第一章蔬菜育苗的概況1
第一節(jié)蔬菜育苗的發(fā)展?fàn)顩r及前景1
一、蔬菜育苗的發(fā)展?fàn)顩r1
二、蔬菜育苗的發(fā)展前景3
三、蔬菜育苗的意義4
第二節(jié)蔬菜壯苗的標(biāo)準(zhǔn)5
一、秧苗素質(zhì)的表現(xiàn)5
二、壯苗的判斷指標(biāo)6
第二章蔬菜播種育苗8
第一節(jié)營養(yǎng)土的配制8
一、育苗時(shí)對床土的要求8
二、營養(yǎng)土的種類9
三、營養(yǎng)土消毒10
第二節(jié)蔬菜種子12
一、蔬菜種子的形態(tài)與結(jié)構(gòu)15
二、蔬菜種子質(zhì)量及鑒定17
三、種子壽命和儲藏19
四、蔬菜種子的發(fā)芽特性22
第三節(jié)播種前種子的處理26
一、種子的休眠和打破辦法27
二、種子的浸種催芽27
三、種子的物理處理30
四、種子的化學(xué)處理31
第四節(jié)播種33
一、播種時(shí)間的確定33
二、播種量的確定34
三、播種技術(shù)34
第五節(jié)苗期管理37
一、環(huán)境條件的管理37
二、分苗40
三、定植前的秧苗鍛煉42
四、育苗中出現(xiàn)的問題及其對策44
第三章蔬菜嫁接育苗50
第一節(jié)蔬菜嫁接的意義50
一、嫁接育苗50
二、嫁接育苗的意義50
第二節(jié)蔬菜嫁接技術(shù)54
一、嫁接的成活機(jī)理及影響成活的因素54
二、砧木品種的選擇57
三、優(yōu)良的砧木品種58
四、嫁接場所與嫁接用具62
五、蔬菜嫁接方法65
第三節(jié)蔬菜嫁接后的管理79
一、愈合期管理79
二、成活后管理81
三、田間管理83
第四章蔬菜育苗新技術(shù)85
第一節(jié)無土育苗85
一、無土栽培的發(fā)展85
二、無土育苗的概念及特點(diǎn)85
三、無土育苗的主要方式86
四、無土栽培的營養(yǎng)液90
五、水培技術(shù)95
六、霧培技術(shù)100
七、固體基質(zhì)栽培104
八、無土育苗的管理118
第二節(jié)組織培養(yǎng)育苗123
一、植物組織培養(yǎng)概述123
二、組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的構(gòu)建以及主要的儀器設(shè)備124
三、培養(yǎng)基的種類和配制126
四、組織培養(yǎng)的途徑130
五、組織培養(yǎng)的應(yīng)用領(lǐng)域133
第三節(jié)穴盤育苗133
一、穴盤育苗的概念133
二、蔬菜穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)134
三、穴盤選擇135
四、基質(zhì)配制136
五、播種育苗136
六、苗期管理137
第四節(jié)工廠化育苗139
一、工廠化育苗的概念與特點(diǎn)139
二、工廠化育苗的場地與設(shè)備140
三、適于工廠化育苗的作物種類及種子精選148
四、工廠化育苗的管理技術(shù)149
第五節(jié)扦插育苗155
一、選擇扦插材料156
二、植物生長調(diào)節(jié)劑處理156
三、扦插方法156
四、扦插后的管理158
五、提高扦插育苗成活率應(yīng)注意的問題158
第五章蔬菜育苗的設(shè)施160
第一節(jié)常用的育苗設(shè)施160
一、育苗溫室160
二、塑料大棚162
第二節(jié)育苗用主要設(shè)備165
一、電熱溫床165
二、催芽設(shè)備171
三、育苗容器173
四、補(bǔ)光燈具176
五、遮陽設(shè)施177
六、空氣濕度及降溫控制設(shè)備178
七、二氧化碳施肥裝置179
第六章主要蔬菜育苗技術(shù)181
第一節(jié)茄果類蔬菜育苗181
一、番茄育苗181
二、辣椒育苗187
三、茄子育苗194
第二節(jié)瓜類蔬菜育苗199
一、黃瓜育苗199
二、冬瓜育苗204
三、南瓜育苗205
第三節(jié)甘藍(lán)類蔬菜育苗207
一、結(jié)球甘藍(lán)育苗207
二、白菜育苗211
三、花椰菜育苗215
第四節(jié)綠葉菜類蔬菜育苗217
一、芹菜育苗217
二、萵苣育苗221
第七章蔬菜苗期病蟲害綜合防治224
第一節(jié)主要病害及其防治224
一、病害發(fā)生的種類和條件224
二、主要病害及其防治措施226
第二節(jié)主要蟲害及其防治244
一、蠐螬244
二、金針蟲245
三、螻蛄245
四、地老虎247
五、地蛆247
六、蚜蟲248
七、菜青蟲248
第三節(jié)苗期病害的綜合防治249
一、農(nóng)業(yè)防治249
二、消毒預(yù)防250
三、物理措施255
四、化學(xué)防治256
參考文獻(xiàn)259