《疾病飲食宜忌全書》從飲食調(diào)理入手,告訴讀者疾病適宜吃什么食物,不宜吃什么食物,以及常見保肝養(yǎng)肝的中藥材、養(yǎng)肝食療方,并介紹和肝病的一些常識。同時給出了飲食調(diào)養(yǎng)原則和日常保健注意事項,讓肝病患者能從中受益。
《疾病飲食宜忌全書》結(jié)構(gòu)簡單,介紹的有關(guān)肝病的知識非常豐富,讓廣大讀者能夠了解肝病,科學(xué)掌握肝病的飲食調(diào)養(yǎng)方法,對疾病患者提供一定的幫助。
劉鐵軍
從事中醫(yī)藥醫(yī)療、教學(xué)、科研工作多年,現(xiàn)任長春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院肝脾胃病科(消化內(nèi)科)主任,博士生導(dǎo)師,兼任世中聯(lián)肝病、消化病專業(yè)委員會理事,國家科學(xué)技術(shù)獎勵評審專家,國家自然科學(xué)基金委員會評議專家,吉林省中醫(yī)藥學(xué)會肝脾胃病專業(yè)委員會主任委員等。曾獲得“全國首屆百名中醫(yī)藥科普專家”稱號。
于雅婷
主任醫(yī)師、高級藥膳食療師、北京世健聯(lián)首席養(yǎng)生專家、中國特效醫(yī)術(shù)專業(yè)委員會首席專家,現(xiàn)任北京亞健康防治協(xié)會理事兼飲食健康專業(yè)委員會秘書長、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事。
第一章肝病是人類健康的隱匿殺手
第二章七大肝病的防治與飲食調(diào)養(yǎng)
第三章疾病患者宜吃的食物
第四章40種保肝養(yǎng)肝中藥材
第五章56道保肝養(yǎng)肝食療方
第六章肝病患者忌食的50種食物