《新編旅游職業(yè)道德/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》主要包括旅游職業(yè)道德及其歷史沿革、旅游職業(yè)道德的價(jià)值、旅行社從業(yè)人員的道德素養(yǎng)、酒店從業(yè)人員的道德素養(yǎng)、景區(qū)點(diǎn)從業(yè)人員的道德素養(yǎng)、旅游交通從業(yè)人員的道德素養(yǎng)和旅游購(gòu)物店從業(yè)人員的道德素養(yǎng)共7章內(nèi)容。 《新編旅游職業(yè)道德/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》以改革與創(chuàng)新為宗旨，竭力挖掘、提煉旅游行業(yè)主要部門的職業(yè)道德內(nèi)涵與規(guī)范要求，加強(qiáng)旅游職業(yè)道德教育與職業(yè)崗位實(shí)踐的聯(lián)系，注重和《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、旅游類專業(yè)課程的銜接，構(gòu)建旅游職業(yè)道德獨(dú)特的知識(shí)體系，為學(xué)生全面而具體地掌握旅游職業(yè)道德知識(shí)，培養(yǎng)良好的旅游職業(yè)人的品質(zhì)素養(yǎng)，更好地投身于專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后能夠盡快順利地成為旅游事業(yè)的合格人才夯實(shí)基礎(chǔ)。 《新編旅游職業(yè)道德/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》既可作為與高等職業(yè)院校、高等�？茖W(xué)校、成人高等教育、五年制高職旅游類專業(yè)的相關(guān)課程教材，也可作為旅游行業(yè)各種職業(yè)崗位的培訓(xùn)教材和從業(yè)人士提升綜合職業(yè)素養(yǎng)的參考書。
第一章 旅游職業(yè)西德及其歷史沿革
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 職業(yè)和職業(yè)道德
第二節(jié) 旅游職業(yè)和旅游職業(yè)道德
第三節(jié) 旅游職業(yè)道德的歷史沿革
思考與訓(xùn)練
第二章 旅游職業(yè)道德的價(jià)值
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 旅游職業(yè)的社會(huì)價(jià)值
第二節(jié) 核心價(jià)值觀與旅游行業(yè)的發(fā)展
第三節(jié) 職業(yè)道德精神與提升服務(wù)價(jià)值
第四節(jié) 道德評(píng)價(jià)與旅游行業(yè)道德的建設(shè)
第五節(jié) 道德選擇與旅游工作者的使命
思考與訓(xùn)練
第三章 旅行社從業(yè)人員的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 導(dǎo)游的基本職業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)過程中的道德要求
第三節(jié) 旅行社服務(wù)管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第四章 酒店從業(yè)者的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 服務(wù)員的道德素養(yǎng)
第二節(jié) 廚師的道德素養(yǎng)
第三節(jié) 酒店管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第五章 景區(qū)從業(yè)人員的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 講解員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 講解服務(wù)的道德要求
第三節(jié) 景區(qū)員工管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第六章 旅游交通從業(yè)者的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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案例導(dǎo)入
第一節(jié) 空中乘務(wù)員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 空中乘務(wù)工作的道德要求
第三節(jié) 旅游巴士、鐵路、游船（輪）客運(yùn)人員的從業(yè)素質(zhì)
第四節(jié) 旅游巴士、鐵路、游船（輪）客運(yùn)人員的服務(wù)道德規(guī)范
思考與訓(xùn)練
第七章 旅游購(gòu)物店從業(yè)者的道德素養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
本章提示
案例導(dǎo)入
第一節(jié) 店員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 購(gòu)物服務(wù)的道德要求
第三節(jié) 店長(zhǎng)管理的道德品質(zhì)風(fēng)范
思考與訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)
2006年3月，胡錦濤同志進(jìn)一步提出，在社會(huì)主義社會(huì)里要全面樹立社會(huì)主義的榮辱觀，進(jìn)行以“八榮八恥”為主要內(nèi)容的社會(huì)主義道德教育�！耙詿釔圩鎳�(guó)為榮、以危害祖國(guó)為恥，以服務(wù)人民為榮、以背離人民為恥，以崇尚科學(xué)為榮、以愚昧無(wú)知為恥，以辛勤勞動(dòng)為榮、以好逸惡勞為恥，以團(tuán)結(jié)互助為榮、以損人利己為恥，以誠(chéng)實(shí)守信為榮、以見利忘義為恥，以遵紀(jì)守法為榮、以違法亂紀(jì)為恥，以艱苦奮斗為榮、以驕奢淫逸為恥”作為社會(huì)主義核心價(jià)值體系重要內(nèi)容之一，不僅通俗準(zhǔn)確、系統(tǒng)全面地表述了社會(huì)主義思想道德體系，更為社會(huì)主義職業(yè)道德指出了核心要義。社會(huì)主義職業(yè)道德的基本準(zhǔn)則是：愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾和奉獻(xiàn)社會(huì)。
社會(huì)主義職業(yè)道德的積極作用在于以下幾個(gè)方面。
首先表現(xiàn)在它能增強(qiáng)人們的職業(yè)責(zé)任心，促使人們做好本職工作，從而促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展。
加速發(fā)展生產(chǎn)力，促進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，是現(xiàn)階段我國(guó)人民的中心任務(wù)。這個(gè)任務(wù)的完成，需要全國(guó)各族人民的共同努力，需要各行各業(yè)的分工協(xié)作。這種分工協(xié)作關(guān)系的好壞直接影響著社會(huì)主義現(xiàn)代化進(jìn)程。要想?yún)f(xié)調(diào)好各行業(yè)之間的關(guān)系，一些經(jīng)濟(jì)的、法律的、行政的手段是必要的，但畢竟它們帶有較大的外在性、強(qiáng)制性，與之相比，職業(yè)道德的作用更易于為人們所接受。職業(yè)道德規(guī)定了各種不同職業(yè)的人們對(duì)整個(gè)現(xiàn)代化事業(yè)所應(yīng)承擔(dān)的道德責(zé)任，它啟發(fā)從業(yè)人員認(rèn)清自己的職業(yè)責(zé)任，從而以職業(yè)道德規(guī)范引導(dǎo)自己。一個(gè)人一旦形成相應(yīng)的職業(yè)道德觀念，就會(huì)增強(qiáng)職業(yè)的義務(wù)感、良心感和榮譽(yù)感，就會(huì)自覺地把本職工作與整個(gè)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)聯(lián)系起來(lái)，努力鉆研業(yè)務(wù)，使自己的勞動(dòng)積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性充分發(fā)揮出來(lái)，提高工作能力和工作效率。
其次，社會(huì)主義職業(yè)道德對(duì)建立和完善社會(huì)主義新型人際關(guān)系、改善社會(huì)風(fēng)氣，起著重要的推動(dòng)作用。
職業(yè)活動(dòng)是社會(huì)生活中最基本、最普遍的形式。黨風(fēng)不正、社會(huì)風(fēng)氣不好，主要是通過職業(yè)活動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)的�，F(xiàn)在有些人在自己的本職工作中，利用職權(quán)營(yíng)私舞弊，如在經(jīng)濟(jì)工作中損公肥私，貪污受賄；在人事工作中任人唯親；在處理上下級(jí)關(guān)系中獻(xiàn)媚爭(zhēng)權(quán)、挾嫌報(bào)復(fù)；在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，商業(yè)欺詐、假冒偽劣等，這一切不正之風(fēng)，都嚴(yán)重地污染了社會(huì)空氣，腐蝕著我們健全的肌體。因此，要爭(zhēng)取黨風(fēng)和社會(huì)風(fēng)氣的根本好轉(zhuǎn)，就必須在采取適當(dāng)?shù)男姓侄魏头墒侄蔚耐瑫r(shí)，大力加強(qiáng)職業(yè)道德的教育，啟發(fā)人們的職業(yè)良心，使從業(yè)人員的職業(yè)活動(dòng)置于職業(yè)道德的監(jiān)督之下。如果各行各業(yè)的勞動(dòng)者都能有高度的職業(yè)道德觀念，正確認(rèn)識(shí)和行使自己的職業(yè)權(quán)利，履行自己的職業(yè)義務(wù)；都能按職業(yè)道德規(guī)范去待人、接物、處事，做到服務(wù)者和被服務(wù)者、生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間互相尊重，互相關(guān)心，互相幫助，這就必然會(huì)促進(jìn)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成。
最后，社會(huì)主義職業(yè)道德，對(duì)于造就社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)者，促進(jìn)個(gè)體的自我完善，起著重要的指導(dǎo)作用。
社會(huì)主義職業(yè)道德是造就社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)者的重要手段和途徑。一個(gè)全面發(fā)展的建設(shè)者，應(yīng)該在知識(shí)素養(yǎng)、勞動(dòng)技能、思想品格等多方面都具有良好的素質(zhì)。這種建設(shè)者的造就固然要從家庭教育、學(xué)校教育抓起，但一個(gè)人從走上社會(huì)起，一生有大部分時(shí)間是在職業(yè)生活中度過的，所以主要還是在職業(yè)生活中造就的。
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