤海鮮。又或者，從這里提供的一大堆時尚誘人的菜品中挑選出合適的來做頓大餐：柑橘類水果、芝麻菜配裙帶牛排，花生醬拌脆皮雞和卷心菜，地中海風(fēng)味的檸檬章魚沙拉，蝦蟹配蒜蓉意面…… 這里不僅有經(jīng)典的藍(lán)紋奶酪卷心萵苣沙拉和考伯沙拉，還有在老標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上加以發(fā)揮的現(xiàn)代即興菜品，如烤三文魚尼斯沙拉，能為你最愛的經(jīng)典款添點(diǎn)新口味。

每道食譜的介紹中都包括調(diào)味用的沙拉醬或油醋汁的做法，還有關(guān)于上菜和可替代方案的溫馨提示。你會發(fā)現(xiàn)，只要換一下配料，就能輕松地用手邊的食材搭配出各式各樣的沙拉 換種香料或沙拉醬，加點(diǎn)海鮮、禽肉或大豆等富含蛋白質(zhì)的食材，甚至只是撒上一點(diǎn)碎奶酪或堅(jiān)果。

拿著這本豐富的食譜當(dāng)指引，加上瓜果蔬菜給你的靈感，不管今天過得怎么樣，你都肯定能找到一款適合此情此景的美味沙拉。