川味之絕，來自何方？川味之絕，絕在何處？
　　川味之絕來自巴蜀人“尚滋味”、“好辛香”的傳統(tǒng)，一個(gè)“辛”字，點(diǎn)出了川味之魂，也貫穿在川味文化發(fā)展史的始終。從2000年前就聲名在外的“蜀椒”（即花椒），到200多年前引進(jìn)辣椒之后，四川人終于在“辛”的味覺傳統(tǒng)精神下，打造出個(gè)性獨(dú)特、震古爍今、影響深廣的“麻辣”傳奇。成為川味活力四射，激情飛揚(yáng)，向全國、全世界穿透的核心競(jìng)爭(zhēng)力。